Furnizori de Annatto - En-gros & În vrac

Căutați furnizori de Annatto de încredere pentru alimentație, cosmetice sau uz industrial? Nutrada vă conectează cu parteneri verificați care oferă semințe, pudră și pastă în vrac. Annatto provine din planta Bixa orellana și este apreciat pentru culoarea sa naturală și aroma sa blândă. Este adesea folosit în produse lactate, gustări și produse naturale. Găsiți opțiunea potrivită de Annatto pentru afacerea dvs. pe Nutrada.


Ce este Annatto?

Annatto este un condiment și colorant natural obținut din semințele roșii-Portocală ale arborelui achiote, care crește în America Centrală și de Sud. De-a lungul multor ani, a fost folosit în bucătăria nativă și latino-americană. Astăzi, Annatto este popular în întreaga lume din două motive principale:

  • Este cel mai frecvent folosit cacolorant alimentar natural(E160b), datorită nuanțelor sale de la galben la Portocală închisă.
  • Este uncondimentfolosit în preparate din America Latină și Asia de Sud-Est.

Annatto are o aromă ușor piperată și de nuci care intensifică preparatele. Pigmenții săi, numiți bixin și norbixin, oferă o opțiune de colorare naturală în locul coloranților artificiali. Annatto se găsește, de asemenea, în produse naturale de îngrijire a pielii și cosmetice, vopsele de păr și în vopsirea țesăturilor și meșteșuguri. În producția de condimente, este adesea procesat cuTurmericși paprika.

Tipuri, varietăți & forme

Annatto este disponibil în mai multe forme pentru utilizări diferite:

  1. Semințe întregi de Annatto:Acestea sunt folosite în bucătăria tradițională sau pot fi măcinate pentru a obține uleiuri infuzate. Sunt potrivite pentru producția la scară mică.
  2. Annatto pudră:Este măcinată fin și poate fi folosită în amestecuri de condimente, produse de panificație și cosmetice unde este nevoie de un pigment curat.
  3. Pastă de Annatto:Este un amestec de semințe de Annatto, ulei și condimente. Este adesea folosit în bucătăria latino-americană pentru carne, tocănițe și marinade.
  4. Extract de Annatto:Este o formă concentrată care se amestecă bine cu apă sau ulei. Este utilizat frecvent în producția alimentară, în special în produsele lactate, pentru a adăuga culori de la galben strălucitor la Portocală.

Toate tipurile diferite de ingrediente Annatto pot fi găsite în variante convenționale și organice, în funcție de furnizor. Sunt potrivite pentru alimentație, îngrijire personală și uz industrial.

Sezonul recoltei

Annatto este de obicei cules din octombrie până în februarie, în funcție de locul cultivării. În regiunile tropicale, fermierii pot recolta Annatto de mai multe ori pe an, cele mai bune perioade fiind din iulie până în decembrie. Principalii producători sunt Peru, Brazilia, India și Filipine. Prețurile pot varia în funcție de cantitatea de pigment din semințe, calitatea uscării și randamentul de extracție, în special în industria coloranților.

Țări producătoare

Annatto este cultivat în climate tropicale și subtropicale. Principalii producători sunt:

  • Brazilia:Un exportator de top, recunoscut pentru Annatto cu randament ridicat folosit la producerea coloranților alimentari.
  • Peru:Oferă Annatto atât de calitate culinară, cât și industrială pentru utilizare locală și export.
  • Mexic:O sursă tradițională de Annatto (achiote), cu utilizări înrădăcinate în bucătăria mexicană. Remarcabil pentru semințe și paste cu arome bogate.
  • Filipinele:Un producător asiatic notabil, cu o cerere în creștere pentru semințe și extracte pe bază de ulei.
  • India & Vietnam:Noi furnizori concentrați pe piețele coloranților naturali.

Aceste regiuni oferă diverse forme de produs, de la semințe brute la coloranți concentrați. Prin platforma Nutrada, cumpărătorii pot compara originile și metodele de procesare pentru a se alinia specificațiilor și certificărilor dorite. Piața de Annatto a fost evaluată la aproximativ 246,1 milioane USD în 2023, cu estimări de creștere până la 354,4 milioane USD până în 2030,cu o rată anuală de creștere proiectată de 5,4% pe perioada prognozei.

Tendințe

Annatto a fost folosit de peste 2.000 de ani de grupurile native din Americi ca condiment și colorant. Astăzi devine tot mai important pe măsură ce companiile caută să înlocuiască coloranții artificiali cu cei naturali. Este folosit frecvent în brânzeturi vegane, în învelișuri pentru gustări și în sosuri, susținând tendința către alimente pe bază de plante și naturale. Încategoria de ierburi și Condimente, Annatto este, de asemenea, folosit în bucătăria latino-americană și caraibiană, adăugând culoare și aromă preparatelor tradiționale.

Producători de Annatto

Nutrada ajută cumpărătorii să găsească producători certificați de Annatto. Acești producători furnizează în principal semințe întregi, pastă și pudre. Produsele Annatto sunt curate, clasificate și testate pentru tăria pigmentului și siguranță. Documentația, cum ar fi specificațiile și certificatele de analiză (COA), este disponibilă la cerere de la producător. În general, Annatto poate rezista 12 până la 24 de luni dacă este păstrat într-un loc răcoros și uscat, în ambalaje sigilate.

Annatto în vrac

Annatto este de obicei ambalat în saci de 20 până la 25 kg, fie sub formă de semințe, fie ca pudră. Poate fi găsit și sub formă de extracte de pigment în butoaie mai mari pentru uz industrial. Cumpărătorii care preferă achizițiile în vrac sunt de obicei producători de brânzeturi, companii de condimente și cei care realizează coloranți naturali. Ei caută un pigment vegetal de încredere pentru a face produsele lor mai atractive din punct de vedere vizual.


Annatto marcă privată

Furnizorii de pe Nutrada oferă, de asemenea, opțiuni de marcă privată pentru Annatto. Îl puteți găsi sub formă întreagă, pudrată sau pastă. Fie că aveți nevoie pentru retail, import sau distribuție, partenerii noștri pot ajuta cu ambalare, etichetare și documente tehnice.

Dacă lansați un produs nou sau extindeți un brand de wellness, Annatto sub marcă privată vă permite să intrați pe piață fără a gestiona producția în mod direct.


Annatto organic

Annatto organic este cultivat fără pesticide sintetice și respectă reguli stricte de certificare organică. Este popular pentru utilizarea în produse lactate organice, înlocuitori de brânză pe bază de plante și sosuri pe bază de plante.

Furnizori de Annatto

Obținerea de Annatto de înaltă calitate pentru afacerea dvs. este mai ușoară cu Nutrada. Platforma B2B de aprovizionare a Nutrada vă potrivește cu furnizori de Annatto de încredere din Brazilia, Mexic și Peru. Puteți compara diferite profile, verifica certificările și multe altele, toate dintr-un singur tablou de bord.

Furnizori relevanți

No similar suppliers available.