Furnizori de Semințe de mac - En-gros & În vrac

Semința de mac este un ingredient apreciat înCereale și semințepiață, cunoscut pentru aroma sa de nucă, profilul nutrițional și aplicațiile diverse în panificație, gastronomie și producția de ulei. Prin Nutrada, cumpărătorii pot lua legătura cu producători certificați de semințe de mac în vrac, pentru marcă privată și organice.

Ce este semința de mac?

Semințele de mac sunt semințele mici, bogate în ulei, recoltate de la macul opiaceu (Papaver somniferum). Ele sunt în mod natural lipsite de efecte narcotice când sunt folosite ca ingredient alimentar și sunt apreciate pentru conținutul lor ridicat de ulei (40–50%), proteine (~20%) și minerale precum calciu și magneziu.

Tipuri, varietăți și forme ale seminței de mac

În comerțul B2B, semința de mac este de obicei oferită sub formă de:

• Semințe de mac albastre: Cultivate preponderent în Europa Centrală, folosite în umpluturi pentru produse de panificație, ca topping și în cofetărie.
• Semințe de mac albe: Comune în bucătăriile din India, Orientul Mijlociu și Turcia, oferind o aromă mai blândă și o culoare mai deschisă.
• Semințe de mac măcinate: Obținute prin măcinarea semințelor curățate, folosite în paste, umpluturi și amestecuri de condimente, procesarea realizându-se aproape de locul de utilizare pentru a păstra aroma.

Sezonul de recoltare al seminței de mac

Recoltarea seminței de mac începe când capsulele sunt complet mature și uscate. În Europa Centrală, recoltarea are de obicei loc din a doua jumătate a lunii iulie până în septembrie, în timp ce în India, în general, se desfășoară din martie până în mai după semănatul de iarnă. Uscarea și depozitarea corespunzătoare după recoltare asigură o aprovizionare stabilă pe tot parcursul anului.

Țări producătoare

Principalele țări producătoare includ:

1. Republica Cehă: Principal exportator mondial de semințe de mac albastre, cu date anuale disponibile de la Oficiul de Statistică al Cehiei.
2. Turcia: Produce atât semințe de mac albe, cât și albastre și este un important exportator de ulei din semințe de mac.
3. India: Este specializată în semințe de mac albe pentru piețele interne și de export.

Detalii verificate privind originea furnizorilor și certificările sunt disponibile prin categoria decereale și semințea Nutrada.

Tendințe

Cererea consumatorilor modelează producția și comerțul global de semințe de mac prin:

• Cerere pentru etichete curate: Creșterea produselor de panificație și cofetărie fără aditivi artificiali determină preferința pentru semințe minim procesate.
• Conștientizarea nutrițională: Interesul pentru proteine pe bază de plante, grăsimi sănătoase și micronutrienți crește cererea în alimentele funcționale.
• Aprovizionare etică și conformitate: Atenția sporită acordată trasabilității din cauza reglementărilor privindcultivarea Papaver somniferuminfluențează cerințele cumpărătorilor și certificările furnizorilor.

Producători de semințe de mac

Semințe de mac vrac

Semințele de mac vrac sunt de obicei ambalate în saci alimentari de 25–50 kg sau în containere cu control al umidității. Documentația, precum certificatele de analiză și testele pentru reziduuri de pesticide, asigură conformitatea pentru producția la scară largă.

Semințe de mac pentru marcă privată

Soluțiile pentru marcă privată includ borcane branduite pentru retail, pungi sau pachete pentru catering, cu etichetare conformă reglementărilor pentru piețele țintă.

Semințe de mac organice

Semințele de mac certificate organic sunt de obicei produse conform standardelor USDA Organic sau EU Organic, îndeplinind cerințe stricte privind reziduurile de pesticide și sustenabilitatea.

Furnizori de semințe de mac

Pe Nutrada, cumpărătorii pot accesa producători de semințe de mac verificați și certificați, pot compara originea, metodele de procesare și certificările și pot solicita oferte direct.

Gata să achiziționați semințe de mac premium? Solicitați o ofertă, comparați producătorii sau începeți pe Nutrada astăzi pentru a vă conecta cu furnizori de încredere pentru vrac, marcă privată și organice.