Anapqui

Asociația Națională a Producătorilor de Quinoa (ANAPQUI) a fost înființată la 3 decembrie 1983, ca urmare a Primului Congres al Confederației Sindicale Unice a Lucrătorilor Țărani (CSUTCB), ținut la Cine México în La Paz. La acest congres, și după dezbateri ample, s-a decis înființarea Asociației Naționale a Producătorilor de Quinoa (ANAPQUI), afiliată la CORACA Nacional, ca braț economic al lucrătorilor țărani bolivieni (CSUTCB). Această asociație a susținut deviza de recuperare a pământului, teritoriului, culturii și limbii și a încurajat practica autogestionării economice și administrative. Prima direcție, mandatată de marele congres, a fost de a încuraja PRODUCȚIA PRIMARĂ, PRELUCRAREA, TRANSFORMAREA ȘI COMERCIALIZAREA Quinoa, ca o organizație autonomă care urma să colaboreze cu organizațiile sindicale. ANAPQUI deține o unitate de procesare în Challapata, Oruro, unde sunt crescute și camelidele pentru a susține producția organică. De asemenea, are o unitate de producție a derivaților de Quinoa în zona El Kenko din El Alto. Are, de asemenea, birouri de vânzări și administrative în orașele La Paz și El Alto și este prezentă pe piețele naționale și internaționale. ANAPQUI apără și susține procesele de producție organică ale Quinoa regală, inclusiv prelucrarea, procesarea și comercializarea produselor cu valoare adăugată. Oferă produse de înaltă calitate și sigure pentru a satisface cerințele piețelor locale, naționale și internaționale și pentru a îmbunătăți condițiile de viață ale producătorilor săi membri. ANAPQUI este o organizație socială, autogestionată, bazată pe comunitate și un lider în întregul lanț al producției, prelucrării, industrializării și comercializării Quinoa regale organice; având grijă de și respectând Mama Pământ, "PACHAMAMA."