Fornecedores de Sumo de Alcachofra - Atacado & a Granel

Procura fornecedores de Sumo de Alcachofra, Polpa e Puré para compras a granel, marca própria ou fornecimento orgânico? A Nutrada conecta compradores com parceiros certificados para apoiar a aquisição no mercado global de Sumos, Polpa e Puré.

O que é Sumo de Alcachofra, Polpa e Puré?

A Alcachofra é um vegetal semelhante a um cardo, cultivado principalmente no Mediterrâneo. É processada em sumo, polpa e puré para utilização em sopas, molhos, patês e bebidas orientadas para a saúde. Os produtos de Alcachofra são apreciados nos mercados B2B pelo seu sabor distintivo e propriedades funcionais, tornando-os relevantes tanto para compradores de serviços de alimentação como industriais.

Tipos, Variedades e Formas de Alcachofra

Sumos

• Sumo de Alcachofra NFC: Not-From-Concentrate, produzido a partir de alcachofras frescas. Disponível clarificado para formulações homogéneas ou turvo para preservar fibras naturais.
• Concentrado de Sumo de Alcachofra: Um formato com água reduzida, diminuindo custos de armazenamento e transporte. Usado em molhos Segurelha, bebidas e alimentos processados.

Purés

1. Puré de Alcachofra: Pasta lisa e espessa feita a partir de alcachofras cozinhadas, usada em molhos, sopas e dips.
2. Concentrado de Puré de Alcachofra: Uma versão mais densa do puré, diluída antes do uso no processamento industrial.

Polpa

• Polpa de Alcachofra: Matéria vegetal esmagada, frequentemente congelada, mantendo o sabor e a textura naturais.

Armazenamento e Formatos

1. Asséptico: Embalagem estável que não requer refrigeração até ser aberta.
2. Congelado: Mantém a frescura e o sabor natural, mas depende da logística da cadeia de frio.

Época de Colheita da Alcachofra

As alcachofras são tipicamente colhidas emprimavera (março a maio)e em algumas regiões novamente no outono. Os preços são influenciados pelas condições de rendimento, particularmente flutuações de temperatura e disponibilidade de água, que podem afetar os volumes de oferta para processadores de sumo e puré.

Países Produtores

Itália, Espanha e Egito estão entre os principais produtores de alcachofra. Uma produção menor, mas em crescimento, também ocorre no Peru, França e nos Estados Unidos. Os fornecedores mediterrânicos dominam a exportação de produtos processados de alcachofra para a Europa e além.

Tendências

A procura por alcachofra é influenciada por:

• Maior utilização em molhos de base vegetal e refeições prontas
• Interesse em formulações de produtos inspiradas no Mediterrâneo
• Expansão de purés biológicos à base de vegetais para alimentação infantil e sopas
• Procura por bebidas inovadoras à base de vegetais

Fabricantes de Alcachofra

Sumos, Polpa e Puré de Alcachofra a granel

O fornecimento a granel está disponível em tambores assépticos, blocos congelados e tanques IBC. Os compradores avaliamníveis Brix, estabilidade microbiológica e formatos de embalagemao selecionar fornecedores. A polpa congelada é frequentemente escolhida para aplicações que exigem textura e autenticidade.

Sumos, Polpa e Puré de Alcachofra para marca própria

Os produtos de marca própria incluem patês de alcachofra, molhos e bebidas funcionais. Retalhistas e compradores de serviços de alimentação priorizamcertificações como biológico, kosher ou halale frequentemente procuram fornecedores que possam fornecer em formatos prontos para retalho, como frascos, saquetas ou garrafas.

Sumos, Polpa e Puré de Alcachofra Biológicos

Produtos biológicos de alcachofra certificados segundo as normas da UE e do USDA são cada vez mais usados em alimentação infantil, molhos premium e sopas. Os compradores devem planear com antecedência volumes de oferta limitados e garantir a conformidade do fornecedor com os regulamentos de agricultura biológica.

Fornecedores de Sumo de Alcachofra

Os compradores podem ligar-se a parceiros verificados através dafornecedores de Sumos, Polpa e Purécategoria. Opções de abastecimento relacionadas incluemSumo de EspargoeSumo de Espinafres, ambos frequentemente usados em misturas à base de vegetais. Visite a nossaPlataforma de Comércio Alimentar B2Bhoje para começar.