Fornecedores de Óleo de Noz - Atacado & A Granel

Procura fornecedores de Óleo de Noz para compras a granel, marca própria ou abastecimento orgânico? A Nutrada conecta compradores com exportadores certificados para apoiar a aquisição no mercado global de óleos e gorduras.

O que é Óleo de Noz?

O Óleo de Noz é extraído dos Frutos Secos da árvore de nogueira (Juglans regia). Tem um sabor rico e característico de noz e é utilizado na culinária gourmet, em molhos para salada e em produtos de pastelaria. Além do uso alimentar, o Óleo de Noz é aplicado em cosmética e em nutracêuticos devido ao seu elevado teor de ácidos gordos ômega-3 e ao seu perfil antioxidante. Estão disponíveis tipos refinados e não refinados para atender tanto a requisitos alimentares quanto industriais.

Tipos, Variedades e Formas de Óleo de Noz

Não refinado

• Prensagem a Frio: Extraído mecanicamente sem calor, preservando o aroma e os nutrientes naturais, usado em alimentos premium e cosmética.
• Virgem / Extra Virgem: Processado levemente, mantendo o sabor autêntico de noz.
• Cru: Óleo cru que requer refinação, normalmente usado em processamento industrial.

Refinado

1. Refinado: Óleo neutro com qualidade consistente, adequado para aplicações alimentares em larga escala e de cuidados pessoais.
2. RBD (Refinado, Branqueado, Desodorizado): Óleo estabilizado com qualidade uniforme, amplamente utilizado em panificação, margarina e cuidados com a pele.
3. Invernizado / Desencerado: Tratado para prevenir cristalização, frequentemente aplicado em emulsões e armazenamento a frio.
4. RBD + Invernizado: Combina refinação e claridade para aplicações alimentares e cosméticas premium.

Época de colheita das Nozes

As Nozes são colhidas emoutono (setembro a novembro no Hemisfério Norte). O óleo é extraído logo após a retirada da casca, garantindo um fornecimento estável ao longo do ano.

Países produtores

França, Estados Unidos e China são grandes produtores de Óleo de Noz, seguidos pela Turquia, Irã e países do Leste Europeu como Moldávia e Ucrânia.

Tendências

A procura por Óleo de Noz é influenciada por:

• Crescimento nos mercados de alimentos gourmet e especializados
• Aumento do uso em formulações naturais para cuidados da pele e do cabelo
• Maior procura por Óleo de Noz certificado como orgânico
• Expansão de óleos ricos em ômega em nutracêuticos e suplementos alimentares

Fabricantes de Óleo de Noz

Óleo de Noz a Granel

Os formatos a granel incluem tambores, IBCs e cisternas. Os compradores normalmente avaliamníveis de ácidos gordos livres, valores de peróxido e estágio de refinaçãoantes da aquisição. O Óleo de Noz prensado a frio é valorizado em cosmética e alimentos premium, enquanto o óleo refinado domina a produção em larga escala.

Óleo de Noz de Marca Própria

As opções de marca própria incluem óleos gourmet engarrafados, óleos cosméticos e óleos dietéticos. Certificações comoorgânica, halal ou koshersão frequentemente exigidas para um posicionamento premium.

Óleo de Noz Orgânico

O Óleo de Noz Orgânico, certificado segundo as normas da UE e do USDA, é cada vez mais utilizado em alimentos gourmet e em cosmética de rótulo limpo. Volumes limitados de colheita exigem contratos de fornecimento antecipados.

Fornecedores de Óleo de Noz

Os compradores podem contactar exportadores certificados através da categoria deFornecedores de Óleos e Gorduras. Opções de abastecimento relacionadas incluemÓleo de AvelãeÓleo de Amêndoa, ambos amplamente obtidos juntamente com o Óleo de Noz em alimentos e cosmética. Visite a nossaPlataforma B2B de Comércio Alimentarhoje para começar.