Fornecedores de Cogumelo Congelado - Atacado & A granel

Procurando fornecedores certificados de Cogumelos congelados? A Nutrada conecta compradores com parceiros confiáveis que oferecem Cogumelos IQF e BQF em múltiplas variedades e cortes. Cogumelos congelados são amplamente usados em pizzas, molhos, sopas e refeições prontas, valorizados pelo seu rico sabor umami, textura e disponibilidade durante todo o ano para retalho, serviços de alimentação e compradores industriais.

O que é Cogumelo Congelado?

Cogumelos congelados são feitos a partir de Cogumelos recém-colhidos que são limpos, aparados, fatiados, cortados em cubos ou deixados inteiros antes do congelamento rápido.IQF (Congelamento Rápido Individual)Cogumelos garantem peças soltas adequadas para misturas e reembalagem, enquantoBQF (Congelamento Rápido em Bloco)Cogumelos são fornecidos para sopas, molhos e processamento em larga escala.

Tipos, Variedades & Formas de Cogumelo Congelado

Os fornecedores fornecem Cogumelos congelados em múltiplos formatos e espécies:

• Cogumelo em Pedaços: Grandes pedaços, usados em refeições congeladas e serviços de alimentação.
• Cogumelo em Cubos: Pequenos cubos para molhos, sopas e misturas congeladas.
• Fatias de Cogumelo: Um formato comum para pizzas e refeições prontas.
• Cogumelo Inteiro: Fornecido para retalho e catering, frequentemente como cogumelos champignon.

As variedades comuns de Cogumelos incluemchampignon, cremini, Portobello, Shiitake, Pleurotus, boletus, Cantarelo, Maitake, juba-de-leão, nameko, porcini e rei-trombeta. Os Cogumelos congelados são frequentemente combinados comcebolas congeladasem coberturas de pizza ou compimentos congeladosem kits de refeições congeladas.

Temporada de Colheita do Cogumelo Congelado

Cogumelos são cultivados durante todo o ano em ambientes controlados, o que garante um abastecimento estável. Cogumelos selvagens sazonais como porcini e cantarelos são colhidos emoutonoe então congelados para prolongar a disponibilidade.

Países Produtores

Os principais países produtores e exportadores de cogumelos congelados incluem:

1. China: O maior exportador de Cogumelos congelados, especialmente champignon e Shiitake.
2. Polónia: Um fornecedor europeu líder, particularmente de champignon e Pleurotus.
3. Países Baixos e Bélgica: Fortes produtores para marcas próprias e uso industrial.
4. Itália e França: Conhecidos por porcini e cantarelos congelados.

Tendências

A procura por Cogumelos congelados é moldada por várias tendências:

• Crescimento de pizzas e refeições prontas: Fatias de Cogumelo continuam a ser uma das principais coberturas congeladas.
• Dietas à base de plantas: Os Cogumelos são cada vez mais usados como substituto da carne.
• Misturas premium: Aumento da procura por cogumelos especiais como porcini e Cantarelo em sortidos congelados.
• Conveniência: Cogumelos congelados pré-fatiados reduzem a mão-de-obra no serviço de alimentação.

Fabricantes de Cogumelo Congelado

Cogumelo Congelado a Granel

Cogumelos congelados a granel são fornecidos emcaixas de 10–20 kg ou sacos plásticos, com Fatias de Cogumelo IQF e Cogumelo em Cubos usadas para reembalagem e retalho, e blocos BQF aplicados em molhos e sopas industriais.

Cogumelo Congelado de Marca Própria

Retalhistas e distribuidores podem adquirir Cogumelos congelados sob marca própria emembalagens de 300 g a 1 kg, frequentemente comercializados como parte de coberturas de pizza congeladas ou sortidos de vegetais mistos.

Cogumelo Congelado Orgânico

Cogumelos congelados orgânicos, certificados segundo as normas da UE e do USDA, estão a ganhar popularidade no retalho premium, especialmente em misturas com Brócolos orgânicos ouEspinafres orgânicos.

Fornecedores de Cogumelo Congelado

A Nutrada conecta-o com fornecedores certificados de vegetais congelados que oferecem Cogumelos IQF e BQF em múltiplas espécies e formatos. Pode também explorar outrosfornecedores de vegetais congeladospara mais opções de abastecimento. Visite a nossaBase de Dados de Ingredientes B2Bhoje e conecte-se com parceiros confiáveis de Cogumelos.