Amêndoas a granel

Amêndoas

Do Vale Central da Califórnia até pomares de Amêndoas na Espanha e na Austrália, fornecedores de Amêndoas fornecem Frutos Secos de qualidade premium para fabricantes, varejistas e marcas em todo o mundo. No Nutrada, fornecedores verificados oferecem Amêndoas a granel, formatos de marca própria e opções orgânicas certificadas adaptadas à produção de alimentos, distribuição no varejo e aplicações nutricionais.

O que são Amêndoas?

Amêndoas são sementes saudáveis da árvore Prunus dulcis. Têm um sabor suave, textura crocante e são usadas em muitos produtos. Além disso, as Amêndoas são ricas em gorduras saudáveis, proteína vegetal, fibra, vitamina E e magnésio. Por causa desses benefícios, são populares em lanches, produtos assados, alternativas aos laticínios e itens de cuidado pessoal.

Embora as pessoas frequentemente pensem nas Amêndoas como Frutos Secos, elas são na verdade sementes. Sua longa vida útil e versatilidade as tornam importantes na cadeia de fornecimento global. À medida que mais pessoas procuram opções à base de plantas e sem glúten, a demanda por Amêndoas está aumentando. Elas são usadas em lanches ricos em proteína juntamente comAmendoinsecastanhas de caju. Alternativamente, sua textura mais leve as torna um bom substituto paraMacadâmiaeCastanhas do Brasil.

Tipos, Variedades & Formas de Amêndoas

A indústria de Amêndoas distingue principalmente entre dois tipos:

  • Amêndoas Doces:Usadas em alimentos e bebidas.
  • Amêndoas Amargas: Usadas em óleos e extratos (podem ser tóxicas se consumidas cruas).


Principais variedades de Amêndoas doces incluem:

  1. Nonpareil: Tem uma pele fina e superfície lisa, tornando-a ideal para fatiar e branquear.
  2. Carmel: Esta variedade tem uma casca ligeiramente enrugada e mais macia, o que é bom para processamento.
  3. Butte/Padre: Estas Amêndoas têm cascas mais grossas, tornando-as perfeitas para torrar ou para misturas de petiscos.


Leia mais sobre variedades de Amêndoas em nosso blog:Variedades de Amêndoas: Um Guia Completo.

Formas comuns de Amêndoas incluem:

  • Amêndoas inteiras naturais ou branqueadas
  • Amêndoas fatiadas ou em lascas
  • Amêndoas em cubos
  • Manteiga de Amêndoa ou pasta
  • Farinha de Amêndoa (moagem fina, sem glúten para panificação)
  • Amêndoas torradas, torradas a seco ou torradas em óleo


* Amêndoas branqueadas são aquecidas levemente para remover suas peles. Isso é frequentemente importante para panificação e confeitaria.

Época de Colheita

No Hemisfério Norte, Amêndoas geralmente são colhidas deagosto a outubro.Esse processo usa máquinas para sacudir osFrutos Secosdas árvores. Uma vez coletadas, as Amêndoas são secas para reduzir a umidade e estender sua vida útil. O clima durante a floração e as fases de colheita pode afetar muito quantas Amêndoas são produzidas e, portanto, afetar seus preços. Por causa disso, o momento é muito importante ao comprar Amêndoas.

Países Produtores

O mercado global de Amêndoas é dominado por alguns países-chave:

  1. Estados Unidos (Califórnia): Produz mais de 80% das Amêndoas mundiais, conhecido por Nonpareil e Amêndoas branqueadas de alta qualidade.
  2. Espanha: Um dos principais exportadores de Amêndoas orgânicas e mediterrâneas.
  3. Austrália: Fornece um suprimento constante durante outras estações.
  4. Irã: Oferece Amêndoas com sabores regionais especiais.


Como observado, a produção de Amêndoas pode ser fortemente afetada pelo clima e pela disponibilidade de água. Por exemplo, a Califórnia frequentemente sofre com secas, o que geralmente leva a preços mais altos.

Tendências

Amêndoas são cultivadas há mais de 4.000 anos, começando na região do Mediterrâneo. Hoje, elas são uma parte chave do mercado globalmercado de Frutos Secose são especialmente populares em produtos alimentares saudáveis e dietas especiais.


Aqui estão alguns usos populares atuais para Amêndoas:

  • Leite de Amêndoa: Uma bebida sem laticínios líder.
  • Farinha de Amêndoa:Uma opção sem glúten para panificação.
  • Manteiga de Amêndoa: Popular para pastas ricas em proteína.
  • Amêndoas cobertas de chocolate: Crescendo no mercado de doces.


Esforços de sustentabilidade, como usar menos água e práticas favoráveis às abelhas, estão influenciando decisões de compra. Fornecedores certificados de Amêndoas no Nutrada geralmente seguem alguns desses princípios, demonstrando seu compromisso por meio de certificações e práticas claras na cadeia de abastecimento.

Fabricantes de Amêndoas

Nutrada conecta compradores B2B de Amêndoas com fornecedores de Amêndoas confiáveis em áreas-chave de cultivo. Os compradores podem escolher entre Amêndoas nas variedades naturais, branqueadas, torradas e processadas. Cada lote oferece rastreabilidade completa, juntamente com testes de resíduos de pesticidas e relatórios de segurança microbiológica.

Amêndoas a granel

Amêndoas a granel são ideais para negócios em lanches, panificação, alternativas aos laticínios e doces. No Nutrada, os fornecedores fornecem Amêndoas em formas como fatiadas, em cubos, inteiras e farinha. A embalagem típica a granel inclui sacos kraft forrados com PE de 10-25 kg, sacos 'big bags' de 500-1000 kg e caixas a vácuo. Quando armazenadas em local seco e fresco, estas Amêndoas costumam durar 12-20 meses.

Amêndoas de Marca Própria

Você está pensando em começar sua própria marca de Amêndoas? Fornecedores do Nutrada oferecem opções de marca própria para compradores que desejam vender produtos de Amêndoa diretamente aos consumidores. As opções de embalagem podem variar de 250g, 500g a 1kg e acima. De vários fornecedores em nossa rede, você pode esperar assistência com design de rótulo, conformidade e logística. Amêndoas de marca própria são ótimas para marcas de alimentos saudáveis, revendedores online e linhas de produtos naturais.

Amêndoas Orgânicas

Amêndoas orgânicas são cultivadas sem fertilizantes sintéticos ou pesticidas e atendem às normas orgânicas. Elas atraem marcas e consumidores que se preocupam com sustentabilidade e querem ingredientes rastreáveis e livres de pesticidas.


Fornecedores do Nutrada oferecem Amêndoas orgânicas em várias formas. Normalmente, Amêndoas orgânicas são 20-30% mais caras que as normais devido a regras mais rígidas e rendimentos menores. No entanto, Amêndoas orgânicas certificadas ajudam a aumentar o status premium dos produtos, especialmente em bebidas sem laticínios, barrinhas de lanche e produtos de chocolate.

Fornecedores de Amêndoas no Nutrada

Se você precisa de Amêndoas cruas, Amêndoas torradas ou até Amêndoas cobertas de chocolate, o Nutrada pode apontar na direção certa. Você pode encontrar fornecedores de Amêndoas confiáveis, verificar suas certificações e conectar-se diretamente com eles. Tudo isso está disponível em nossa plataforma B2B fácil de usar.

Amêndoas
Amêndoas