Os fornecedores de maçãs desidratadas apoiam uma ampla gama de setores alimentares ao fornecer ingredientes de fruta estáveis nas prateleiras e de alta qualidade. Com a sua textura macia e sabor concentrado, as maçãs desidratadas são ideais para uso em snacks, produtos de padaria, cereais e muito mais. Os principais produtores incluem a China, os Estados Unidos e a Polónia.
As maçãs (Malus domestica) são uma das frutas mais populares do mundo. Podem ser doces ou ácidas e têm uma textura crocante. As pessoas comem-nas frescas, bebem Sumo de Maçã, ou as usam em receitas como tortas, molhos e saladas. As maçãs têm sido cultivadas há milhares de anos e são importantes na culinária, tanto em casa quanto na produção alimentar. A sua doçura suave e textura mastigável fazem delas uma ótima combinação com outras frutas comopêras, Ameixas, eoxicocos.
As maçãs desidratadas existem em diferentes tipos e formas para atender a várias necessidades de culinária, venda e fabricação. Podem ser feitas a partir de variedades de maçã conhecidas como Fuji, Granny Smith, Gala e Golden Delicious. Cada tipo tem o seu próprio sabor e textura únicos.
Aqui estão as formas comuns disponíveis:
As maçãs desidratadas podem ser adoçadas ou não adoçadas. Podem também ser sulfitadas ou não sulfitadas, dependendo do método de processamento e da procura do mercado. Finalmente, podem estar disponíveis com ou sem casca.
As maçãs são normalmente colhidas do final do verão ao início do outono. Quando estão prontas para a colheita depende do tipo de maçã e do local de cultivo. Por exemplo, as maçãs Gravenstein costumam estar prontas em agosto, enquanto as Fuji são colhidas em outubro. Colher as maçãs na hora certa ajuda a manter o sabor e a prolongar a sua conservação, quer sejam vendidas frescas ou desidratadas.
Vários países são os principais produtores de maçãs no mundo:
Estes países ajudam a satisfazer a crescente procura tanto de maçãs frescas quanto de maçãs desidratadas, servindo o retalho, serviços de alimentação e os mercados industriais. Em 2023, o mercado global de maçã desidratada foi avaliado em cerca de USD 161.5 milhões. Espera-se que cresça para cerca de USD 215.79 milhões até 2032. Isto indica uma taxa de crescimento anual de 3.27%.
As maçãs têm sido uma parte importante das dietas em todo o mundo por muitos anos. Neste momento, o mercado de maçã está a mudar com novas tendências.
Mais pessoas estão interessadas em variedades de maçã orgânicas e tradicionais. Existe também um interesse crescente em snacks de maçã desidratada. Maçã em Pó é agora frequentemente usada em bebidas saudáveis e alimentos funcionais.
Os consumidores também procuram snacks com baixo teor de açúcar e alto teor de fibra, o que torna as maçãs desidratadas populares entre os consumidores preocupados com a saúde.
Nutrada conecta compradores com fabricantes de maçãs desidratadas confiáveis de países de destaque como os Estados Unidos, a Polónia e a China. Se precisa de maçãs frescas, Maçã em Pó, ou fatias desidratadas, a Nutrada simplifica a compra por atacado. Obtém acesso direto a fornecedores globais, grossistas de fruta e ótimos preços.
As maçãs desidratadas normalmente vêm em caixas a granel, sacos com forro plástico, ou embalagens seladas a vácuo. Incluem certificações de grau alimentício e documentos técnicos importantes. Estas opções de embalagem são concebidas para grossistas, fabricantes de snacks e empresas de serviços alimentares.
Está a pensar em começar um snack de maçã desidratada, uma mistura para trilhos ou uma mistura para panificação? A rede de fornecedores da Nutrada oferece opções OEM e de marca própria. Pode escolher entre Rodelas de Maçã desidratadas, Maçã em Pó e Chips de Maçã, todos com formatos e embalagens personalizáveis.
Pode encontrar maçãs desidratadas orgânicas certificadas de fornecedores nos EUA, Turquia e China. Elas cumprem as normas USDA Organic e EU Organic. Estes produtos estão a ganhar popularidade nos mercados de produtos naturais.
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