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Arando Vermelho Congelado é feito a partir de bagas recém-colhidas que são limpas e rapidamente congeladas para preservar a sua cor vermelho intenso, sabor ácido e propriedades nutricionais. São amplamente utilizadas em compotas, molhos, sumos, recheios de pastelaria e sobremesas congeladas.
Arando Vermelho Congelado é oferecido em diferentes formatos para atender a aplicações diversas:
Dois métodos principais de congelação estão disponíveis:
As airelas são tipicamente colhidas no final do verão e início do outono, com a principal época de colheita entreagosto e outubrono Norte da Europa, Rússia e Canadá. O congelamento assegura o abastecimento durante todo o ano apesar desta curta janela de colheita.
A Escandinávia (Suécia, Finlândia, Noruega) é a principal fonte de airelas selvagens, com produção adicional nos estados bálticos, Polónia e Rússia. O Canadá também desempenha um papel no fornecimento de Arando Vermelho Congelado para a América do Norte.
Arando Vermelho Congelado está em demanda devido ao seu uso emcozinha de inspiração nórdica, corantes naturais e produtos alimentares funcionais. As airelas orgânicas estão ganhando importância à medida que os produtos com rótulo limpo se expandem, e compradores de marcas próprias frequentemente as incluem em sortimentos de retalho ao lado deoxicocos congeladosemirtilos congelados.
O Arando Vermelho Congelado a granel é geralmente embalado emcaixas de 10kg ou sacos de 25kg, com envios paletizados disponíveis para compradores industriais. Esta embalagem é adequada para processadores de sumos, produtores de compotas e fabricantes de pastelaria.
Os Arando Vermelho Congelado de marca própria são oferecidos emembalagens de retalho de 300g–1kgeformatos para food service de 2.5–5kg. Permitem que retalhistas e distribuidores expandam as suas linhas de produtos de bagas com uma especialidade nórdica.
Arando Vermelho Congelado Orgânico é certificado segundo os padrões EU Organic ou USDA Organic e é procurado por marcas alimentares premium. A oferta é limitada devido à dependência da colheita selvagem, tornando aconselháveis contratos a termo.
Fornecedores confiáveis de Arando Vermelho Congelado estão disponíveis na Nutrada, oferecendo formatos a granel, orgânicos e de marca própria. Os compradores também podem explorar produtos relacionados, tais comooxicocos congeladosemirtilos congeladosnaFrutas Congeladascategoria. Visite a nossaPlataforma de Comércio Alimentar B2Bhoje para começar.
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