Você está procurando fornecedores confiáveis de pimenta? A Nutrada conecta você com fabricantes confiáveis que oferecem pimenta preta, branca e verde. Você pode obtê-la em forma inteira ou moída.
A pimenta (Piper nigrum) é o fruto seco da videira da pimenta e uma das Especiarias mais populares do mundo. É cultivada por seu aroma forte e sabor picante. É frequentemente chamada de "rei das Especiarias", origina-se do sul da Índia e é parte comum de muitos pratos. A pimenta costuma ser encontrada junto com Especiarias comoCominho, Alho, epimenta.
A pimenta está disponível em várias cores, determinadas principalmente pelo tempo da colheita e pelo método de processamento.
A pimenta normalmente vem em três formas: inteira, moída e quebrada. Grãos de pimenta inteiros são frequentemente usados em moedores de Especiarias ou para pratos cozidos lentamente. A pimenta moída é a opção ideal para cozinhar em casa e em restaurantes. A pimenta quebrada tem uma textura áspera e é comumente usada em misturas de Especiarias e marinadas.
A pimenta é geralmente colhida de dezembro a março, dependendo de onde é cultivada. Os principais países que produzem pimenta são Vietnã, Índia, Indonésia, Brasil e Sri Lanka. Os preços podem mudar com base na quantidade produzida, nas condições de transporte e nas tendências de mercado. Compradores que desejam vender na UE precisam seguir o Regulamento (UE) 396/2005 e verificar que nenhum fumigante proibido, como ETO (óxido de etileno), seja usado. Fatores de qualidade a considerar são o teor de humidade, germes e embalagens que mantêm a pimenta fresca por um longo tempo.
O Vietnã é o maior produtor de pimenta no mundo, fornecendo mais de 40% do abastecimento em 2023. A Índia também é importante, especialmente pela pimenta de alta qualidade de Kerala e Karnataka. A Indonésia produz tanto pimenta preta quanto branca. O Brasil é um fornecedor chave de pimenta preta para a Europa e a América do Norte. A Malásia é conhecida por sua agricultura ecológica e contribui para os mercados de pimenta orgânica e de especialidade.
A pimenta tem sido importante por muitos anos. Já foi usada como moeda e ajudou a conservar alimentos. Hoje em dia, a pimenta continua sendo um ingrediente chave em misturas de Especiarias e refeições prontas para consumo. Há uma demanda crescente por pimenta não irradiada, certificada como orgânica. Isso é especialmente verdadeiro para marcas premium de Especiarias e empresas alimentícias que se concentram na preservação natural e no realce do sabor. Nomercado global de Especiarias, a pimenta se destaca por sua combinação de tradição, escalabilidade e demanda constante.
Na rede Nutrada você pode encontrar uma ampla gama de fabricantes de pimenta que fornecem pimenta de alta qualidade, própria para consumo alimentar. Esta pimenta vem em diferentes formas para uso industrial, embalagens de varejo e para mistura.
A pimenta normalmente vem em embalagens de 5 ou 25 quilogramas, como tambores, caixas de cartão ou sacos próprios para alimentos, dependendo do destino. Pedir pimenta a granel ajuda a obter preços fixos para contratos de longo prazo e mantém a qualidade consistente entre lotes. A pimenta inteira pode durar de 24 a 36 meses se for mantida em local fresco e seco. Os compradores muitas vezes precisam de comprovação de que o produto atende aos padrões GFSI, como BRC, IFS ou FSSC 22000.
Nossa rede é capaz de oferecer pimenta de marca própria em diferentes opções de embalagem. Você pode escolher entre frascos, sachês ou pouches. Estas opções são adequadas tanto para o varejo quanto para os canais HORECA. Normalmente, o pedido mínimo começa a partir de 500 unidades por SKU, dependendo da embalagem escolhida.
A pimenta orgânica é cultivada sem produtos químicos sintéticos e é certificada por programas como EU Organic, USDA Organic ou India Organic. A certificação é geralmente realizada por grupos como ECOCERT ou Control Union. Os compradores de pimenta orgânica precisam verificar testes específicos de pesticidas, um Certificado de Análise (COA) e garantir que ela seja mantida separada do estoque convencional. Para atender às normas de segurança, a esterilização por vapor é frequentemente usada sem afetar seu status orgânico.
A Nutrada conecta você com fornecedores confiáveis de pimenta de regiões importantes como Vietnã, Índia, Indonésia, Brasil e Malásia. Nossa plataforma permite comparar fornecedores por origem, certificações, detalhes de processamento e mais.
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