Anuga é uma grande feira realizada de dois em dois anos em Colónia, Alemanha. É um dos eventos mais importantes da indústria de alimentos e bebidas. A feira conta com mais de 7.800 expositores e cerca de 170.000 visitantes de 200 países. É um local importante para fabricantes de alimentos, importadores, retalhistas, grossistas e operadores de foodservice se reunirem.
A Anuga é conhecida pela sua estrutura organizada e layout claro. Foca em novas ideias, conformidade e aprovisionamento eficiente. Isto a torna especialmente útil para compradores B2B que procuram novos fornecedores, opções de marca própria e atualizações sobre tendências globais do setor.
A feira de alimentos Anuga atrai muitos profissionais B2B. Isso inclui gestores de compras, equipas de sourcing, desenvolvedores de produto e responsáveis pela conformidade. Os compradores assistem para encontrar fornecedores certificados, verificar capacidade de produção, comparar certificações e analisarmarca própriae ofertas de exportação. É importante para quem atua no retalho, na distribuição, no atacado e nos setores institucionais na Europa.
Muitos visitantes utilizam a lista digital de expositores da Anuga para planear as suas reuniões com antecedência. Podem filtrar fornecedores por região, certificação ou tipo de produto. Isto ajuda-os a poupar tempo e a concentrar-se melhor no aprovisionamento.
Uma das forças da Anuga é ter dez feiras especializadas num só local. Cada pavilhão foca-se numa categoria de produto específica, tornando mais fácil para os compradores encontrar e comparar fornecedores na sua área. As zonas incluem:
Se precisa de fornecedores orgânicos certificados pela UE, ingredientes a granel ou fabricantes de marca própria, este layout facilita a encontrar o que procura. Muitos compradores planeiam visitas a fábricas ou sessões de amostras durante o evento, usando as suas listas curtas de cada área.
Para compradores B2B com interesse específico em cumprir regras regulamentares, a feira Anuga é um local importante para verificar documentos e certificações dos fornecedores. Os expositores da Anuga conseguem frequentemente mostrar as suas certificações presencialmente e fornecer mais detalhes. A maioria dos expositores possui uma ou mais das seguintes certificações:
Discutir diretamente sistemas de qualidade, procedimentos de auditoria e documentação na feira é importante. Isso ajuda a criar transparência, essencial para o aprovisionamento em mercados sensíveis ou regulamentados.
A Anuga demonstra como a tecnologia está a mudar as cadeias de abastecimento de alimentos. Expositores e oradores oferecem ferramentas como sistemas de rastreio de produtos, ferramentas de IA para planear compras e ferramentas para medir a pegada de CO₂ e gerir objetivos de sustentabilidade.
Estas ferramentas ajudam empresas que obtêm produtos de diferentes países, que precisam de rastreio claro ou que têm de cumprir novas regras sobre sustentabilidade e rotulagem.
A Anuga oferece aos compradores B2B acesso direto a produtores certificados. Isto facilita comparar fornecedores, provar produtos ao vivo e verificar rapidamente documentos e padrões de produção. É um local valioso para tomar decisões de aprovisionamento, especialmente ao procurar fabricantes preparados para exportação ou para lançar marcas próprias.
Para compradores à procura de novas ideias, custos claros ou formas de reduzir riscos, a Anuga proporciona um espaço bem organizado para rever ofertas, iniciar contratos e acompanhar tendências globais num dos locais mais fiáveis da indústria alimentar na Europa. Outras exposições importantes na indústria alimentar B2B são:SIAL,PLMA,Gulfood,BiofacheVitafoods.
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