Nutrada łączy hurtowników z certyfikowanymi dostawcami Ajwain, umożliwiając firmom i konsumentom z całego świata korzystanie z tego cennego składnika zarówno w zastosowaniach kulinarnych, jak i w formułach ukierunkowanych na zdrowie.
Ajwain (Trachyspermum ammi) to małe, owalne nasiono znane ze swego charakterystycznego smaku, który jest podobny do Tymianek, ponieważzawiera dużo tymolu. Często stosuje się go w pieczywie, chutneyach i Soczewica, dzięki czemu jest powszechny w kuchniach domowych i restauracyjnych. Poza gotowaniem, przyprawa Ajwain jest również ważna w dziedzinie pielęgnacji osobistej ze względu na swoje właściwości.
Ajwain jest zazwyczaj przetwarzany bardzo mało, aby zachować silne olejki eteryczne i można go znaleźć na platformie Nutrada w różnych formach:
Ajwain jest zwykle zbierany od lutego do kwietnia. Indie i Iran są głównymi producentami. Cena Ajwain zależy od wielkości plonu, stężenia olejku eterycznego (szczególnie tymolu) oraz jakości oczyszczania. Jako przyprawa specjalistyczna, ceny Ajwain mogą wzrosnąć przy mniejszych opadach lub większym popycie ze strony przemysłu ajurwedyjskiego.
Indie są największym producentem i eksporterem Ajwain, dostarczając niemal cały asortyment na świat. Główne stany w Indiach, któreuprawiają Ajwain to Gujarat (33.12% of India’s supply), Rajasthan (28.48%) and Madhya Pradesh (27.45%) in 2021-22 season.
Inne kraje również uprawiają Ajwain:
Dobra infrastruktura Indii do suszenia, oczyszczania i eksportu Ajwain sprawia, że jest to najlepszy wybór dla nabywców na całym świecie.
Ajwain zyskuje nowe zainteresowanie zarówno jako przyprawa, jak i jako suplement dla trawienia i zdrowia jelit. Na rynku ziół i przypraw pojawia się coraz częściej w funkcjonalnych mieszankach przypraw, powłokach na przekąski bezglutenowe oraz w herbatach inspirowanych ajurwedą. Jego intensywny smak pomaga w przepisach o niskiej zawartości sodu, dodając aromat i smak bez dodatkowej soli.
Nutrada ma sieć producentów Ajwain, którzy skupiają się na przyprawach nasiennych i są gotowi do eksportu. Ci dostawcy oferują całe Ajwain i Ajwain w Proszku, które są mechanicznie oczyszczane. Mogą być również poddawane obróbce cieplnej lub sterylizacji, aby spełnić normy bezpieczeństwa żywności. Produkty są gotowe do użycia w mieszankach przypraw, ekstraktach lub opakowaniach detalicznych.
Ajwain jest zwykle sprzedawany w workach lub kartonach bezpiecznych dla żywności o wadze od 10 do 25 kilogramów, przeznaczonych do sprzedaży hurtowej i zastosowań przemysłowych. Kupującymi, którzy wolą kupować Ajwain luzem, są firmy przyprawowe, firmy produkujące suplementy zdrowotne, hurtownicy i producenci. Poszukują tych ziół ze względu na ich intensywny zapach i wysoką zawartość olejku. W Nutrada zawsze zalecamy żądanie badań laboratoryjnych, aby zapewnić zgodność z normami mikrobiologicznymi i dotyczącymi metali ciężkich. Ponieważ Ajwain jest wrażliwy na wilgoć i światło, potrzebuje kontrolowanych warunków przechowywania, aby zachować swoją skuteczność i smak w czasie.
Przy rosnącym popycie na autentyczne indyjskie przyprawy i mieszanki etniczne, Ajwain oferuje fantastyczną okazję dla marek private label. Nutrada może pomóc w współpracy z dostawcami, którzy zapewniają niestandardowe torebki detaliczne i szklane słoiki oraz etykietowanie spełniające standardy UE, USA lub Bliskiego Wschodu. Niezależnie od tego, czy tworzysz linię przypraw ukierunkowaną na zdrowie, czy serię dań regionalnych, usługa private label może dać Twojej marce bezpośredni dostęp do rynku przypraw.
Ajwain ekologiczny jest uprawiany bez użycia syntetycznych chemikaliów i spełnia standardy certyfikacji ekologicznej. Nutrada łączy Cię z certyfikowanymi dostawcami Ajwain ekologicznego, którzy zapewniają przejrzysty i łatwy do śledzenia łańcuch dostaw. Można znaleźć zarówno całe Ajwain, jak i Ajwain w Proszku, które są zgodne z wytycznymi rolnictwa ekologicznego. Ekologiczny Ajwain jest doskonałym dodatkiem do natural produktów takich jak herbaty ziołowe, mieszanki przypraw i Suplementy diety.
Jeśli produkujesz żywność, sprzedajesz przyprawy lub prowadzisz markę private label, Nutrada może pomóc Ci znaleźć wysokiej jakości Ajwain. Jako marketplace Ajwain pomagamy przeglądać profile dostawców, weryfikować ich certyfikaty, dane firmowe i pochodzenie. Ułatw proces zakupowy i kupuj bezpośrednio z czołowych regionów produkujących Ajwain za pośrednictwem Nutrada.
Znajdź właściwego dostawcę składników spożywczych w mniej niż minutę dzięki Nutrada. Nutrada - Zaopatrzenie ułatwione.
