Dostawcy Płaskurki - Hurt & luzem

Szukasz zaufanych dostawców Płaskurka na potrzeby hurtowe lub opakowań własnej marki? Nutrada łączy kupujących z certyfikowanymi producentami Płaskurka (Triticum dicoccum), znaną również jako farro medio. Wraz ze wzrostem popytu w Europie i poza nią, Płaskurka jest cennymzbożemdla producentów żywności, hurtowników i detalistów.

Czym jest Płaskurka?

Płaskurka jest jednym z najstarszych udomowionych rodzajów Pszenica na świecie, udomowioną ponad 10 000 lat temu w Żyznych Półksiężycu. Historycznie znana jako podstawowe zboże starożytnych cywilizacji, dziś jest ceniona za bogaty, orzechowy smak i profil odżywczy.Płaskurka to łuskana Pszenica, co oznacza, że jej plewy pozostają przymocowane do ziarna i wymagają specjalnego przetworzenia przed spożyciem.

Rodzaje, odmiany i formy

• Całe ziarno Płaskurka: Stosowane w pilawach, zupach, sałatkach i specjalistycznych chlebach.
• Kruszona Płaskurka: Krótszy czas gotowania, odpowiednia do płatków i przekąsek.
• Mąka: Mielona do pieczywa rzemieślniczego, makaronów i wypieków.
• Specjalistyczna Płaskurka IGP: Odmiany premium z Włoch, takie jak Farro della Garfagnana, chronione przez Indicazione Geografica Protetta (IGP).

Sezon zbiorów Płaskurka

Płaskurka jest rośliną uprawianą w chłodniejszym sezonie, zbieraną głównie latem, choć termin zależy od regionu. W Europie zbiory zwykle trwają od lipca do września. Sezonowe plony wpływają zarówno na dostępność, jak i ceny, przy czym warunki pogodowe i glebowe odgrywają kluczową rolę w kosztach dla nabywców.

Kraje produkujące

Obecnie Płaskurka jest uprawiana zarówno na rynkach tradycyjnych, jak i nowych:

1. Włochy: Szczególnie w Toskanii, gdzie produkowany jest IGP Farro della Garfagnana.
2. Niemcy i Szwajcaria: Popularne na rynkach ekologicznych i skoncentrowanych na zdrowiu.
3. Turcja, Armenia i Etiopia: Długotrwała uprawa w lokalnych tradycjach kulinarnych.
4. Stany Zjednoczone: Gospodarstwa specjalistyczne obsługujące niszowy popyt. Płaskurka pozostaje ważnym zbożem dziedzictwa w regionach, gdzie nowoczesne odmiany Pszenica są mniej odpowiednie

Trendy

Zainteresowanie konsumentów zbożami starożytnymi spowodowało odnowiony popyt na Płaskurka. Trendy wpływające na jego handel obejmują:

• Zdrowie i żywienie: Bogata w błonnik, białko i mikroelementy, Płaskurka jest pozycjonowana jako zdrowa alternatywa dla nowoczesnej Pszenica.
• Czysta etykieta i zrównoważony rozwój: Nabywcy szukają zbóż dziedzictwa o przejrzystym pochodzeniu i zrównoważonych praktykach rolniczych.
• Pozycjonowanie rzemieślnicze i premium: Płaskurka jest coraz częściej wykorzystywana w rzemieślniczym pieczeniu, makaronach gourmet i produktach detalicznych z wyższej półki.
• Wzrost organiczny: Znaczna część produkcji Płaskurka jest certyfikowana jako organiczna, zgodna z preferencjami konsumentów w Europie i Ameryce Północnej.

Producenci Płaskurka

Płaskurka luzem

Dostawcy oferują Płaskurka w standardowym opakowaniu masowym, takim jak worki 25 kg, big bagi lub opakowania na zamówienie dla nabywców przemysłowych. Zakupy luzem obniżają koszt jednostkowy i zapewniają stałe dostawy dla producentów.

Płaskurka marki własnej

Producenci mogą pakować Płaskurka pod Twoją marką własną, idealne dla detalistów i dystrybutorów wchodzących w segment zbóż starożytnych. Opcje obejmują opakowania detaliczne, mieszanki lub linie z etykietą organiczną.

Organiczna Płaskurka

Wielu producentów posiada certyfikaty zgodne ze standardami EU Organic lub USDA Organic. Certyfikacja organiczna wspiera wprowadzanie produktów z czystą etykietą i jest zgodna z celami zrównoważonego rozwoju. Nabywcy powinni weryfikować certyfikaty takie jak BRCGS, IFS, FSSC 22000, Organic, Halal czy Kosher w celu zapewnienia zgodności i zaufania konsumentów.

Dostawcy Płaskurka

Nutrada łączy Cię z wiarygodnymi dostawcami Płaskurka na całym świecie. Niezależnie od tego, czy pozyskujesz włoską Płaskurka, organiczną i luzem Płaskurka z Niemiec, czy pochodzenie specjalne, takie jak Turcja czy Etiopia, możesz porównać zweryfikowanych partnerów, aby sprostać swoim potrzebom produkcyjnym.