Gorczyca (nasiona) jest podstawowym składnikiem na rynku Zboża i Nasiona, używana do mieszanek przypraw, przypraw stołowych i tłoczenia oleju. Poprzez Nutrada kupujący mogą połączyć się z certyfikowanymi partnerami dla dostaw luzem, marek własnych i ekologicznych wprzyprawachna naszymrynku składników.
Nasiona Gorczyca pochodzą z kilku gatunków uprawianych dla przypraw i oleju. Główne typy handlowe to biała lub żółta gorczyca (Sinapis alba), brązowa lub orientalna gorczyca (Brassica juncea) oraz czarna gorczyca (Brassica nigra). Gatunki te są szeroko uprawiane i handlowane jako całe nasiona, mielony proszek i produkty olejowe.
Termin zbiorów zależy od pochodzenia i klimatu. W zachodniej Kanadzie oficjalne raporty pokazują, że zbiory gorczycy zaczynają się przed połową sierpnia i kończą się do końca września. W Indiach gorczyca jest uprawą zimową sianą w październiku–listopadzie i zbieraną głównie od lutego do marca. Te kalendarze wspierają całoroczną dostępność po oczyszczeniu, sortowaniu i magazynowaniu nasion.
Znaczna produkcja i zdolności eksportowe występują w Kanadzie, wspierane przez wytyczne prowincjonalne i programy jakości upraw. Indie uprawiają Rzepak Gorczyca w różnych strefach agroklimatycznych i dostarczają duże ilości do krajowych i regionalnych przetwórców. North Dakota State University odnotowuje aktywne uprawy w Stanach Zjednoczonych, głównie żółtą gorczycę na północnych równinach.
Nasiona luzem są zwykle pakowane w worki dopuszczone do kontaktu z żywnością z kontrolą wilgotności i identyfikacją partii. Najlepsze praktyki zalecane przez organizacje producentów i agencje prowincjonalne obejmują czyszczenie, sortowanie i magazynowanie w celu utrzymania jakości podczas transportu i składowania.
Programy marek własnych mogą dostarczać produkty gotowe do sprzedaży detalicznej w słoikach lub saszetkach z zgodnymi etykietami i stałymi klasami granulacji, oparte na udokumentowanych protokołach produkcji i jakości w kraju pochodzenia.
Partie organiczne powinny być zgodne z odpowiednim programem na rynku docelowym, na przykład EU Organic lub USDA Organic, wraz z wszelkimi specyficznymi zasadami etykietowania dla olejów i tłuszczów, jeśli produkt jest tłoczony.
Na Nutrada możesz porównać zweryfikowanych producentów według pochodzenia, gatunku, stopnia oczyszczenia i certyfikacji, a następnie skontaktować się bezpośrednio z partnerami w celu uzyskania cen, próbek i dokumentacji w Zboża i Nasiona.
Gotowy, aby pozyskać Nasiona Gorczyca na swoją następną produkcję?Poproś o wycenę, porównaj producentów, lubrozpocznij na Nutrada.