Dostawcy Sok z Czarnego Bzu - Hurtowo & Luzem

Szukasz dostawców Sok z Czarnego Bzu, miąższu i puree na potrzeby zamówień hurtowych, private label lub pozyskania produktów ekologicznych? Nutrada łączy kupujących z certyfikowanymi partnerami, wspierając zaopatrzenie na globalnym rynku Soki, Miąższ i Puree.

Czym jest Sok z Czarnego Bzu, miąższ i puree?

Jagody czarnego bzu to małe, ciemnofioletowe owoce cenione za kwaskowaty smak i naturalne barwniki antocyjanowe. Ze względu na ich krótki okres przydatności rzadko są spożywane na surowo; zamiast tego przetwarza się je na sok, miąższ i puree. Te formy są szeroko stosowane w napojach, dżemach, wyrobach cukierniczych, shotach funkcjonalnych i jako naturalne barwniki, oferując nabywcom przemysłowym stabilne, całoroczne dostawy.

Rodzaje, odmiany i formy czarnego bzu

Soki

• Sok z Czarnego Bzu NFC: Sok niekoncentrowany wyciskany ze świeżych owoców czarnego bzu. Dostępny klarowany do gładkich napojów lub mętny z cząstkami owoców.
• Sok z Czarnego Bzu — koncentrat: Format o zredukowanej zawartości wody, który obniża koszty transportu; powszechnie stosowany w syropach, napojach funkcjonalnych i bazach naturalnych barwników.

Puree

1. Puree z Czarnego Bzu: Gęsta baza owocowa stosowana w dżemach, deserach i produktach mlecznych.
2. Puree z Czarnego Bzu — koncentrat: Gęstsze puree, rekonstytuowane przed przemysłowym mieszaniem w napojach lub wyrobach cukierniczych.

Miąższ

• Miąższ z Czarnego Bzu: Zmiażdżona masa owocowa, zwykle mrożona, zachowująca błonnik i intensywność barwy.

Przechowywanie i formaty

1. Aseptyczne: Opakowanie trwałe zapewniające stabilność produktu bez konieczności chłodzenia aż do otwarcia.
2. Mrożone: Zachowuje antocyjany, składniki odżywcze i kwaskowaty smak, ale wymaga logistyki łańcucha chłodniczego.

Sezon zbiorów czarnego bzu

Zbiory czarnego bzu przypadają nakoniec lata i początek jesieni (sierpień–wrzesień)w Europie i Ameryce Północnej. Ze względu na krótki okres przydatności szybkie przetwarzanie na sok, puree lub mrożony miąższ jest niezbędne do utrzymania podaży.

Kraje produkujące

Niemcy, Austria i Polska są wiodącymi europejskimi producentami czarnego bzu. W Ameryce Północnej Stany Zjednoczone również uprawiają czarny bez, szczególnie na Środkowym Zachodzie, dostarczając surowiec zarówno dla lokalnego, jak i międzynarodowego przemysłu przetwórczego.

Trendy

Na popyt na czarny bez wpływają:

• Rosnące zastosowanie w napojach funkcjonalnych, shotach i nutraceutykach
• Większe zastosowanie w dżemach, wyrobach cukierniczych i mieszankach mlecznych
• Rosnący popyt na naturalne barwniki pochodzące z jagód w produktach spożywczych i napojach
• Duże zainteresowanie ekologicznymi produktami z czarnego bzu w Europie i Ameryce Północnej

Producenci czarnego bzu

Hurtowe dostawy soku z czarnego bzu, miąższu i puree

Formaty dostaw hurtowych obejmują beczki aseptyczne, bloki mrożone i bag-in-box. Kupujący oceniająstężenie antocyjanów, wartość Brix oraz bezpieczeństwo mikrobiologiczneprzy pozyskiwaniu surowca. Koncentraty są cenione w formulacjach napojów, podczas gdy mrożony miąższ wspiera przepisy premium na dżemy i desery.

Produkty private label: sok z czarnego bzu, miąższ i puree

Oferta private label obejmuje butelkowane soki, shoty funkcjonalne, dżemy i syropy. Kupujący często wymagającertyfikatów ekologicznych, halal lub koszernych, wraz z elastycznością opakowań dla kanałów detalicznych lub gastronomicznych.

Organiczny sok z czarnego bzu, miąższ i puree

Organiczny czarny bez, certyfikowany zgodnie ze standardami UE i USDA, jest poszukiwany do napojów funkcjonalnych, Suplementy i dżemów. Ograniczone wolumeny podaży i sezonowe ograniczenia powodują wyższe ceny, co wymaga od kupujących zabezpieczenia długoterminowych umów zaopatrzeniowych.

Dostawcy Soku z Czarnego Bzu

Kupujący mogą skontaktować się ze zweryfikowanymi partnerami poprzezkategorię Soki, Miąższ i PureePowiązane opcje zaopatrzenia obejmująSok z Czarnej PorzeczkiiSok z Borówki Amerykańskiej, oba często mieszane z czarnym bzem w napojach funkcjonalnych. Odwiedź nasząPlatformę handlu żywnością B2Bjuż dziś, aby rozpocząć.