Kentaur AG

Rodzina Bichsel rozpoczęła swoje młynarskie dziedzictwo w 1846 roku, osadzona w słynnej dolinie Emmental w Szwajcarii. Wówczas skupiono się na przetwarzaniu zbóż, takich jak Owies i Pszenica, na podstawowe produkty spożywcze, dalekie od dzisiejszych płatków kukurydzianych czy Pszenica pops. Na początku XX wieku firma rodzinna przekształciła się w spółkę akcyjną i przeniosła się na nową lokalizację wzdłuż linii kolejowej w Lützelflüh. Jako pierwszy producent płatków owsianych w Szwajcarii, KENTAUR naturalnie dążył do popularyzacji koncepcji żywieniowej dr. Bircher-Bennera, tworząc wygodne, gotowe do spożycia Birchermüesli. Dostosowując się do zmieniających się trendów żywieniowych na przestrzeni lat, firma stopniowo rozrosła się i stała się wiodącym producentem płatków i chrupków zbożowych.