EDME Limited

Produkujemy naturalne, bogate w składniki odżywcze mąki, płatki, grysy, mieszanki, kiełkowane ziarna oraz ekstrakty słodowe dla sektora piekarniczego i szerzej pojętego przemysłu spożywczego. Nasze pełnowartościowe składniki powstają z całych ziaren zbóż, słodowanych całych ziaren, nasion i roślin strączkowych, z silnym naciskiem na przywracanie i wprowadzanie innowacji związanych ze zbożami starożytnymi. Specjalizując się w produktach pełnoziarnistych, stosujemy minimalną obróbkę, aby przekształcić surowe ziarna w aromatyczne, funkcjonalne składniki. Nasze metody zachowują każdą część ziarna — w tym otręby — poprzez mielenie, płatkowanie, kruszenie lub słodowanie. Dzięki temu pełne korzyści odżywcze ziarna są zachowane i mogą podnieść wartość zdrowotną, smakową oraz rynkową Twoich gotowych produktów. Korzyści zdrowotne płynące z produktów pełnoziarnistych są powszechnie uznawane — badania pokazują, że mogą one pomagać w zmniejszeniu ryzyka chorób układu sercowo-naczyniowego, raka jelita grubego i cukrzycy typu 2, a także wspierać utrzymanie prawidłowego wskaźnika masy ciała (BMI).