Anapqui

Narodowe Stowarzyszenie Producentów Quinoa (ANAPQUI) zostało założone 3 grudnia 1983 roku w wyniku Pierwszego Kongresu Jednolitej Konfederacji Związków Zawodowych Robotników Chłopskich (CSUTCB), który odbył się w kinie Cine México w La Paz. Na tym kongresie, po obszernej debacie, zdecydowano o utworzeniu Narodowego Stowarzyszenia Producentów Quinoa (ANAPQUI), afiliowanego przy CORACA Nacional, jako ramienia gospodarczego boliwijskich robotników chłopskich (CSUTCB). Stowarzyszenie to podtrzymywało motto odzyskiwania ziemi, terytorium, kultury i języka oraz zachęcało do praktyki gospodarczego i administracyjnego samozarządzania. Pierwszą dyrektywą, nałożoną przez wielki kongres, było wspieranie PIERWOTNEJ PRODUKCJI, PRZETWARZANIA, TRANSFORMACJI I SPRZEDAŻY Quinoa, jako organizacji autonomicznej mającej współpracować z organizacjami związkowymi. ANAPQUI posiada zakład przetwórczy w Challapata, Oruro, gdzie hoduje się także wielbłądowate, aby wspierać produkcję ekologiczną. Posiada także zakład produkcji produktów pochodnych Quinoa w rejonie El Kenko w El Alto. Ma także biura sprzedaży i administracyjne w miastach La Paz i El Alto oraz jest obecne na rynkach krajowych i międzynarodowych. ANAPQUI broni i wspiera ekologiczne procesy produkcji królewskiej Quinoa, w tym przetwarzanie, transformację i marketing produktów o wartości dodanej. Oferuje produkty wysokiej jakości i bezpieczne, aby sprostać wymaganiom rynków lokalnych, krajowych i międzynarodowych oraz poprawić warunki życia swoich zrzeszonych producentów. ANAPQUI jest organizacją społeczną, samorządną, opartą na społeczności i liderem w całym łańcuchu produkcji, przetwarzania, industrializacji i marketingu organicznej królewskiej Quinoa; dbającą o i szanującą Matkę Ziemię, "PACHAMAMA."