Paprika-leverandører - engros og storkjøp

Paprika-leverandører kobler den globale matindustrien til tørkede former som kutt, flak, granuler og pulver, og sikrer stabil kvalitet og tilgjengelighet året rundt. Disse ingrediensene brukes mye i sauser, krydderblandinger, ferdigretter og krydder til snacks.

Hva er Paprika?

Paprika (Capsicum annuum), også kjent som søt paprika, dyrkes i mange regioner verden over. For tørkeproduksjon høstes paprika ved modenhet, renses for frø, vaskes og dehydreres ved luft- eller soltørking. Avhengig av malegrad er de tørkede paprikaene tilgjengelige som større kutt, mellomstore flak, finere granuler eller fint malt pulver.

Typer, varianter og former av Paprika

• Paprika kuttet: større tørkede biter for supper, sauser og grønnsaksblandinger.
• Paprika flak: jevne flak brukt i ferdigretter og krydderblandinger.
• Paprika granuler: mellomstore partikler, populære i krydderblandinger.
• Paprika pulver: fint pulver brukt som en naturlig smakstilsetning og fargestoff i sauser, snacks og marinader.
• Fargevarianter: tørkede røde, grønne og gule paprikaer, hver med distinkte smakprofiler.

Høstsesong for Paprika

Paprika høstes vanligvis isommer- og tidlige høstmåneder, selv om nøyaktig tidspunkt avhenger av regionen. I Europa og Nord-Amerika varer høstingen frajuli til oktober, mens i varmere klima som India og Kina kan dyrking og tørking fortsette nesten året rundt.

Produserende land

1. Kina: verdens største produsent av paprika, og står for over halvparten av verdens produksjon
2. India: betydelig leverandør av tørkede røde paprikaer og derivater av søt paprika.
3. Spania: en ledende europeisk dyrker, også kjent for produksjon av paprika.
4. Tyrkia: viktig eksportør av Tørket grønnsaker, inkludert Paprika flak og Paprika pulver.
5. Mexico: tradisjonell produsent av ulike peppervarianter med økende eksport av tørkede produkter.

Trender

• Naturlige farger: Paprika pulver gir et naturlig alternativ til syntetiske røde og Appelsin fargestoffer.
• Krydder til snacks: Økende etterspørsel etter smaksatte Nøtter, chips og ferdigpakkede snacks.
• Produkter med ren etikett: Bruk i krydderblandinger og ferdigretter samsvarer med forbrukernes etterspørsel etter ingredienser uten tilsetningsstoffer.
• Globale kjøkken: Paprika brukes mye i middelhavs-, latinamerikanske og asiatisk-inspirerte blandinger.

Produsenter av Paprika

Paprika i bulk

Leverandører tilbyr bulkemballasje i 20–25 kg PE-linerte sekker eller big bags opptil 1000 kg. Holdbarhet er gjennomsnittlig 18–24 måneder ved riktig lagring. Produsenter leverer detaljerte spesifikasjoner, inkludert partikkelstørrelse og mikrobiologiske data, og oppfyller standarder som HACCP, BRC, IFS og ISO 22000.

Privatmerke Paprika

Produsenter tilbyr privatmerketjenester for detaljhandelspakking, inkludert glass, PET-beholdere eller stand-up-poser. Privatmerkekunder kan velge enkeltingredienser eller blandinger (f.eks. Paprika flak medTomat flakellerLøk flak) for supermarkeder eller spesialmarkeder.

Økologisk Paprika

Økologisk-sertifiserte Paprika flak og Paprika pulver er stadig mer etterspurt. Sertifisert under EU Organic og USDA Organic, kommer disse produktene fra kontrollerte gårder i Europa, Tyrkia og India. Mange leverandører har også Kosher- og Halal-sertifiseringer for å betjene bredere markeder.

Paprika-leverandører

Gjennom Nutrada kan kjøpere koble seg til et verifisert globalt nettverk avTørket grønnsaker-leverandører. Leverandørprofiler påNutrada B2B Food Marketplaceinkluderer sertifiseringer, produktformater og opprinnelsesdetaljer, noe som forenkler profesjonell innkjøp.