Å kjøpe fra erfarne Lucuma-leverandører er avgjørende for merker som ønsker å tilføre naturlig sødme, smak og næringsverdi til produktlinjene sine. Kjent som «Inkaenes gull», Lucuma er en peruansk superfrukt som brukes i desserter, drikkevarer og clean-label ernæringsblandinger. På Nutrada kan du få tilgang til et pålitelig nettverk av leverandører som tilbyr Lucuma pulver som er rik på fiber, antioksidanter og viktige mikronæringsstoffer, tilgjengelig i både konvensjonelle og økologiske formater.
Lucuma er en frukt fra Pouteria lucuma-treet. Den har gyllen-gult fruktkjøtt og smaker som karamell eller Lønn. Fersk Lucuma blir raskt dårlig, noe som gjør den vanskelig å transportere. Derfor tørkes den ofte og males til et fint pulver. Dette pulveret beholder fruktens rike smak og farge. Folk bruker Lucuma pulver i desserter, smoothies og andre matvarer som trenger naturlig sødme.
Et annet naturlig søtningsmiddel er Baobab pulver. Det har en lett krydret sødme som passer godt sammen med Lucuma i mange oppskrifter.
Lucuma er først og fremst tilgjengelig i følgende former:
Lucuma-høstesesongen er fra oktober til mars i Peru, som er det viktigste landet som eksporterer den. Det meste av Lucuma pulver produseres i disse månedene for å holde den fersk og full av næringsstoffer. Denne sesongmessige tidsplanen påvirker det globale tilbudet, prisene og hvor mye som eksporteres.
Peru er den ledende produsenten og eksportøren av Lucuma. Landet har en lang historie med å dyrke og bearbeide denne frukten. Fra januar til oktober 2024,Peru eksporterte 637.2 tonn Lucuma, som er en 40.1% økning sammenlignet med samme periode i fjor.
Ecuador og Chile dyrker også Lucuma, men i mindre mengder. Folk rundt om i verden foretrekker peruansk Lucuma på grunn av dens utmerkede smak, tradisjonelle dyrkingsmetoder og pålitelige eksportsystem.
Lucuma har vært viktig i andinsk kultur i mange år. Inkaene anså den som hellig og kalte den "Inkaenes gull." Du kan se Lucuma i gammelperuansk kunst, noe som viser hvor verdsatt den var. I dag er Lucuma kjent som et sunt, plantebasert søtningsmiddel. Den finnes ofte i veganske desserter, proteinpulvere og blandinger av naturlige søtningsmidler. Fordi den har lav glykemisk indeks, liker folk som vil spise sunnere den som et alternativ til raffinert sukker.
Lucuma blir ofte kombinert med andreSupermatsomMaca pulver, Kakaopulver, ogBaobab pulver. Det er en økende etterspørsel etter økologisk og bærekraftig dyrket Lucuma. Nye produkter inkluderer Lucuma energibarer, melkefri iskrem og Kosttilskudd.
Nutrada matcher kjøpere med pålitelige produsenter av Lucuma pulver. Dette pulveret tørkes ved lave temperaturer og males fint for å bevare næringsstoffene, fargen og smaken. Produktene pakkes i sekker som vanligvis veier rundt 10 til 25 kg. Hver bestilling inkluderer viktige dokumenter som analyse-sertifikater (COA), tester for tungmetaller og mikrobiologiske rapporter.
Å kjøpe Lucuma i bulk er flott for bedrifter som lager ernæringsblandinger, smoothies, bakeblandinger eller funksjonelle matvarer. Bulk-alternativene har samme størrelse og fuktighetsnivå, noe som gjør blanding enklere. Nutrada lar deg sammenligne leverandører ved å se på kilden til Lucuma, dets sertifiseringer og opprinnelse.
Alternativer for privat merkevare Lucuma hjelper merker med å komme raskt inn på markedet med produkter som er klare til salg. Nutrada-leverandører tilbyr emballasje i 100g, 250g eller 500g størrelser, og tilbyr tilpasset merking og støtte for forskrifter. Disse alternativene er flotte for clean-label, velvære- eller veganvennlige produktserier.
Økologisk Lucuma dyrkes uten syntetiske plantevernmidler eller kunstgjødsel og oppfyller økologiske standarder. Nutrada samarbeider med sertifiserte økologiske leverandører som bruker tørking ved lave temperaturer for å bevare næringsstoffene. Produktene pakkes i fuktighetsbestandige, matsikre materialer som er klare for frakt og detaljhandel.
Hvis du vil kjøpe Lucuma pulver i bulk, lage ditt eget merke eller lete etter sertifiserte økologiske alternativer, kan Nutrada hjelpe deg. Vi matcher deg med pålitelige leverandører. Bruk Nutrada for å finne Lucuma-leverandører og gjøre innkjøp av ingredienser enklere og tydeligere.
Finn riktig leverandør for dine matingredienser på under ett minutt med Nutrada. Nutrada - Anskaffelser gjort enkelt.
