Egen merkevare-matemballasje er ikke bare et dekke; det er en nøkkeldel av en merkevares identitet. Den bidrar til å tiltrekke kunder og sikrer at produktet oppfyller mattrygghetslovgivningen. For bedrifter som starter eller vokser en egen merkevare, er emballasje en av de mest synlige og fleksible delene av produktet.
Selv om ingrediensene er like, gir emballasjen merkevarene mulighet til å skille seg ut. En godt utformet emballasje kan fange kunders oppmerksomhet, bygge tillit og bidra til å kunne ta en høyere pris. Etter hvert som private label-merker vokser i butikker, på nett og hos grossister, har behovet for effektiv, attraktiv og regelmessig korrekt emballasje aldri vært større.
Private label-matprodusenteropptrer som komplette partnere. De håndterer produksjon, velger emballasje, skaffer materialer, tilpasser produkter og styrer hele prosessen. Dette hjelper selskaper som ikke har egne emballasjeressurser.
Disse produsentene gjør det enklere å gå fra en idé til et ferdig produkt i hyllen. De velger riktig format og riktige materialer, påfører tilpassede etiketter og sørger for at alt oppfyller regelverket.
Et av de første trinnene i å lageprivate label-matprodukterer å velge riktig emballasje. For butikkprodukter er vanlige valg krukker, flasker, beholdere og stående poser. Valget avhenger ofte av hva produktet er, hvor lenge det varer, og hva kundene forventer.
For B2B og foodservice er større emballasjer som 25-kilos sekker, big bags og tromler ofte bedre. Produsenter med fleksible fyllingslinjer kan håndtere ulike emballasjetyper for forskjellige salgskanaler. Uansett om kunden er et supermarked, et varemerke i detaljhandel eller en restaurant, må emballasjen fungere godt, beskytte produktet og passe til merkevaren.
Emballasjen er det første kjøpere ser på private label-matprodukter. Derfor er tilpasset merkevarebygging så viktig. Private label-produsenter hjelper vanligvis kundene med å lage tilpassede etiketter, fargevalg og emballasjedesign som passer deres merkevare og målgruppe.
Denne prosessen inkluderer ofte hjelp med layoutdesign, plassering av strekkoder, kontroll av påstander og endring av etiketter for ulike språk. God emballasje gjør mer enn å beskytte produktet; den hjelper også produktet å skille seg ut.
All emballasje forprivate label-matmå følge sikkerhetsregler, både lokale og internasjonale. I EU betyr dette å følgeForordning 1169/2011formerking av næringsmidler. I USA betyr det å oppfylleFDA-kravene. Materialene som brukes til emballasje må også være trygge slik at de ikke skader maten eller endrer dens kvalitet.
Private label-produsenter sørger for dette ved å inkludere sikkerhetssjekker i emballasjeprosessene, føre komplette journaler og ha regelmessige inspeksjoner. Etiketter må vise korrekte opplysninger om ingredienser, allergener, næringsinnhold og holdbarhet. Emballasjematerialene bør være trygge for direkte kontakt med mat og egnet for det aktuelle produktet.
En økende bekymring innen matemballasje er risikoen for forurensning fra MOSH (metta mineralojehydrokarboner) og MOAH (aromatiske mineralojehydrokarboner). Disse kjemikaliene kan komme fra emballasje, spesielt resirkulert papp eller trykkfarger.
MOSH kan hope seg opp i kroppen over tid, og MOAH kan være kreftfremkallende. Mens vi fortsatt lærer mer om disse stoffene, retter matsikkerhetsmyndigheter i Europa mer oppmerksomhet mot dem. The European Food Safety Authority (EFSA) ønsker å sette grenser og innføre strengere regler. Tyskland har til og med foreslått spesifikke grenseverdier.
For private label-merker er det viktig å samarbeide med emballasjeleverandører og co-packere som kjenner til disse risikoene. De bør bruke blekk med lavt MOAH-innhold, spesielle barrielag og sikre emballasjematerialer som følger gjeldende sikkerhetsregler.
Bærekraft er nå viktig for merkevarer når de velger emballasje. Bedrifter ønsker alternativer som reduserer avfall, bruker fornybare materialer eller er lettere å resirkulere. Mange produsenter svarer med å tilby komposterbare filmer, resirkulerbare poser og lettere emballasjeløsninger som reduserer transportutslipp. Men miljøvennlig emballasje kan ha noen risikoer, som du kan lese om i vår artikkel omRisikoene ved miljøvennlig matemballasje.
Vi ser også mer smart emballasje, som QR-koder som viser hvor produkter kommer fra, eller etiketter som gir brukstips og kampanjer. Disse funksjonene kan bygge tillit og engasjere forbrukere mer, spesielt for premium- eller helseorienterte produkter.
Suksessen til et private label-matprodukt avhenger i stor grad av emballasjepartneren. Merkevarer bør finne produsenter eller co-packere som har erfaring i deres produktkategori, tilbyr ulike emballasjemuligheter og har god erfaring med mattrygghet.
Med Nutradas søkemotor kan kjøpere finne og sammenligne sertifiserte private label-produsenter. De kan se på emballasjetyper, sertifiseringer, regioner og produksjonskapasiteter. Dette hjelper bedrifter med å ta smarte valg og bygge varige partnerskap med pålitelige emballasjeleverandører.
Finn riktig leverandør for dine matingredienser på under ett minutt med Nutrada. Nutrada - Anskaffelser gjort enkelt.
