Kāposti piegādātāji nodrošina pasaules tirgu ar žāvētiem Kāposti produktiem, piemēram, Kāpostu pārslas un Kāpostu pulveris. Šie ingredienti ir būtiski tūlītējām zupām, dārzeņu maisījumiem, mērcēm un veselībai veltītiem pārtikas produktiem, pateicoties to maigajai garšai un stabilitātei.
Kāposti (Brassica oleracea var. capitata) ir viena no vecākajām kultivētajām dārzeņu sugām, kas plaši audzēta mērenajos klimatos. Žāvētai izmantošanai svaigas galvas tiek apgrieztas, nomazgātas, sarīvētas un dehidrētas, izmantojot gaisa vai saldēšanas žāvēšanas metodes. Žāvētais materiāls ir pieejams kāKāpostu pārslas, piedāvājot tekstūru, vaiKāpostu pulveris, smalka sastāvdaļa, ko izmanto garšas un uztura bagātināšanai.
Kāposti ir vēsumu mīloša kultūra, un ražas sezonas atšķiras pa reģioniem. Eiropā galvenā raža ilgst nono septembra līdz martam, savukārt Āzijā un Ziemeļamerikā vairāki cikli ļauj gandrīz visu gadu piegādi. Nekavējoša dehidratācija pēc ražas novākšanas saglabā uzturvielas un krāsu.
Ražotāji piegādā žāvētus Kāposti 20–25 kg PE oderētos maisos vai 500–1000 kg lielajos big bag maisos. Glabāšanas laiks svārstās no 18–24 mēnešiem. Piegādātāji sniedz detalizētas specifikācijas, tostarp mitruma saturu, krāsu un rehidrācijas attiecību. Atbilstība HACCP, BRC un ISO 22000 ir standarta.
Privātās etiķetes pakalpojumi ietver mazumtirdzniecības iepakojumu maisiņos, PET burkās un paciņās. Daudzi piegādātāji piedāvā pielāgotus maisījumus, piemēram, Kāpostu pārslas ar Sīpola granulas vai Burkānu pulveris, apkalpojot gan mazumtirdzniecības, gan ēdināšanas sektorus.
Organiski sertificētas Kāpostu pārslas un Kāpostu pulveris tiek ražotas saskaņā ar stingrām ES un USDA vadlīnijām. Papildu sertifikāti, piemēram, Kosher un Halal, bieži ir pieejami. Organiskā izcelsme uzsver ilgtspēju un izsekojamību no saimniecības līdz galaproduktam.
Caur Nutrada pircēji var sazināties ar pārbaudītu globālu tīkluŽāvēti dārzeņi piegādātāji. Piegādātāju profilos vietnēNutrada B2B Food Marketplaceiekļaut sertifikātus, produktu formātus un izcelsmes datus, vienkāršojot profesionālu iepirkšanos.