Pistācijas ir augstvērtīgs rieksts, kas novērtēts par savu unikālo krāsu, bagātīgo garšu un uzturvērtību. Neatkarīgi no tā, vai strādājat uzkodu, maizes izstrādājumu vai konfekšu nozarē, augstas kvalitātes pistāciju iepirkšana ir būtiska izcilu produktu radīšanai. Nutrada savieno uzņēmumus ar globālu uzticamu pistāciju piegādātāju tīklu, piedāvājot lielapjoma, privātā zīmola un organiskas iespējas.
Pistācijas nāk no Pistacia vera koka. Tās ir populāras savu zaļo krāsu, maigo saldumu un kraukšķīgo, tomēr mīksto tekstūru dēļ. Sākotnēji tās tika audzētas un lietotas uzturā Tuvajos Austrumos un Centrālajā Āzijā, taču tagad tās tiek baudītas visā pasaulē daudzos ēdienos, piemēram, uzkodās, konditorejas izstrādājumos, pistāciju pienā un konfektēs.
Šīs sēklas ir vērtētas to veselīgo tauku, šķiedrvielu, olbaltumvielu un vitamīna B6 dēļ. Tās ir piemērotas augu valsts diētām un veselīgiem ēdieniem. Salīdzinot ar citiemRieksti, Pistācijas satur mazāk kaloriju, taču joprojām ir pilnas ar barības vielām, tādējādi padarot tās par ideālu izvēli pārtikas izstrādātājiem.
Iegādes iespējām,Zemesriekstiir budžetam draudzīga alternatīva, ko var izmantot daudzās receptēs.
Pistācijas tiek šķirotas pēc izmēra, kvalitātes un apstrādes veida. Parastās formas iekļauj:
Populāri veidi ir:
Pistācijas var pārdot dabīgi atvērtas vai mehāniski atvērtas, atkarībā no tā, kad tās novāc un kā tās tiek apstrādātas.
Pistācijas parasti novāc noaugusta līdz oktobrim. Kad rieksti nogatavojas, to ārējā čaula saplīst, signalizējot, ka ir laiks tos savākt. Pēc savākšanas, neatkarīgi no tā, vai ar mašīnu vai rokām, riekstus ātri izžāvē un šķiro, lai saglabātu kvalitāti un derīguma termiņu.
Šī sezonālā raža ietekmē globālo piegādi, tāpēc rūpīga iepirkuma veikšana un krājumu plānošana ir svarīga, lai nodrošinātu stabilu piegādi visa gada garumā. Par laimi,pistāciju koki var izturēt sausas apstākļusun aug sāļās augsnēs, padarot tos par labu izvēli sausu teritoriju lauksaimniecībai.
Galvenās teritorijas pistāciju audzēšanai ir:
Katram reģionam ir savas unikālas krāsas, garšas un eļļas saturs, ko ietekmē vietējais klimats, riekstu apstrādes veids un stādīto koku šķirnes.
Eiropas Savienībā pistāciju patēriņš no 2017. līdz 2023. gadam pieauga par 32,5%, sasniedzot 133,200 tonnas. Tas liecina par pieaugošu interesi par augstas kvalitātes un augu izcelsmes uzkodām.
Pistācijas tiek mīlētas vairāk nekā 9 000 gadus un joprojām ir populāras. Mūsdienās pieaug pieprasījums pēc pistāciju piena, uzklājumiem un desertiem bez piena. Turklāt tās bieži izmanto greznos saldumos, piemēram, baklavā, nugātā un amatniecības šokolādēs.
Pašreizējās tirgus tendences rāda, ka ražošana pieaug ASV, kamēr Irānas eksports svārstās, un Turcija piedzīvo spēcīgu eksporta pieaugumu. 2022/23 sezonā,globālā pistāciju ražošana sasniedza 747,310 tonnas, kas ir laba ziņa komerciālajiem pircējiem visā pasaulē.
Nutrada savieno jūs ar pistāciju ražotājiem, kuri piedāvā šos riekstus svaigā, grauzdētā vai apstrādātā veidā. Mēs nodrošinām kvalitātes kontroli visiem mūsu produktiem. Katram produktam pievienotas analīžu pases, specifikācijas un cita kvalitātes dokumentācija.
Lielapjoma pistācijas plaši izmanto uzkodās, ceptos izstrādājumos, konfektēs un produktos bez piena. Nutrada piegādātāji piedāvā ar čaumalu vai bez čaumalas opcijas un dažādas iepakojuma izmērus. Apstrādes iespējas ietver grauzdētas, sālītas, svaigas vai aromatizētas.
Ir izaicinājumi, piemēram, jutība pret mitrumu, krāsas izmaiņu risks un sezonālo cenu svārstības. Nutrada palīdz pircējiem salīdzināt piegādātājus, sniedzot informāciju par izcelsmi, sertifikāciju un atrašanās vietu, padarot pirkšanu vienkāršāku.
Pistācijas ir svarīgas premium klases uzkodu zīmoliem un īpašiem pārtikas produktiem. Nutrada palīdz privātā zīmola pircējiem ar pielāgotu iepakojumu izmēros, piemēram, 250g, 500g vai 1kg. Iepakojuma opcijas ietver atkārtoti aizveramas maisiņus, kārbas, stikla burkas un speciālus maisiņus.
Organiskās pistācijas audzē bez sintētiskajiem mēslošanas līdzekļiem vai pesticīdiem un tās atbilst specifiskām sertifikācijas prasībām. Nutrada savieno pircējus ar sertificētiem organiskajiem pārstrādātājiem, piedāvājot svaigus vai grauzdētus veselos pistāciju kodolus.
Ja jūsu uzņēmumam nepieciešams liels pistāciju daudzums vai vēlaties izveidot savu zīmolu, Nutrada var palīdzēt atrast uzticamus piegādātājus no ASV, Irānas, Turcijas un citām vietām. Mūsu platformā varat apskatīt piegādātāju detalizētus profilus, to sertifikātus un produktu informāciju.
Ar Nutrada atradiet pareizo piegādātāju pārtikas izejvielām mazāk nekā minūtē. Nutrada — iepirkšana padarīta vienkārša.
