Pekana rieksti ir bagāta, aromātiska sastāvdaļa, kas piešķir vērtību dažādiem pārtikas produktiem. Neatkarīgi no tā, vai jūs darbojat uzkodu, cepšanas vai konditorejas nozarē, pareiza pekanu piegādātāja atrašana ir būtiska kvalitātei un konsekvencēi. Nutrada savieno uzņēmumus ar pārbaudītiem pekanu piegādātājiem, nodrošinot tiešu piekļuvi premium lielapjoma, privātās etiķetes un organiskajām iespējām.
Pekana rieksti ir ēdamās sēklas noCarya illinoinensiskoka, kas izcelsmes ziemeļamerikā un pazīstams ar savu unikālo izskatu un kraukšķīgo garšu. Bagāti ar mononepiesātinātām taukskābēm, antioksidantiem un būtiskām uzturvielām, pekani ir pamats pīrāgiem, pralīnēm, granolām un bez piena izcelsmes pastām. Pekanu piegādātāji apkalpo globālos tirgus ar plašu pārstrādātu formu klāstu, pielāgotu gan tradicionālai, gan jaunu produktu attīstībai.
Lai gan tiem ir līdzīgs uzturvērtības profils kāValrieksti, Pekana rieksti piedāvā maigāku garšu un gludāku tekstūru, padarot tos ideāli piemērotus augstas klases formulējumiem.
Pekani tiek klasificēti pēc izmēra. Izmēru klasifikācijas parasti balstās uz puspūļu skaitu uz mārciņu:
Bieži izmantotie komerciālie formāti ietver:
Populāras pekanu šķirnes ietverDesirable, Pawnee, Stuart, unWichita, katra piedāvā nelielas atšķirības izmērā, čaumalas cietībā un eļļas saturā.
Pekana rieksti tiek novākti nooktobra un decembra Amerikas Savienotajās Valstīs, kad nogatavojušies rieksti dabiski nokrīt no kokiem un tiek vākti čaumalošanai un žāvēšanai. Novākšanas laiks mainās atkarībā no klimata un šķirnes, bet rudens sezona parasti nozīmē maksimālu pieejamību. Pārstrādātāji pēc tam tīra, šķiro un iepako pekanus gada garumā izplatīšanai.Pekanu koki ir uzņēmīgi pret slimībāmun nelabvēlīgiem laika apstākļiem, kas var ietekmēt ražu un tirgus stabilitāti.
Galvenās pekanu ražojošās valstis ietver:
Globālaispekanu tirgus tiek prognozēts sasniegt USD 2 miljardus 2025. gadā. Turklāt tiek prognozēts, ka tas pieaugs ar salikto gada pieauguma tempu (CAGR) 6%, sasniedzot USD 3.1 miljardus līdz 2032. gadam.
Pekani jau ilgi ir bijuši daļa no Ziemeļamerikas kulinārās vēstures, to izmantošana meklējama Indigēnu kultūrās. Mūsdienās pieaug pieprasījums pēc pekanu sviestiem, bezpiena pastām un augu taukiem. Tāpat pieaug interese par organiskajiem pekaniem, ko veicina veselības un ilgtspējas tendences.
Nutrada savieno pircējus ar labi zināmiem pekanu ražotājiem, kuri piedāvā neapstrādātus, grauzdētus un pārstrādātus pekanus, pielāgotus nozares vajadzībām. Visi produkti ir pieejami ar analīzēm un mikrobioloģiskajiem ziņojumiem.
Lielapjoma pekani ir ideāli pārtikas ražotājiem, kas ražo pīrāgus, granolu un desertu pārslas. Nutrada piegādātāji piedāvā pekanu pusītes, gabaliņus, miltus un grauzdētas formātus. Iepakojumu izmēri parasti ir 13.6 kg (30 lb) kastes vai vakuumā noslēgti maisi. Glabāšanas termiņš parasti ir aptuveni 12 līdz 24 mēneši, ja glabāts piemērotos apstākļos.
Sakarā ar augstu eļļas saturu, pekani ir vairāk bojājami nekā citi rieksti un prasa vēsu, sausu uzglabāšanu, lai novērstu rūgšanu.
Privātās etiķetes pekani nodrošina iespēju iekļūt premium pārtikas tirgū. Nutrada piegādātāji piedāvā pielāgotu mazumtirdzniecības iepakojumu izmēros, piemēram, 250g, 500g un 1kg.
Organiskie pekani tiek audzēti bez sintētiskām izejvielām un saskaņā ar globālām sertifikācijas prasībām, piemēram, USDA un EU organic. Nutrada organiskie piegādātāji piedāvā dažādas formas un izcelsmes. Pērkot organiskos pekanus, uzņēmumi var apkalpot premium segmentus uzkodu, cepšanas un veselīgas pārtikas nozarēs.
No lielapjoma izejvielām līdz mazumtirdzniecībai gataviem formātiem, Nutrada atvieglo piekļuvi premium pekaniem un citiemRiekstino uzticamiem piegādātājiem. Filtrējiet pēc izcelsmes, izmēra, sertifikācijas vai pārstrādes iespējām, lai atrastu labāko piegādātāju.
Ar Nutrada atradiet pareizo piegādātāju pārtikas izejvielām mazāk nekā minūtē. Nutrada — iepirkšana padarīta vienkārša.
