Vai meklējat augstas kvalitātes Kurkuma? Nutrada savieno jūs ar uzticamiem Kurkuma piegādātājiem, kas piedāvā šo produktu lielos daudzumos un ar privāto marķējumu. Nutrada tīklā jūs varat atrast piegādātājus no labākajiem reģioniem ar vislabākajām iespējām sertifikācijām, piemēram, BRC, IFS un citiem GFSI standartiem.
Kurkuma (Curcuma longa) ir saknes veids, kas pieder pie Ingvers dzimtas. To audzē galvenokārt tās spilgti dzeltenīgi-oranžās krāsas un svarīgās vielas, ko sauc par kurkumīnu, dēļ. Cilvēki izmanto Kurkuma karija maisījumos, garšvielu maisījumos, dzērienos, kapsulās, kosmētikā un ādas produktos. Tai piemīt īpašības kā antioksidantam un pretiekaisuma iedarbība, kas padara to noderīgu pārtikas un veselības produktos. Komerciālo Kurkuma var atrast dažādās formās, piemēram, veselos gabalos, šķēlēs, pulverī vai ekstraktos. To bieži lieto kopā arIngvers, Sieramoliņš, unčilli. At Nutrada, we put you in touch with a global network of certified turmeric suppliers who meet high quality and sustainability standards.
Kurkumīns ir galvenā aktīvā sastāvdaļa Kurkuma. Tas piešķir Kurkuma tās spilgti dzeltenīgi-oranžo krāsu un sniedz daudz veselības ieguvumu. Turklāt kurkumīns ir polifenols, ko sauc par kurkuminoīdu, un to bieži izņem no Kurkuma, lai izmantotu uztura bagātinātāji, veselības pārtikas produktos un kosmētikā. Svaiga Kurkuma parasti satur 2% līdz 5% kurkumīna pēc svara, lai gan tas atšķiras atkarībā no šķirnes un izcelsmes. Kurkuma ar augstu kurkumīna saturu (piem., >5%) ir vēlama uztura bagātinātājiem un ekstraktiem. B2B iepirkumos Kurkuma ekstrakts bieži tiek standartizēts līdz 95% kurkumīna, īpaši kapsulās un tabletēs.
Ir svarīgi zināt, ka kurkumīns ir taukos šķīstošs un pats par sevi slikti uzsūcas. Lai uzlabotu uzsūkšanos, daudzi produkti tagad izmanto melno piparu ekstraktu (piperīnu).
Kurkuma tiek tirgota dažādos formātos atkarībā no apstrādes un galīgās lietošanas:
Kurkuma tiek novākta reizi gadā, parasti no decembra līdz martam, atkarībā no atrašanās vietas. To var novākt pēc 8 līdz 10 mēnešiem augšanas, un to var pamanīt, kad auga lapas kļūst dzeltenas un sāk izžūt.
Galvenās valstis, kas ražo Kurkuma, ir Indija (lielākais ražotājs), Mjanma, Indonēzija un Nigērija. Cenas ir atkarīgas no faktoriem, piemēram, izcelsmes, kurkumīna līmeņa, žāvēšanas veida un nepieciešamajiem dokumentiem. Pircējiem, kas vēlas tirgot ES, jāievēro Regulation (EC) No 396\/2005, kas aptver pesticīdu limitus. Viņiem var arī būt nepieciešams pārbaudīt PAH, smagos metālus vai šķīdinātāju atliekas, īpaši pulveru vai ekstraktu formām.
Indija ir lielākais Kurkuma ražotājs pasaulē,nodrošinot vairāk nekā 80% globālās piegādes.Galvenie ražojošie štati ir Andhra Pradesh, Tamil Nadu un Maharashtra. Indijas Kurkuma ir labi pazīstama ar augstu kurkumīna saturu un spēcīgu garšu, kas padara to par populāru izvēli pārtikas un uztura bagātinātāju ražotājiem.
Indonēzija ir liels Kurkuma ražotājs, īpaši tādās vietās kā Java un Bali. To audzē vietējai lietošanai un eksportam. Šrilanka un Taizeme arī ražo augstas kvalitātes Kurkuma, ko bieži pārstrādā pulverī pārdošanai ārzemēs. Bangladeša arī sāk palielināt savu līdzdalību ar mazām saimniecībām, kas palīdz palielināt piedāvājumu.
Kurkuma ir novērtēta vairāk nekā 4 000 gadu. To pirmoreiz izmantoja Ajūrvēdas kultūrā, rituālos un kā krāsvielu. Mūsdienās to joprojām izmanto tajos pašos nolūkos.
Interese par funkcionālajām pārtikām, zelta piena maisījumiem un kurkumīna uztura bagātinātājiem ir padarījusi Kurkuma nozīmīgu labsajūtas nozarē. Patērētāji arvien vairāk meklē organisku Kurkuma, ilgtspējīgi audzētas saknes un izsekojamas izcelsmes avotus.
Ja vēlaties paplašināt savus Kurkuma avotus, Nutrada var palīdzēt. Mēs savienojam jūs ar uzticamiem Kurkuma ražotājiem, kas piedāvā dažāda veida produktus. Jūs varat atrast Kurkumas pulveris lielos daudzumos un ar privāto marķējumu. Mūsu piegādātāji sniedz atbalstu, lai nodrošinātu konsekventu kvalitāti, atbilstību normatīviem un piegādes iespējas visā pasaulē.
Pērkot Kurkuma lielos daudzumos, tas parasti tiek piegādāts 5 līdz 25 kg pārtikas drošā iepakojumā. Lielo daudzumu Kurkuma labi izmanto garšvielu uzņēmumi, pārtikas ražotāji, Kurkuma importētāji un veselīgas pārtikas zīmoli. Pircēji var izmantot līguma cenas, zemākas izmaksas un konsekventu kvalitāti katrā partijā. Kurkuma importētāji ES vai ASV jānodrošina, ka Kurkuma atbilst stingriem noteikumiem attiecībā uz pesticīdiem, smagajiem metāliem, PAH un aflatoksīniem.
Nutrada tīklā var atrast piegādātājus, kas piedāvā Kurkuma ar privāto etiķeti vairākās formās, piemēram, burciņās, kapsulās, vienreizējos maisiņos vai Kurkuma latte maisījumos, atkarībā no jūsu tirgus vajadzībām. Nutrada piegādātāji var apstrādāt minimālos pasūtījumus 500 līdz 1 000 vienības katram produktam. Viņi var arī piedāvāt pakalpojumus, piemēram, marķējuma atbilstību, alergēnu deklarācijas, vegāna/GMO bez statusu un izcelsmes valsts norādīšanu.
Organiskā Kurkuma atbilst standartiem, piemēram, EU Organic, USDA Organic un India Organic. To pārbauda neatkarīgas organizācijas, piemēram, ECOCERT, Control Union vai OneCert. Nepieciešamie dokumenti ietver organiskās sertifikācijas un atliekvielu testus.
Ja vēlaties pirkt Kurkumas pulveris, veselas saknes, šķēles vai ekstraktu, Nutrada nodrošina plašu Kurkuma piegādātāju klāstu no vadošajiem reģioniem, piemēram, Indija, Indonēzija, Šrilanka, Taizeme un Bangladeša. Mūsu platforma ļauj pircējiem salīdzināt piegādātājus pēc to izcelsmes, sertifikātiem, produktu detaļām un piegādes spējām.
Ar Nutrada atradiet pareizo piegādātāju pārtikas izejvielām mazāk nekā minūtē. Nutrada — iepirkšana padarīta vienkārša.
