Avendano Trading Co

Avendaño Trading ir dinamiska, ģimenes uzņēmējdarbība, kas veltīta supergraudu un to atvasinājumu ražošanai, apstrādei un tirdzniecībai. Viņu darbības galvenā uzmanība tiek vērsta uz Kvinoja, kurai, pateicoties dabiskajam saponīna slānim — rūgtenai vielai, pirms lietošanas nepieciešama specifiska apstrāde. Lai Kvinoja būtu baudāma, saponīns jānoņem, izmantojot virkni precīzu apstrādes soļu.

Saponīna noņemšanas process sākas ar iepriekšēju tīrīšanu, izmantojot rotējošu sietu, kam seko pāreja caur graudu mizu noņēmēju. Pēc tam Kvinoja tiek pulēta, tvaikā mazgāta, žāvēta un atdzesēta līdz istabas temperatūrai. Tomēr pat pēc šiem soļiem Kvinoja vēl neatbilst stingrajiem tīrības standartiem, ko pieprasa klienti un uzņēmuma kvalitātes kontroles komanda.

Lai sasniegtu vēlamo kvalitāti, Kvinoja iziet papildu tīrīšanas, klasificēšanas un selekcijas procesu. Tā tiek nodota caur sietu, akmeņu atdalītāju, krāsu selektoru, pēc tam caur otro sietu, ventilācijas sistēmu, vēl vienu akmeņu atdalītāju, gravimetrisko galdu un, visbeidzot, metāla detektoru. Šis process izņem piesārņotājus, piemēram, salmus, sēklas, putekļus, oļus, kvarcu, salauztus graudus un metāla atkritumus — rezultātā iegūstot viendabīgu un tīru produktu.

Avendaño Trading piedāvā arī neatkarīgu krāsu selekcijas pakalpojumu, kas ietver iepriekšēju tīrīšanu un akmeņu atdalīšanu. Uzņēmumam ir īpaša iepakošanas un maisu pildīšanas līnija, kas ļauj izplatīt Kvinoja mazumtirdzniecības iepakojumos no 250 gramiem līdz 2.5 kilogramiem, gatavu nolikšanai uz veikalu plauktiem.