Ar ieškote patikimų Petražolės tiekėjų? Nutrada suveda pirkėjus su sertifikuotais tiekėjais, kurie siūlo Petražolės dideliais kiekiais, įskaitant džiovotus Petražolių Dribsnius ir Petražolių Miltelius. Petražolės yra svarbi sudedamoji dalis daugelyje maisto produktų, tokių kaip padažai, prieskonių mišiniai ir paruošti valgyti patiekalai.
Petražolės (Petroselinum crispum) yra dvejų metų žolė, kurią daugelis augina dėl šviežio skonio ir ryškiai žalios spalvos. Dažnai ji džiovinama ir naudojama sriubose bei padažuose. Petražolės suteikia švelnų skonį, jas vertina dėl spalvos išlaikymo ir paprastumo naudoti pakuotuose maisto produktuose. Rinkoje naudojami du pagrindiniai tipai: garbanotasis lapas, kuris dažniausiai naudojamas puošimui, ir plokščialapis/itališka Petražolės, kuri turi stipresnį skonį ir yra lengviau apdorojama.
Džiovinta Petražolė yra įprasta sudedamoji dalisžolelių ir prieskonių rinkojeir dažnai maišoma su Salierai lapais,Builis, irBazilikėreceptuose su Dašis.
Petražolės būna įvairių formų, tinkamų įvairiems kulinariniams ir pramoniniams naudojimams:
Petražolės paprastai skinamos nuo gegužės iki spalio, priklausomai nuo regiono ir klimato. Geriausiai jos auga vėsiu, švelniu oru, o augalą galima nupjauti keletą kartų per sezoną, kad būtų pakankamai šviežių ir džiovintų Petražolės atsargų.
Pagrindinės Petražolės gaminančios šalys yra Vokietija, Lenkija, Egiptas ir JAV. Kainos priklauso nuo tokių veiksnių kaip pjaustymo dydis, lapo ir stiebo santykis, džiovinimo metodas ir spalvos išsaugojimas. Oras gali paveikti chlorofilo kiekį, kas turi įtakos kokybei ir išvaizdai. ES rinkos reikalauja atitikimo Reglamento (EC) No 396\/2005 reikalavimams, ypač Petražolės, skirtos mažmeninei prekybai arba eksportui.
Petražolės auginamos daugelyje pasaulio regionų, o pagrindiniai gamintojai yra:
Šios šalys suteikia puikias auginimo sąlygas ir perdirbimo įrenginius, užtikrindamos nuolatinį tiekimo grandinės tiekimą maisto gamintojams, prieskonių maišytojams ir žolelių gaminių gamintojams.
Petražolės buvo naudojamos nuo senovės Graikijos ir Romos, ir šiandien jos vis dar populiarios maisto pramonėje bei sveikatos produktuose. Tai iš dalies lemia tendencija vartoti ekologiškas žoleles dėl sveikatos ir augalinės mitybos populiarėjimas. Vis daugiau vartotojų taip pat išbando Viduržemio jūros ir tarptautinius patiekalus.
2023 m. pasaulinė Petražolės rinka buvo verta maždaug USD 5.79 billionir tikimasi, kad iki 2032 m. ji išaugs iki USD 9.05 billion. Tai rodo didėjantį susidomėjimą tvaria, didmenine ir ekologiška Petražolės paklausa.
Nutrada tinkle Petražolės gamintojai tiekia skirtingus pjaustymo būdus ir kokybes pramoniniam naudojimui žolelių mišiniuose, prieskonių mišiniuose ir paruoštuose maisto produktuose. Produktai gali būti neapdoroti arba apdoroti mikrobiologijai mažinti, pavyzdžiui, garų sterilizacija. Paprastai pateikiama visa dokumentacija, tačiau visada rekomenduojame jos prašyti iš anksto. Dokumentai, kurių galite tikėtis: analizės pažyma (Certificate of Analysis, COA), informacija apie alergenus ir ataskaitos apie maksimalų likučių lygį (MRL).
Petražolės paprastai pakuojamos kartono dėžėse arba maistui saugiuose maišuose, sveriančiuose nuo 5 iki 25 kilogramų. Pakuotės tipas priklauso nuo to, kaip Petražolės yra pjaustomos ir koks jų drėgnumas. Didmeniniai užsakymai yra įprasti prieskonių gamintojams, gamintojams ir importuotojams. Dideliems ūkio subjektams pirkimas dideliais kiekiais padeda valdyti kaštus, užtikrinti sklandesnę gamybą ir nuoseklias partijas, kas svarbu produktams, kuriems reikalinga lygi spalva ir mažas stiebų kiekis. Jei tinkamai laikomos, Petražolės gali išsilaikyti nuo 12 iki 24 mėnesių.
Privataus prekės ženklo Petražolės galite įsigyti stikliniuose induose, maišeliuose, pakuotėse po vieną porciją ir mišiniuose, kuriuose yra kitų žolelių. Šios galimybės skirtos įmonėms, kurios parduoda produktus su savo ženklu. Mūsų gamintojai paprastai pradeda nuo minimalaus užsakymo, kuriuo paprastai yra 500 vienetų kiekvienam produktui. Jie gali padėti su etikečių dizainu, kilmės informacija, alergeno duomenimis ir užtikrinimu, kad viskas atitiktų ES ir JAV ženklinimo taisykles.
Ekologiškos Petražolės auginamos be sintetinių cheminių medžiagų ir atitinka sertifikavimo reikalavimus, tokius kaip ES Organic, USDA Organic arba India Organic. Ekologiškų produktų pirkėjai dažnai renkasi garų sterilizuotas formules, ypač rinkoms, kurios neleidžia pesticidų likučių. Ekologiški kiekiai turi turėti sertifikatus iš agentūrų, tokių kaip ECOCERT, Kiwa BCS arba Control Union. Taip pat turėtų būti pateikti pesticidų likučių tyrimai.
Nutrada padeda lengvai rasti sertifikuotus Petražolės tiekėjus iš svarbių vietų, tokių kaip Italija, JAV, Egiptas ir Indija. Palyginkite tiekėjus pagal jų kilmę, sertifikatus ir siuntimo galimybes.
Raskite tinkamą maisto ingredientų tiekėją per mažiau nei minutę su Nutrada. Nutrada – tiekimas tapo paprastu.
