Rugiai (Secale cereale) yra grūdų kultūra, kuri klesti vėsesniame klimate ir todėl yra pagrindinis produktas įvairiuose pasaulio regionuose. Dėl savo išskirtinio skonio ir maistinių privalumų Rugiai naudojami daugelyje produktų, įskaitant duoną, viskį ir gyvulių pašarą. Jų universalumas ir atsparumas įtvirtino jų svarbą pasaulinėjegrūdų rinkoje.
Rugiai (Secale cereale) yra ištverminga grūdų kultūra, žinoma savo gebėjimu augti šaltuose regionuose. Daugiausia auginama Šiaurės ir Rytų Europoje. Rugiai dažnai apdorojami kartu su kitais grūdais, tokiais kaipMiežiai, Kviečiai, irSpeltos. Tvirta tekstūra ir maistinės savybės daro Rugiai populiarius tiek senose, tiek naujose receptūrose, ypač ten, kur Kviečiai mažiau tinka. Kadangi vis daugiau žmonių ieško tradicinių grūdų ir sveikesnių kepimo variantų, Rugiai vis labiau patinka kepėjams, maisto gamintojams ir natūralių maisto ženklams.
Rugiai būna įvairių tipų, kurie puikiai tinka gaminimui, sveikatai ir tolesniam apdorojimui:
Rugiai paprastai skinami nuo rugpjūčio iki rugsėjo, tačiau tai gali keistis priklausomai nuo oro ir auginimo vietos. Rugiai gali klestėti vėsesniame ore ir mažiau derlingoje dirvoje, todėl tai svarbi kultūra ūkininkavimo praktikoms, orientuotoms į tvarumą ir organinius metodus. Nuimant Rugiai tinkamu laiku užtikrinama gera krakmolo kokybė ir mažas drėgnumas, kas yra svarbu perdirbimui ir maisto laikymui.
Rugiai gerai auga vėsiame, vidutinio klimato klimate, o Europa yra didžiausias gamintojas. Pagrindinės šalys, auginančios Rugiai, yra:
Kiti gamintojai yra Kanada, Švedija ir Jungtinė Karalystė.
Rugiai nuo seno buvo Europos virtuvės dalis, tačiau dabar jie tampa populiarūs visame pasaulyje. Tai pagrindinė sveikų ir amatinių maisto produktų sudedamoji dalis. Raugo, tamsių kepinių ir viso grūdo mitybos populiarėjimas vėl atkreipė dėmesį į Rugiai kaip aukštos kokybės ir ekologiškus produktus.
Daugelis vartotojų dabar ieško produktų, turinčių daug skaidulų ir mažiau glitimo nei Kviečiai. Rugiai tenkina šį poreikį. Be to, Rugiai taip pat įgauna populiarumą gėrimuose, ypač viskyje.
Nutrada sujungia jus su patikimais Rugiai didmenininkais ir eksportuotojais Europoje ir Šiaurės Amerikoje. Jei jums reikia Rugių Miltai arba visų Rugiai, Nutrada platforma padeda įvertinti tiekėjus pagal jų kilmę, sertifikatus ir pristatymo parinktis.
Pirkimas Rugiai didmeniniu būdu paprastai tiekiamas 25 kilogramų maišuose arba 1000 kilogramų 'big bags'. Jei esate pirkėjas, ieškantis ilgalaikių sutarčių ar sezoninių produktų, pirkdami Rugiai didmeniniu būdu per derliaus piko sezoną galite gauti geresnes kainas, šviežesnius grūdus ir ilgesnį galiojimo laiką.
Privataus prekės ženklo Rugiai produktai, tokie kaip kepimo mišiniai, javų mišiniai ir organiniai miltai, tampa vis populiaresni. Sveiko maisto parduotuvės ir tiesiogiai vartotojams skirtos prekės ženklai vis labiau domisi jais. Nutrada sujungia jus su gamintojais, kurie siūlo privataus prekės ženklo paslaugas. Jie tvarko ženklinimą, pakuotę ir logistiką.
Organiniai Rugiai yra puikus pasirinkimas prekės ženklams, kurie rūpinasi tvarumu ir natūraliais ingredientais. Nutrada bendradarbiauja su sertifikuotais gamintojais, atitinkančiais USDA Organic, EU Organic ir kitus pripažintus standartus organiniams Rugių Miltai, Rugių Dribsniai ir sveikiems grūdams.
Nutrada sujungia pirkėjus su sertifikuotais Rugiai tiekėjais iš pagrindinių gamintojų, tokių kaip Vokietija, Lenkija, Rusija, Danija ir Kanada. Nesvarbu, ar jums reikia Rugiai didmeniniu būdu, ar Rugiai privataus ženklinimo, mūsų platforma palengvina tiekėjų vertinimą ir pirkimų atlikimą.
Raskite tinkamą maisto ingredientų tiekėją per mažiau nei minutę su Nutrada. Nutrada – tiekimas tapo paprastu.
