Džiovintas Avokadas naudojamas maisto, gėrimų ir mitybos taikymuose, kai reikalingas stabilus galiojimo laikas ir standartizuotos funkcijos. Per Nutradą pirkėjai gali susisiekti su sertifikuotais didmeninių, privačiojo ženklo ir organinių Avokadas tiekėjais bei palyginti specifikacijasdžiovintų vaisių ingredientuosemūsųingredientų prekyvietėje.
Avokadas (Persea americana) gali būti paverstas ilgo galiojimo milteliais ir gabalėliais naudojant džiovinimo technologijas, tokias kaip liofilizavimas ir purškimo džiovinimas. Recenzuoti tyrimai rodo, kad liofilizavimas ir optimizuotas purškimo džiovinimas išsaugo Avokadas medžiagų funkcinės ir jutiminės savybės, kad jos būtų naudojamos kaip ingredientai.
Avokadas žaliavų tiekimas yra sezoninis, priklausomai nuo kilmės. Peru oficialūs prekybos duomenys rodo, kad dauguma eksporto siuntų vykdomi nuo kovo iki rugpjūčio, kas atitinka nacionalinius derliaus langus. Meksikos derlius apima persidengiančius sezonus su reikšmingomis apimtimis nuo rugpjūčio iki kovo, priklausomai nuo aukščio ir regiono. Šie kalendoriai leidžia džiovintų formatų gamybą ir atsargų kaupimą visus metus.
Pasaulinę Avokadas gamybą pirmauja Meksika, po kurios seka tokios šalys kaip Kolumbija ir Peru. FAO pagrindu sukurtos duomenų bazės (Our World in Data) pateikia dabartinius šalių gamybos rodiklius, kurie pagrindžia džiovintų formatų tiekimo strategijas.
Formuluotojai priima džiovintus Avokadų Milteliai, kad stabilizuotų itin gendantį vaisių ir leistų nuosekliai įtraukti juos į mišinius, gėrimus ir batonėlius. Akademiniai darbai pabrėžia, kaip liofilizavimas ir purškimo džiovinimas prailgina galiojimo laiką, išlaikydami pagrindinius kokybės rodiklius, kas skatina platesnį naudojimą funkciniuose maisto produktuose.
Didmeninis džiovintas Avokadas paprastai siunčiamas drėgmei atsparioje maisto kokybės pakuotėje su partijų sekamumu ir analizės sertifikatais. Liofilizuota ir purškimo džiovinti formatai leidžia standartizuoti dalelių dydį ir srautavimo savybes, aprašytas procesų tyrimuose.
Privačiojo ženklo programos gali tiekti mažmenines pakuotes arba indelius su Avokadų Milteliai turiniu, turinčias atitinkančias etiketes ir maistingumo lenteles. Gamyba remiasi patikrintais džiovinimo metodais, aprašytais techninėje literatūroje, siekiant pasiekti numatytus jutiminius ir stabilumo profilius.
Organinio sertifikavimo turėtų atitikti ES arba USDA taisykles. Oficialios gairės nurodo apimtį, sertifikavimo žingsnius ir importo reikalavimus, tokius kaip TRACES e-COI ES.
Nutradoje galite palygintipatikrintusdžiovintų Avokadas gamintojus pagal kilmę, formatą ir sertifikaciją, tada susisiekti su partneriais tiesiogiai dėl kainų pasiūlymų ir mėginių.
No similar suppliers available.
Raskite tinkamą maisto ingredientų tiekėją per mažiau nei minutę su Nutrada. Nutrada – tiekimas tapo paprastu.