Fornitori di Sciroppo di Grano - All'ingrosso & Sfuso

Cerchi fornitori certificati di Sciroppo di Grano? Nutrada ti mette in contatto con partner affidabili che forniscono Sciroppo di Grano alla rinfusa per applicazioni in panificazione, pasticceria, bevande e alimenti trasformati. Con la sua dolcezza delicata e le sue proprietà funzionali, il Sciroppo di Grano è utilizzato come ingrediente versatile in numerose industrie a livello globale.

Cos'è lo Sciroppo di Grano?

Il Sciroppo di Grano è uno sciroppo di glucosio prodotto idrolizzando Amido di Grano. Si utilizzano enzimi per rompere l'amido in glucosio, maltosio e altri zuccheri semplici, ottenendo un liquido limpido e viscoso dal sapore neutro.

Viene spesso paragonato al Sciroppo di Mais, poiché entrambi svolgono funzioni simili nella lavorazione degli alimenti. Il Sciroppo di Grano è comunemente usato per la struttura, il mantenimento dell'umidità, il legante e la dolcezza, rendendolo prezioso in prodotti come prodotti da forno, gelati, salse e caramelle. Nelle regioni dove il Mais è meno diffuso, il Sciroppo di Grano rappresenta una importante fonte alternativa di sciroppo di glucosio.

Tipi, varietà e forme di Sciroppo di Grano

• Sciroppo di glucosio standard di Grano: 40–60 DE (equivalente destrosio), bilanciando dolcezza e viscosità.
• Sciroppo di Grano ad alto contenuto di maltosio: Utilizzato nella produzione di birra e nella pasticceria per una maggiore stabilità.
• Sciroppo di Grano biologico: Prodotto da Grano biologico certificato, non OGM e conforme agli standard EU o USDA Organic.
• Sciroppo di Grano in polvere (sciroppo di glucosio essiccato): Più facile da gestire per miscele secche e prodotti istantanei.

Queste forme consentono ai produttori alimentari di adattare il Sciroppo di Grano a un'ampia gamma di formulazioni.

Stagione di raccolta del Grano

Il Grano viene raccolto una volta all'anno, con i tempi che dipendono dalla regione. Nell'emisfero settentrionale la raccolta solitamente avviene da giugno a settembre, mentre nell'emisfero meridionale avviene da novembre a gennaio. Con la produzione mondiale di Grano distribuita su più continenti, i produttori di sciroppo possono garantire una fornitura durante tutto l'anno.

Paesi produttori

L'offerta di Sciroppo di Grano si allinea con le principali regioni produttrici di Grano:

1. Unione Europea: Un importante produttore di Grano e sede di industrie avanzate di trasformazione dell'amido e del glucosio.
2. Cina: Produzione significativa di dolcificanti a base di Grano per i mercati domestici e regionali.
3. Stati Uniti: La produzione di Grano supporta una quota più piccola ma stabile della lavorazione dello sciroppo di glucosio.
4. Russia e Ucraina: Principali coltivatori di Grano con crescenti capacità di trasformazione dell'amido.

Queste regioni garantiscono una disponibilità stabile di materie prime per il commercio globale del Sciroppo di Grano.

Tendenze e approfondimenti del settore

La domanda di Sciroppo di Grano è influenzata da diverse tendenze di mercato:

• Alternative allo Sciroppo di Mais: Utilizzate in Europa e in Asia dove l'Amido di Grano è abbondante.
• Richiesta di etichette pulite: Aumento della domanda di Sciroppo di Grano certificato biologico e non OGM.
• Benefici funzionali: Fornisce controllo dell'umidità e previene la cristallizzazione in prodotti da forno e pasticceria.
• Diversificazione della fornitura globale: Le aziende diversificano l'approvvigionamento di sciroppi da Mais, Grano e Tapioca per ridurre il rischio.

Produttori di Sciroppo di Grano

Nutrada mette in contatto gli acquirenti con produttori certificati di Sciroppo di Grano che forniscono documentazione completa del prodotto e qualità costante.

Sciroppo di Grano alla rinfusa

I formati di confezionamento alla rinfusa includono secchi da 25 kg, fusti da 300 kg e IBC da 1000 kg. I grandi acquirenti possono inoltre approvvigionarsi tramite spedizioni in cisterna per impianti di trasformazione diretta. La durata di conservazione è generalmente di 12–18 mesi se conservato in condizioni adeguate.

Sciroppo di Grano a marchio privato

I fornitori su Nutrada offrono confezioni a marchio privato in barattoli, bottiglie o bustine, permettendo ai marchi di commercializzare il Sciroppo di Grano con la propria etichetta. Questa opzione supporta l'ingresso nei mercati retail e nei mercati dei dolcificanti speciali.

Sciroppo di Grano biologico

Il Sciroppo di Grano biologico è certificato secondo i regolamenti EU Organic e USDA Organic. Prodotto da Grano non OGM e privo di input sintetici, si adatta bene a linee di prodotto orientate alla sostenibilità e al segmento premium.

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