Nutrada mette in contatto grossisti con fornitori certificati di Ajwain, permettendo a aziende e consumatori di tutto il mondo di beneficiare di questo ingrediente prezioso sia nelle formulazioni culinarie sia in quelle orientate alla salute.
Ajwain (Trachyspermum ammi) è un piccolo seme ovale noto per il suo gusto particolare, che è simile al Timo perchécontiene molto timolo. Viene spesso usato in pani, chutney e Lenticchie, risultando comune nelle cucine domestiche e nei ristoranti. Oltre alla cucina, la spezia Ajwain è anche importante nel settore della cura personale per i suoi benefici.
Ajwain di solito viene lavorato minimamente per mantenere forti i suoi oli essenziali e può essere trovato sulla piattaforma Nutrada in diverse forme:
L'Ajwain viene solitamente raccolto da febbraio ad aprile. India e Iran sono i principali produttori. Il prezzo dell'Ajwain varia in base all'entità del raccolto, alla concentrazione di olio essenziale (soprattutto timolo) e alla qualità della pulizia. In quanto spezia di nicchia, i prezzi dell'Ajwain possono aumentare quando ci sono precipitazioni scarse o maggiore domanda da parte delle industrie ayurvediche.
L'India è il principale produttore ed esportatore di Ajwain, fornendo quasi tutto al mondo. I principali stati in India checoltivano Ajwain sono Gujarat (33.12% of India’s supply), Rajasthan (28.48%) e Madhya Pradesh (27.45%) in 2021-22 season.
Altri paesi coltivano anche Ajwain:
La solida infrastruttura indiana per l'essiccazione, la pulizia e l'esportazione dell'Ajwain la rende la scelta migliore per gli acquirenti di tutto il mondo.
Ajwain sta guadagnando nuova attenzione sia come Spezia sia come Integratore per la digestione e la salute intestinale. Nel mercato di erbe e Spezie, appare sempre più spesso in miscele funzionali di Spezie, rivestimenti per snack senza glutine e tè ispirati all'Ayurveda. Il suo sapore forte aiuta nelle ricette a basso contenuto di sodio aggiungendo sapore e aroma senza sale extra.
Nutrada ha una rete di produttori di Ajwain che si concentrano su Spezie da seme e sono pronti per l'export. Questi fornitori offrono Ajwain intero e in polvere che viene pulito meccanicamente. Può anche essere trattato termicamente o sterilizzato per soddisfare gli standard di sicurezza alimentare. I prodotti sono pronti per l'uso in miscele di Spezie, estratti o confezionamento al dettaglio.
L'Ajwain viene solitamente venduto in sacchi o scatole sicure per alimenti da 10 to 25 kilogram per scopi all'ingrosso e industriali. Gli acquirenti che preferiscono comprare Ajwain all'ingrosso sono aziende di Spezie, aziende di Integratori per la salute, grossisti e produttori. Cercano queste erbe per il loro forte odore e l'elevato contenuto di olio. Su Nutrada raccomandiamo sempre di richiedere analisi di laboratorio per garantire la conformità agli standard microbici e sui metalli pesanti. Poiché l'Ajwain è sensibile all'umidità e alla luce, necessita di condizioni di stoccaggio controllate per mantenere la sua potenza e il sapore nel tempo.
Con la crescente domanda di Spezie indiane autentiche e di miscele etniche, Ajwain offre un'opportunità fantastica per i marchi a marchio privato. Nutrada può aiutarti a collaborare con fornitori che forniscono buste retail personalizzate e barattoli di vetro, insieme all'etichettatura che soddisfa gli standard UE, USA o del Medio Oriente. Che tu stia creando una linea di Spezie orientata alla salute o una serie di proposte di cucina regionale, un servizio a marchio privato può dare al tuo marchio accesso diretto al mercato delle Spezie.
L'Ajwain biologico è coltivato senza l'uso di prodotti chimici sintetici e aderisce agli standard di certificazione biologica. Nutrada ti mette in contatto con fornitori certificati di Ajwain biologico che offrono una filiera trasparente e tracciabile. Puoi trovare sia Ajwain intero sia Ajwain in polvere che rispettano le linee guida biologiche. L'Ajwain biologico è un'ottima aggiunta per prodotti naturali come tisane, miscele di condimenti e Integratori alimentari.
Se produci alimenti, vendi Spezie o gestisci un marchio a marchio privato, Nutrada può aiutarti a trovare Ajwain di alta qualità. Come marketplace di Ajwain ti aiutiamo a visualizzare i profili dei fornitori, verificare le loro certificazioni, i dati aziendali e l'origine. Rendi il tuo processo di acquisto più semplice e acquista direttamente dalle principali regioni produttrici di Ajwain con Nutrada.
Trova il fornitore giusto per i tuoi ingredienti alimentari in meno di un minuto con Nutrada. Nutrada - L'approvvigionamento reso semplice.
