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L'Olio di Sacha Inchi viene estratto dai semi dellaPlukenetia volubilispianta, originaria della foresta pluviale amazzonica. È un olio leggero dal sapore di nocciola e una delle fonti naturali più ricche di acidi grassi omega-3. Nel settore alimentare, l'Olio di Sacha Inchi è commercializzato come olio nutrizionale premium, utilizzato in Integratori, alimenti funzionali e oli gourmet. Viene inoltre impiegato in cosmetica e nella cura della pelle per le sue proprietà emollienti e il profilo degli acidi grassi.
La Sacha Inchi viene raccoltadue volte all'annoin climi tropicali, con picchi stagionali a seconda delle precipitazioni. Ciò garantisce un'offerta relativamente costante per la produzione di olio durante tutto l'anno.
Il Perù è il principale produttore ed esportatore di Olio di Sacha Inchi, con una coltivazione in crescita in Colombia, Ecuador e Thailandia per soddisfare la domanda crescente nei settori alimentare e cosmetico.
La domanda di Olio di Sacha Inchi è influenzata da:
I formati sfusi includono fusti e IBC. Gli acquirenti solitamente valutanocontenuto di omega-3, valori di perossidi e fase di raffinazioneprima dell'approvvigionamento. L'olio pressato a freddo è comune negli Integratori, mentre l'olio raffinato serve per impieghi industriali alimentari e cosmetici.
I formati a marchio privato includono oli alimentari imbottigliati, capsule molli e oli cosmetici. Gli acquirenti spesso richiedonocertificazioni biologiche, halal o kosherper rivolgersi a mercati premium.
L'Olio di Sacha Inchi biologico, certificato secondo gli standard UE e USDA, è molto richiesto nei prodotti alimentari salutistici e nella cosmetica. La coltivazione limitata implica che siano consigliati contratti a termine per garantire volumi costanti.
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