VANILECO

Lo sapevi che la migliore Vaniglia Bourbon del mondo cresce esclusivamente in Madagascar? Nota per il suo aroma e sapore distintamente dolce e ricco, è apprezzata tanto dagli chef quanto dai profumieri. La coltivazione della Vaniglia in Madagascar è estremamente delicata: ogni pianta richiede condizioni di crescita precise e cure costanti e manuali. Nessuna parte del processo può essere meccanizzata. Questo è ciò che ha reso così avvincente per quattro amici di una vita l'idea di avviare un'attività in Madagascar. Noi – Donatas, Ramūnas, Saulius e Robertas – ci conosciamo da quando avevamo quattro anni. Nel 2016, insieme al padre di Donatas, Aurelijus, abbiamo accettato l'invito di un caro amico a partecipare a un'impresa di coltivazione di Vaniglia in Madagascar. Abbiamo iniziato modestamente con appena un ettaro di terreno per le nostre prime colture di Vaniglia. Aurelijus è stato il primo a mettere piede in Madagascar, e ne è rimasto immediatamente affascinato: "Questo posto è un paradiso. È incredibilmente ricco di natura, circondato da un oceano mozzafiato e abitato da persone calorose e accoglienti che ti salutano con un sorriso." Non ci è voluto molto perché capisse che il suo futuro apparteneva a questo luogo. Quello segnò l'inizio della nostra lunga e impegnativa avventura in una terra straniera, dove non parlavamo la lingua né conoscevamo le usanze, armati solo di un sogno e di una ferma fiducia nella nostra missione di creare qualcosa di veramente speciale. Fin dal primo giorno il percorso di VANILECO è stato costellato di ostacoli. Una delle maggiori sfide che abbiamo affrontato e affrontiamo tuttora è la mancanza di infrastrutture del Madagascar. Le strade sono scarse e in condizioni terribili. La nostra squadra ha dovuto viaggiare nelle zone rurali fino a cinque volte a settimana solo per raccogliere materiali per compost e pacciame. Il tempo piovoso rendeva le strade quasi impraticabili, richiedendo frequenti riparazioni ai nostri mezzi di trasporto. Ma nessuna di queste difficoltà ci ha mai scoraggiato. Dopo cinque anni di sforzi incessanti, abbiamo costruito un team forte, qualificato e dedicato, unito da uno scopo comune. Lavorando sette giorni su sette, abbiamo dimostrato a noi stessi e agli altri che possiamo adattarci, innovare e perseverare qualunque cosa ci capiti. Per questo siamo incredibilmente orgogliosi di quanto abbiamo ottenuto. Oggi, con il supporto di un team di colleghi malgasci sempre più numeroso e appassionato, gestiamo 94 ettari di fiorenti piantagioni di Vaniglia.