Rozs (Secale cereale) egy gabonaféle, amely hűvösebb éghajlaton virágzik, így számos régióban világszerte alapélelmiszerré vált. Jellegzetes íze és táplálkozási előnyei miatt a rozs számos termékben felhasználásra kerül, többek között kenyérben, whiskey-ben és állati takarmányban. Sokoldalúsága és ellenálló képessége megerősítette fontosságát a globálisgabonapiac.
Rozs (Secale cereale) egy kemény gabonaféle, amelyet hideg területeken való növekedési képessége miatt ismernek. Többnyire Észak- és Kelet-Európában termesztik. A rozs gyakran más gabonákkal együtt feldolgozható, példáulÁrpa, Búza, ésTönkölybúza.
Rozs különböző típusokban érhető el, amelyek kiválóak főzéshez, az egészség szempontjából és további feldolgozáshoz:
Rozst általában augusztustól szeptemberig aratják, de ez a termőhelytől és az időjárástól függően változhat. A Rozs jól fejlődik hűvösebb időben és kevésbé termékeny talajon, ezért fontos növény a fenntarthatóságra és a biogazdálkodásra törekvő mezőgazdasági gyakorlatok számára. A rozs megfelelő időben történő betakarítása biztosítja a jó minőségű keményítőt és az alacsony nedvességtartalmat, amelyek fontosak az élelmiszer feldolgozásához és tárolásához.
A Rozs jól nő hűvös, mérsékelt éghajlaton, és Európa a legnagyobb termelő. Íme a fő országok, amelyek Rozsot termesztenek:
További termelők közé tartozik Kanada, Svédország és az Egyesült Királyság.
A Rozs hosszú ideje része az európai konyhának, de most világszerte egyre népszerűbb. Kulcsfontosságú összetevő az egészséges és kézműves élelmiszerekben. A kovászos kenyerek, a sötét kenyerek és a teljes kiőrlésű étrendek előretörése újra a Rozsra irányította a figyelmet a prémium és organikus termékek esetében.
Sok fogyasztó most olyan opciókat keres, amelyek rostban gazdagok és kevesebb glutént tartalmaznak, mint a Búza. A Rozs kielégíti ezt az igényt. Továbbá egyre nagyobb népszerűségre tesz szert italokban is, különösen a whiskey-kategóriában.
Nutrada megbízható rozs nagykereskedőkkel és exportőrökkel hoz össze Európában és Észak-Amerikában. Ha Rozslisztre vagy egész Rozsra van szüksége, a Nutrada platformja segít értékelni a beszállítókat származás, tanúsítványok és szállítási lehetőségek alapján.
A Rozs nagy tételben történő vásárlása általában 25 kilogrammos zsákokban vagy 1000 kilogrammos 'big bag'-ekben történik. Ha Ön olyan vásárló, aki hosszú távú szerződéseket vagy szezonális termékeket keres, a Rozs nagy tételben történő vásárlása a betakarítás csúcsidőszakában jobb árakhoz, frissebb gabonához és hosszabb eltarthatósághoz vezethet.
Saját márkás Rozs-termékek, mint például sütőkeverékek, gabonakeverékek és organikus liszt egyre népszerűbbek. Az egészséges élelmiszerboltok és a közvetlen fogyasztónak értékesítő márkák egyre inkább érdeklődnek irántuk. A Nutrada összekapcsolja Önt olyan gyártókkal, amelyek saját márkás szolgáltatásokat kínálnak. Ők intézik a címkézést, csomagolást és logisztikát.
Az organikus Rozs nagyszerű választás azoknak a márkáknak, amelyek törődnek a fenntarthatósággal és a természetes összetevőkkel. A Nutrada együttműködik tanúsított termelőkkel, akik megfelelnek az USDA Organic, EU Organic és más elismert szabványoknak az organikus Rozslisztre, Rozs pehelyre és egész Rozsszemekre vonatkozóan.
A Nutrada összehozza a vevőket tanúsított rozs beszállítókkal olyan vezető termelőktől, mint Németország, Lengyelország, Oroszország, Dánia és Kanada. Akár Rozs nagy tételben, akár saját márkás Rozsra van szüksége, platformunk megkönnyíti a beszállítók értékelését és a vásárlást.
Találja meg a megfelelő beszállítót élelmiszer-összetevőihez egy percen belül a Nutrada segítségével. Nutrada - Beszerzés egyszerűen.
