Kardamom beszállítók - nagykereskedelem & nagy mennyiség

Keres megbízható beszállítóktól Kardamomot? A Nutrada összekapcsolja az élelmiszer-előállítókat, fűszervásárlókat és márkákat megbízható Kardamom-beszállítókkal, akik egész hüvelyekben, magokban és por formában kínálják a Kardamomot. A Kardamom értékes alapanyag a gyógynövény- és Fűszerek piacán, és édes és Borsikafű ételekben erős illatáról és ízéről ismert.


Mi az a Kardamom?

A Kardamom (Elettaria cardamomum) gyakran a Fűszerek királynőjének nevezik. A világ egyik legillatósabb és legértékesebb fűszere. Ez a fűszer az indiai szubkontinensről származik, és a Gyömbérhez áll közel. A fűszer a kétféle növény, az Elettaria cardamomum (zöld Kardamom) és az Amomum fajok (fekete Kardamom) szárított hüvelyeiből és magvaiból készül.

Ráadásul a Kardamom meleg, édeskés és enyhén csípős ízű. Emiatt népszerű választás a prémium fűszerkeverékekben. Jól illik aSzegfűszeg, Fahéj, ésSzerecsendiósok keverékben.

Típusok, változatok és formák

A Kardamom két fő típusban érhető el:zöldésfekete. A zöld Kardamomot általában édes és Borsikafű ételekben használják, míg a fekete Kardamom füstösebb ízű, amely jól illik tartalmas, lassan főzött ételekhez.

  • Zöld Kardamom:Ez a legnépszerűbb típus. Élénk zöld hüvelyei vannak, belül illatos fekete magokkal. Kiváló sütéshez, currykhez, teákhoz és fűszerkeverékekhez.
  • Fekete Kardamom:Ennek a típusnak nagyobb hüvelyei és füstösebb íze van. Gyakran használják Borsikafű ételekben, például Rizsben és lassan főzött pörköltekben.
  • Fehér Kardamom:Ez tulajdonképpen zöld Kardamom, amelyet fehérítettek. Enyhébb íze van, és a skandináv és közép-európai országok péksüteményeiben használják.
  • Kardamom por: Ez hasznos fűszerkeverékek és késztermékek készítéséhez italokhoz vagy sütéshez.
  • Egész hüvelyek és magok: Az egész hüvelyek frissen tartják a fűszert, míg a magvak könnyebben használhatók őrlésre vagy kivonásra.

Betakarítási időszak

A Kardamomot elsősorban október és december között szedik, termesztési helytől függően. A fő termelők India, Guatemala, Sri Lanka és Tanzánia. Az árak a mérettől, színtől, olajtartalomtól, szárítási módtól és a betakarítás utáni kezeléstől függően változnak. Mivel a Kardamom betakarítása és feldolgozása sok munkát igényel, gyakran az egyik legdrágább Fűszerek közé tartozik. A piaci változásokat továbbá az időjárás, az exportszabályok és az élelmiszer- és egyéb iparágak iránti kereslet is befolyásolja.

Termelő országok

In 2022, global Kardamom production was around 138,888 tonnes.India, Indonézia és Guatemala együtt a teljes mennyiség 85%-át tették ki.

  1. IndiaIndia a legnagyobb Kardamom-termelő, főként Kerala és Karnataka államokban termesztik. Az indiai Kardamom erős illatáról és kis hüvelyeiről ismert.
  2. GuatemalaGuatemala a zöld Kardamom egyik vezető exportőre, és nagy mennyiséget szállít a közel-keleti piacra.

Egyéb termelők közé tartozik Sri Lanka, Indonézia, Nepál és Tanzánia.

Kardamom piac

A Kardamom egyre népszerűbb az egészségjavító italokban, a tejmentes desszertekben és a wellness teákban, mivel jó antioxidáns- és emésztést segítő tulajdonságokkal rendelkezik. Egyre gyakoribb a növényi alapú italokban, a prémium csokoládékban és az egyszerű, természetes összetevőket használó desszertekben. Agyógynövény- és Fűszerek piacán, a Kardamom keresett fűszer az egyedi íze, kulturális jelentősége és mint magas minőségű alapanyag kialakult hírneve miatt.

Kardamom gyártók

A Nutrada egy olyan platform, ahol Kardamom gyártókat találhat, akik egész zöld Kardamom-hüvelyeket, hántolt magvakat és őrölt Kardamomot kínálnak. Minden termék tisztított és válogatott az élelmiszeripari és konyhai felhasználásra. Biztos lehet benne, hogy a termékek megfelelnek a globális exportnormáknak, szükség esetén hőkezeléssel vagy gőzsterilizálással.

Nagy tételű Kardamom

Ha Kardamomot vásárol nagy tételben, általában kartondobozokban vagy élelmiszerbiztos zsákokban szállítják, amelyek 5–25 kilogramm között vannak. Az egész hüvelyek ideálisak teakeverékekhez, prémium fűszerkeverékekhez és desszertekhez. Az őrölt Kardamomot gyakran használják péksüteményekben, cukorkákban és fűszerkeverékekben. A Nutrada platformján összehasonlíthatja a beszállítókat a helyszínük, tanúsítványuk és a Kardamom típusa alapján. Könnyen szűrhet a minimális rendelési mennyiségek szerint is, hogy leszűkítse a választékot.

Privát márkás Kardamom

Indítja saját márkáját? A Nutrada összekapcsolja Önt olyan fűszergyártókkal, akik privát márkás csomagolást kínálnak tasakokban és zacskókban. Választhat személyre szabott címkéket, dizájnt és csomagolást. Elérhető méretek 100 g-tól 1 kg-ig és még nagyobbakig. A Nutradán olyan beszállítókat talál, akik rugalmas minimális rendelési mennyiségekkel rendelkeznek startupok és online vállalkozások számára.

Organikus Kardamom

A Nutrada segíti a fenntarthatóságra törekvő márkákat organikus Kardamom megtalálásában. Ez a Kardamom USDA Organic, EU Organic és India Organic (NPOP) tanúsítványokkal rendelkezik. Előfordulhatnak más organikus tanúsítványok is. Az organikus tételek nem használnak szintetikus vegyszereket a termesztés során.

Kardamom beszállítók

A Nutradán megbízható Kardamom forgalmazókat találhat és velük összekapcsolódhat. Regisztráljon most, hogy megtekinthesse a beszállítói listákat Indiából, Guatemalából és más helyszínekről, és magabiztosan szerezhessen be.