Megbízható borsszállítókat keres? A Nutrada megbízható gyártókat talál Önnek, akik fekete, fehér és zöld borsot kínálnak. Egészben vagy őrölt formában is beszerezhető.
Bors (Piper nigrum) a borsnövény szárított termése és a világ egyik legnépszerűbb Fűszerek egyike. Erős illata és csípős íze miatt termesztik. Gyakran nevezik a "Fűszerek királyának", Dél-Indiából származik, és sok étel gyakori alkotóeleme. A bors általában olyan Fűszerekkel található együtt, mint aRómai kömény, Fokhagyma, éschili.
A bors több színben elérhető, amelyeket elsősorban a betakarítás időpontja és a feldolgozás módja határoz meg.
A bors általában három formában kapható: egész, őrölt és durvára tört. Az egész borsszemeket gyakran használják fűszerdarálókban vagy lassan főzött ételekhez. Az őrölt bors a leggyakoribb választás otthoni és éttermi főzéshez. A durvára tört bors durvább textúrájú, és gyakran használják fűszerkeverékekben és pácokban.
A borsot általában december és március között takarítják, a termesztés helyétől függően. A fő borstermelő országok Vietnam, India, Indonézia, Brazília és Sri Lanka. Az árak változhatnak a termelés mennyiségétől, a szállítási feltételektől és a piaci trendektől függően. Azok a vevők, akik az EU-ban akarnak eladni, be kell tartaniuk az EU 396\/2005 rendeletet, és ellenőrizniük kell, hogy nem használnak-e tiltott fumigálószereket, például ETO-t (etilén-oxidot). A minőségi szempontok közé tartozik a nedvességtartalom, a mikrobiológiai szennyeződések és a csomagolás, amely hosszú ideig frissen tartja a borsot.
Vietnam a világ vezető borstermelője, 2023-ban a kínálat több mint 40%-át biztosította.. India szintén fontos, különösen Kerala és Karnataka kiváló minőségű borsai miatt. Indonézia mind fekete, mind fehér borsot termel. Brazília kulcsfontosságú beszállítója a fekete borsnak Európába és Észak-Amerikába. Malajzia ismert környezetbarát gazdálkodásáról, és hozzájárul az ökológiai és speciális borspiacokhoz.
A bors évtizedek óta fontos. Egykor pénzként szolgált és segített az ételek frissen tartásában. Ma a bors továbbra is kulcsfontosságú összetevő fűszerkeverékekben és készételekben. Növekvő kereslet van a nem sugárkezelt, ökológiai tanúsítvánnyal rendelkező bors iránt. Ez különösen igaz a prémium fűszermárkákra és azokra az élelmiszeripari vállalatokra, amelyek a természetes tartósítást és az íz fokozását helyezik előtérbe. Aglobális Fűszerek piacon, a bors kiemelkedik a hagyomány, a skálázhatóság és az állandó kereslet kombinációja miatt.
A Nutrada hálózatán számos borsgyártót talál, amelyek kiváló minőségű, élelmiszeripari borsot kínálnak. Ez a bors ipari felhasználásra, kiskereskedelmi csomagolásra és keverésre különböző formákban érhető el.
A bors általában 5 vagy 25 kilogrammos csomagolásban érkezik, például hordókban, kartondobozokban vagy élelmiszer-biztonságos zacskókban, attól függően, hová szállítják. A bors nagy tételben történő megrendelése segít a hosszú távú szerződések rögzített árazásában és biztosítja a minőség következetességét a különböző tételek között. Az egész borsszemek 24–36 hónapig eltarthatók, ha hűvös, száraz helyen tárolják. A vevőknek gyakran igazolniuk kell, hogy a termék megfelel a GFSI szabványoknak, például a BRC-nek, az IFS-nek vagy az FSSC 22000-nek.
Hálózatunk képes saját márkás borsot kínálni különböző csomagolási lehetőségekben. Választhat üvegek, tasakok vagy zacskók közül. Ezek a lehetőségek alkalmasak kiskereskedelemre és HORECA csatornákra egyaránt. Általában a minimális rendelés tételenként (SKU) 500 egységtől kezdődik, a választott csomagolástól függően.
Az organikus borsot mesterséges vegyszerek nélkül termesztik, és olyan programok tanúsítják, mint az EU Organic, az USDA Organic vagy az India Organic. A tanúsítást általában olyan szervezetek végzik, mint az ECOCERT vagy a Control Union. Az organikus bors vásárlóinak meg kell vizsgálniuk a specifikus növényvédőszer-teszteket, a Certificate of Analysis (COA) dokumentumot, és biztosítaniuk kell, hogy elkülönítve tárolják a konvencionális készlettől. A biztonsági előírások teljesítése érdekében gyakran alkalmazzák a gőzsterilizálást anélkül, hogy az érintené az organikus minősítést.
A Nutrada összekapcsolja Önt megbízható bors beszállítókkal olyan főbb régiókból, mint Vietnam, India, Indonézia, Brazília és Malajzia. Platformunk lehetővé teszi, hogy összehasonlítsa a beszállítókat eredetük, tanúsítványaik, feldolgozási részleteik és egyéb szempontok alapján.
Találja meg a megfelelő beszállítót élelmiszer-összetevőihez egy percen belül a Nutrada segítségével. Nutrada - Beszerzés egyszerűen.
