Szárított Eper beszerzése kereskedelmi gyártáshoz? A Nutrada összeköti Önt minősítettszárított gyümölcs beszállítókkalállandó minőséget és testreszabható formátumokat szállítva. Népszerű összetevő az egészségközpontú és látványos élelmiszertermékekben.
Az Eper (Fragaria × ananassa) világszerte népszerű gyümölcs. Jellegzetes élénkpiros színéről, édes és enyhén savanykás ízéről, valamint kellemes illatáról ismert. Bár botanikai értelemben nem valódi bogyó, az Eper "összetett gyümölcs" elnevezést kapja, mert egy virág több magházából származik.
Az Eper nagyon sokoldalú. Frissen, szárítva, fagyasztva fogyasztható, vagy felhasználható olyan termékekben, mint lekvárok, gyümölcslevek, szószok és ízkivonatok. Gyakran keverik őketáfonyával, banánnal, vagymálnávalreggelizőpelyhekben és nassolnivalókban.
Az Eper különböző típusokban és formákban fordul elő. Minden típus más klímához, évszakhoz és vásárlói igényhez illik:
A szedés időpontja az Eper típusától és a termesztés helyétől függ. Mérsékelt övi régiókban általában kora tavasztól kora nyárig tart a szüret; május és június a legforgalmasabb hónapok. Melegebb helyeken, például Kaliforniában az Eper egész évben termeszthető és szedhető. A déli féltekén, például Argentínában, Chilében és Új-Zélandon októbertől márciusig tart a szüret. Ez fontos lehetőséget kínál az északi félteke piacainak ellátására a szezonon kívül.
Az Eper a mérsékelt övi területeken terem a legjobban, de ma már a világ sok részén termesztik. Az Egyesült Államok kiemelkedik: Kalifornia termeli az országban termesztett Eper nagy részét, több mint 90%-át.
Mexikó jelentős exportőr, különösen az Egyesült Államok és Kanada felé, és Törökország fontos szerepet játszik termelőként és beszállítóként Európa és a Közel-Kelet számára.
Spanyolország és Lengyelország szintén jelentős szereplők Európa ellátási láncaiban, friss és feldolgozott Eper szállítmányokat küldve világszerte.2020-ban a globális Eper-termelés mintegy 9 millió metrikus tonna volt.
Az Epereket már régóta termesztik. Vad típusokból Európában és Amerikában fejlődtek ki a ma ismert hibrid fajták. Ez a gyümölcs gazdag történettel rendelkezik a konyhaművészetben, és sok kultúrában fontos része a szezonális ételeknek. Az utóbbi időben egyre többen fordítanak figyelmet az egészségre és keresnek antioxidánsokban gazdag gyümölcsöket, ami elősegítette a friss és szárított Eper iránti kereslet növekedését.
Olyan termékek, mint az eperlekvár, püré, szirupok és porok egyre fontosabbá válnak az élelmiszeriparban. Az Eper továbbra is kedvenc a friss gyümölcskészletekben, joghurtokban és desszertekben. A globális szállítás javulásával és az egész évre kiterjedő kereslet növekedésével az ipar egyre több nemzetközi beszállítót és szezonon kívüli termelőt vesz igénybe a folyamatos ellátás biztosításához.
A Nutrada rugalmas platformot kínál kiváló minőségű szárított Eper megtalálásához. Akár nagy tételben van szüksége szárított Eperre elosztáshoz, akár étterméhez vagy gyártásához, a Nutrada megbízható Eper beszállítókkal hozza össze. A Nutradánál megtalálhatja az Eper forgalmazókat olyan kiemelt régiókból, mint az Egyesült Államok, Mexikó, Spanyolország és Törökország.
Az Eper különböző formákban kapható a felhasználás szerint. A szárított Epereket általában zacskókba, kartonokba vagy ládákba csomagolják. A Nutrada segít a vevőknek jobb vásárlási feltételeket elérni nagyobb rendelések esetén, átláthatóságot hozva a szárított gyümölcs piacára. A Nutradán keresztül közvetlenül a forrástól vásárolhat.
A vállalkozások saját Eper termékeket hozhatnak létre saját márkás csomagolással. A Nutrada segít ezeknek a vállalatoknak beszállítókat találni, akik receptúrafejlesztést, co-packinget és szabályozási támogatást kínálnak a szárított Eper ésLiofilizált eper.
Egyre többen keresnek természetes és növényvédő-szer mentes élelmiszereket, ami az organikus Epereket népszerű választássá teszi a fogyasztók és a gyártók számára. A Nutrada különféle organikus tanúsítvánnyal rendelkező beszállítókat sorol fel, akik organikus Epert kínálnak. Ezek az Eper különböző formákban érhetők el és megfelelnek az USDA Organic, EU Organic és más szabványoknak.
Szeretné egyszerűbbé tenni az Eper beszerzését? A Nutrada összeköti vállalkozását megbízható szárított Eper beszállítókkal a világ kulcsfontosságú területeiről.