Kesudió minőségi osztályai részletesen

Nem minden Kesudió ugyanaz minőségben vagy árban. A B2B kereskedelemben fontos megérteni a különböző Kesudió típusokat. Ez segít eldönteni, hogyan néznek ki a Kesudió, mekkorák, és hogyan lesznek felhasználva, árazva és értékesítve. Ebben az útmutatóban segítünk megérteni a különbségeket.

Mik a Kesudió minőségi osztályai?

A Kesudió osztályok olyan szabványok, amelyek a Kesudió méret, szín, alak és minőség alapján történő osztályozását szolgálják. Ezek az osztályok segítik a vevőket és a beszállítókat a kereskedelem során a világos kommunikációban. Biztosítják, hogy a termék megfeleljen a megjelenésre és teljesítményre vonatkozó elvárásoknak.

Hogyan határozzák meg a Kesudió osztályokat

A Kesudió osztályozás nemzetközi szabványokat követ, amelyeket elsősorban olyan szervezetek határoznak meg, mint aIndia Kesudió Exportösztönző Tanácsa (CEPCI)és a Vietnam Kesudió Szövetsége (VINACAS). A Kesudió minősége néhány tényezőtől függ, például: méret, szín, alak és hibák.

• Egész Kesudió osztályokide tartoznak a White Wholes (WW), Scorched Wholes (SW), Dessert Wholes (DW) és Scorched Seconds Wholes (SSW).
• Törött osztályokide tartoznak a Butts, Splits, Large White Pieces (LWP), Scorched White Pieces (SWP), Small Pieces (SP), Baby Bits (BB) és Dessert Pieces (DP).

‍

Egész Kesudió magvak

Az egész Kesudió magvakat méret és szín alapján különböző osztályokba sorolják. Alább megtalálhatók a leggyakoribb Kesudió méretek:

• W-180: A "Kesudiók királya" néven ismert osztály; ez a kategória a legnagyobb és legkiválóbb Kesudiókat tartalmazza.
• W-210: Gyakran "Jumbo" Kesudióként emlegetik, kissé kisebb, mint a W-180.
• W-240: Ezek nagy, fehér Kesudió magvak, amelyek rendkívül népszerűek.
• W-320: A leggyakoribb osztály; ezek a Kesudió közepes méretűek és jó ár-érték arányt kínálnak.
• W-450: A W-320-nál kisebbek; ezek költségkímélőbb Kesudió opciók, anélkül, hogy túl sok kompromisszumot jelentenének a minőségen.

Megperzselt egész Kesudió(SW180, SW210, SW240, SW320 stb.) olyan Kesudiókra utal, amelyek a pörkölés során enyhén megbarnulnak, jellemzően a feldolgozás során alkalmazott magasabb hőmérséklet miatt. Bár az SW Kesudiók olcsóbbak, megőrzik tápértéküket és széles körben használják őket főzéshez és feldolgozott élelmiszer-termékekben.

Törött Kesudió magvak

A törött Kesudió osztályokat Kesudió vajakban, cukrászati termékekben, sütőipari termékekben és élelmiszer-feldolgozásban használják, ahol egész Diófélék nem szükségesek. Ezek a következők:

• Butts (B):Félbevágott Kesudió magvak, amelyeket általában élelmiszer-feldolgozásban használnak.
• Splits (S):A Kesudió természetesen szétválik a feldolgozás során, hasznos snack keverékekben.
• Large White Pieces (LWP):Egységes Kesudió darabok, alkalmasak granolához és fehérjeszeletekhez.
• Small White Pieces (SWP):Kis Kesudió darabkák, amelyek krémekben, szószokban és ízesített bevonatokban használatosak.
• Baby Bits (BB):Apró Kesudió töredékek, ideálisak ipari Kesudió alkalmazásokhoz.

A törött Kesudió olcsóbb és költséghatékony megoldást kínál nagyüzemi élelmiszer-gyártók számára.

Desszert Kesudió

A desszert Kesudió olyan Kesudiókat foglal magában, amelyek nem felelnek meg az egész vagy prémium törött osztályokra vonatkozó Kesudió szabványoknak, de még mindig alkalmasak desszertekhez, élelmiszer-bevonatokhoz és összetevő keverékekhez. Ezek a következők:

• Dessert Wholes (DW):Egész Kesudió enyhe hibákkal vagy elszíneződéssel, amelyeket cukrászatban és ízesített Diófélék keverékeiben használnak.
• Scorched Dessert Wholes (SDW):Enyhén megperzselt Kesudió, amelyek megtartják jó állagukat és ízüket, de sötétebb színűek.
• Dessert Pieces (DP):Kis Kesudió darabok alacsonyabb áron, de még mindig felhasználhatók desszert receptekhez, feltétekhez és Kesudió alapú pasztákhoz.

A desszert Kesudió gazdaságos alternatívát nyújt az élelmiszer-vállalkozások számára, amelyek olyan Kesudiót keresnek, amelyek alkalmasak tömegpiaci péksüteményekhez és cukrászati alkalmazásokhoz.

Kesudiót termelő országok

Különböző régiók specializálódnak bizonyos Kesudió osztályok feldolgozására:

• Vietnám:A legnagyobb exportőr, széles Kesudió osztály választékot szállítva, különösen WW320, WW240 és törött Kesudió.
• India:Ismert a magas minőségű WW180 és WW210 Kesudió, amelyeket gyakran használnak prémium kiskereskedelmi piacokon.
• Elefántcsontpart & Nyugat-Afrika:A nyers Kesudió elsődleges beszállítói, amelyeket Vietnám és India dolgoz fel.
• Brazília & Indonézia:Feltörekvő szereplők a Kesudió iparban, WW240 és WW320 osztályokat termelve.

‍

A megfelelő Kesudió kiválasztása

Kesudió osztály kiválasztásakor a vállalkozásoknak a következőket kell figyelembe venniük:

• Alkalmazás:Egész Kesudió snack gyártáshoz, törött Kesudió élelmiszer-feldolgozáshoz.
• Árérzékenység:A WW180 és WW210 prémium opciók, míg a WW320 és a törött osztályok költségmegtakarítást kínálnak.
• Ellátás stabilitása:A folyamatosan elérhető osztályok (pl. WW320) biztosítják a megbízható beszerzést a gyártók számára.
• Tanúsítványok:Organikus, Fair Trade és HACCP tanúsítvánnyal rendelkező Kesudió szükséges lehet bizonyos piacokon.

A megbízhatóKesudió beszállítóktól történő beszerzésbiztosítja a termék minőségét és a nemzetközi szabványoknak való megfelelést.