Fournisseurs de Sirop d'Orge - Vente en gros & en vrac

Vous recherchez des fournisseurs certifiés de Sirop d'Orge ? Nutrada vous met en relation avec des partenaires de confiance qui fournissent du Sirop d'Orge en vrac pour la production alimentaire, des boissons et de la confiserie. Avec sa douceur maltée et son origine naturelle, le Sirop d'Orge est un ingrédient apprécié pour les recettes clean-label et les applications spécialisées.

Qu'est-ce que le Sirop d'Orge ?

Le Sirop d'Orge est un édulcorant naturel produit en faisant germer des Grains d'Orge et en convertissant leurs amidons en sucres. Pendant le maltage, des enzymes décomposent l'amidon en maltose et autres sucres simples, qui sont ensuite extraits, concentrés et raffinés en un sirop épais de couleur ambrée.

Le sirop a une saveur maltée distinctive, une douceur inférieure à celle du sucre raffiné et une couleur riche qui rehausse les produits de boulangerie, les sauces et les en-cas. Parce qu'il est dérivé de l'Orge entière, il est souvent présenté comme une option d'édulcorant plus naturelle et moins transformée.

Types, variétés et formes de Sirop d'Orge

Le Sirop d'Orge commercial se présente sous plusieurs formes :

• Light Sirop de Malt d'Orge: D'une couleur ambre pâle, au goût plus doux, couramment utilisé en pâtisserie et dans les céréales.
• Dark Sirop de Malt d'Orge: Saveur plus riche et plus profonde avec des notes rôties, souvent utilisé dans le brassage de la bière, les sauces et les pains foncés.
• Sirop d'Orge biologique: Certifié biologique, produit sans produits chimiques synthétiques ni additifs.

Il est généralement vendu sous forme liquide mais est également disponible sous forme d'extrait de malt séché pour faciliter la manutention dans certains environnements de fabrication.

Saison de récolte de l'Orge

L'Orge est une céréale de saison fraîche récoltée principalement en été et au début de l'automne, selon la région. Après la récolte, les Grains d'Orge sont maltés et transformés tout au long de l'année pour produire du sirop, garantissant un approvisionnement régulier pour les acheteurs industriels.

Pays producteurs

Les principaux producteurs de Sirop d'Orge se trouvent dans des régions dotées d'industries de maltage et de brassage développées :

1. Germany: One of the largest malt and barley product exporters, with a well-established malting sector. Source: German Maltsters Association – Market Data
2. United States: A leading producer of malted barley and syrups for food and beverage industries.
3. United Kingdom: Traditional use in brewing and baking makes the UK a key producer of barley-based syrups.
4. China: A growing malt and sweetener industry supports local and regional demand.

Tendances et perspectives du secteur

Le Sirop d'Orge est en phase avec plusieurs tendances de l'industrie alimentaire :

• Édulcorants « clean-label »: Demande croissante d'alternatives au sucre raffiné et au Sirop de Maïs à haute teneur en fructose.
• Pâtisserie et brassage: Utilisation croissante dans les pains artisanaux, les bières artisanales et les snacks naturellement sucrés.
• Aliments à base de plantes: Rôle croissant en tant qu'ingrédient liant et édulcorant dans les barres et les alternatives aux produits laitiers.
• Produits biologiques et durables: Préférence croissante des consommateurs pour les sirops certifiés biologiques.

Fabricants de Sirop d'Orge

Via Nutrada, les acheteurs peuvent entrer en contact avec des fabricants certifiés de Sirop d'Orge qui offrent une documentation complète, une qualité constante et des conditionnements en vrac adaptés aux chaînes d'approvisionnement internationales.

Sirop d'Orge en vrac

Le Sirop d'Orge en vrac est généralement expédié dans des conteneurs alimentairs tels que des seaux de 25 kg, des fûts de 300 kg ou des cuves IBC de 1000 kg. Cela garantit une logistique efficace pour les boulangeries, brasseries et fabricants alimentaires. La durée de conservation est généralement de 12 à 18 mois lorsqu'il est stocké dans des contenants scellés à des températures stables.

Sirop d'Orge sous marque privée

Les fournisseurs sur Nutrada proposent également des services de marque privée, permettant aux marques de lancer leurs propres produits de Sirop d'Orge en formats de vente au détail tels que bocaux en verre, bouteilles souples ou sachets. Cette option convient particulièrement aux marques d'édulcorants naturels et aux gammes de détail axées sur la santé.

Sirop d'Orge biologique

Le Sirop d'Orge biologique est certifié selon les normes bio de l'UE et de l'USDA. Produit sans additifs synthétiques ni produits chimiques, il constitue une option importante pour les fabricants alimentaires clean-label et haut de gamme.

Trouvez des fournisseurs de Sirop d'Orge sur Nutrada

Nutrada donne accès à un large réseau defournisseurs vérifiés de sucres & d'édulcorantsdans le monde entier. Chaque profil inclut des certifications, des spécifications produit et des capacités de production, donnant aux acheteurs la confiance nécessaire pour s'approvisionner auprès de partenaires de confiance.Visitez notre place de marché.