Grâce à l'expertise des fournisseurs de Courge Butternut, ce légume séché atteint des fabricants du monde entier sous des formes stables telles que la poudre. Il est utilisé pour les soupes, l'alimentation pour bébés, les plats instantanés et les mélanges pour boulangerie, offrant une douceur naturelle et une couleur Orange vive.
Courge Butternut (Cucurbita moschata) fait partie de la famille du Potiron et est cultivée pour sa chair comestible. Pour la production séchée, la courge est pelée, épépinée, cuite ou blanchie, puis déshydratée. Le matériau séché est broyé enCourge Butternut en Poudre, un produit fin qui conserve une grande partie des arômes et de la couleur naturels du légume.
La Courge Butternut est généralement récoltée à lafin de l'été et début de l'automne. En Europe et en Amérique du Nord, la récolte principale s'étend deseptembre à octobre, tandis que les climats plus chauds comme l'Amérique du Sud permettent des saisons prolongées. Un séchage adéquat après la récolte assure une longue durée de conservation et une couleur stable.
Les fabricants fournissent la Courge Butternut en Poudre dans des sacs doublés PE de 20–25 kg ou des big-bags jusqu'à 1000 kg. La durée de conservation est généralement de 18–24 mois. Les spécifications couvrent la taille de maille, la couleur, la solubilité et les paramètres microbiologiques. Des normes de sécurité alimentaire telles que HACCP, BRC et ISO 22000 sont largement respectées.
Les services de marque privée incluent des emballages prêts pour la vente au détail tels que des sachets debout, des bocaux PET et des sachets. Les fournisseurs peuvent créer des mélanges (par ex., Courge Butternut avecPotiron en PoudreouCarotte en Poudre) pour des applications personnalisées. Un support réglementaire pour les marchés de l'UE et de la FDA est souvent fourni.
La Courge Butternut en Poudre certifiée biologique est issue de fermes aux États-Unis, en Europe et en Asie. Certifiée selonBio UEetUSDA Organic, elle est également disponible avecCasheretHalaldocumentation. Les fournisseurs biologiques mettent l'accent sur la traçabilité et les pratiques agricoles durables.
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