Besoin de Pomme Lyophilisée de haute qualité pour la production alimentaire ? Nutrada vous aide à vous procurer des formats en vrac tels que des chips, des granules et des poudres auprès de fournisseurs vérifiés. Parfait pour les snacks à label propre, les repas instantanés et les mélanges de fruits qui nécessitent des ingrédients stables et légers.
Les pommes lyophilisées sont fabriquées en retirant l'humidité des tranches ou des morceaux de pomme frais. Cela se fait à l'aide d'un procédé basse température appelé lyophilisation. Cette méthode conserve le goût, la couleur, la forme et les nutriments naturels de la pomme, tout en les rendant plus durables et plus légers. Le produit final est un ingrédient croquant et léger qui convient bien aux snacks, aux céréales du petit-déjeuner, aux produits de boulangerie et aux mélanges.
Lesproduits finaux ont généralement moins de 4 % d'humidité restanteet peuvent rester frais sur l'étagère pendant plus d'un an sans additifs.
Les pommes lyophilisées se présentent sous différentes formes :
Les pommes lyophilisées sont fabriquées à partir de pommes fraîches récoltées entre août et octobre, principalement dans des pays comme la Pologne, la Chine et les États-Unis. Une fois récoltées, les pommes sont lavées, tranchées et rapidement congelées. Elles sont ensuite placées dans une chambre à vide, où l'eau est retirée sans utiliser de chaleur ; cela préserve leur saveur, leur couleur et leurs nutriments. Le résultat est un produit léger et croquant avec une longue durée de conservation, idéal pour les snacks, les céréales et les produits alimentaires santé.
Les pommes lyophilisées proviennent des principaux pays producteurs de pommes. Les prix dépendent de facteurs tels que le type de produit, les volumes produits et les coûts de transformation. Par exemple, produire 1 kg de produit lyophilisé nécessite environ 7 à 9 kg de pommes fraîches. D'autres facteurs comme l'énergie, l'origine des pommes, la certification biologique éventuelle et le type d'emballage influent également sur le prix. En général, l'achat en vrac de formes en poudre ou granulées est moins cher.
Les plus grands producteurs de pommes sont :
La demande de pommes lyophilisées a constamment augmenté à mesure que davantage de consommateurs recherchent des aliments naturels, fonctionnels et biologiques. Ces pommes sont souvent utilisées dans les produits de petit-déjeuner, les mélanges superfood et les kits repas. Elles offrent une texture et une saveur constantes sans sucres ajoutés ni conservateurs. Les pommes lyophilisées fonctionnent également bien comme base fruitée douce dans les mélanges, surtout lorsquebanane lyophilisée ouabricotssont considérés comme trop sucrés ou trop acidulés.
Les fabricants de pommes lyophilisées répertoriés sur Nutrada offrent des produits constants et de haute qualité. Ces fabricants sont spécialisés dans la transformation des pommes en formats légers et stables à la conservation en utilisant des techniques adéquates de lyophilisation. Que vous recherchiez des tranches, des dés ou des poudres en vrac, vous trouverez des fournisseurs certifiés qui respectent des normes industrielles telles que BRC, IFS, FSSC, etc.
Les fournisseurs de pommes lyophilisées sur Nutrada fournissent des quantités en vrac pour la production alimentaire à grande échelle. Des boîtes carton de 5 kg aux conditionnements industriels, nos fournisseurs proposent divers formats tels que des tranches, des dés et des poudres adaptés à différents usages et entreprises.
Les services de marque blanche aident les entreprises à vendre des produits à base de pomme lyophilisée sans avoir à les fabriquer elles-mêmes. Que vous créiez une gamme de snacks destinée au détail ou une gamme de compléments, plusieurs fournisseurs sur Nutrada peuvent prendre en charge le conditionnement personnalisé, la conformité des étiquettes et les formulations ajustées aux besoins de votre entreprise. Les partenaires de Nutrada proposent des options d'emballage spéciales allant de 250 g à 1 kg. Cela peut être des pochettes prêtes à la vente, des sachets ou des bocaux.
Les pommes lyophilisées biologiques sont produites sans ingrédients artificiels et respectent les directives USDA Organic ou les règles bio de l'UE. Elles sont couramment utilisées dans l'alimentation infantile, les snacks naturels et les produits de santé. Plusieurs fournisseurs sur notre plateforme fournissent ces pommes avec une certification biologique et une traçabilité complète. Elles sont emballées dans des matériaux scellés et conformes à l'usage alimentaire pour les garder fraîches pendant le stockage et l'expédition.
Nutrada met en relation les acheteurs avec des fournisseurs fiables de pommes lyophilisées d'Europe, d'Asie et des Amériques. Vous pouvez filtrer les annonces par forme, certification et origine pour répondre à vos besoins.
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