Nutrada met en relation les acheteurs avec desfournisseurs de Sauge certifiésoffrant de la Sauge en vrac sous forme entière, en poudre, frottée et coupée pour le thé. La Sauge est une pierre angulaire dumarché des Herbes et Épices, commercialisée à l'échelle mondiale pour les thés, les extraits et les mélanges d'assaisonnements.
La Sauge (Salvia officinalis) est une plante herbacée vivace originaire de la région méditerranéenne. Ses feuilles aromatiques sont récoltées, séchées et transformées pour des usages culinaires, phytothérapeutiques et pour la production d'extraits. Dans le commerce international, la Sauge est fournie sous plusieurs formats pour répondre à la demande B2B.
La Sauge est généralement récoltée à la fin du printemps et en été lorsque les plantes sont en pleine croissance. Les feuilles sont recueillies avant la floraison pour un arôme optimal. Les cycles de récolte influencent la qualité, la disponibilité et le prix de la Sauge dans le commerce en vrac.
La Sauge est principalement produite enAlbanie, Turquie et Croatie, avec un approvisionnement supplémentaire provenant dePologne, Grèce et les États-Unis. Ces régions sont des exportateurs clés de Sauge séchée pour le marché mondial.
La Sauge continue d'être très demandée sur lemarché des Herbes et Épices, en particulier pour les thés et les mélanges d'assaisonnements. Les acheteurs s'approvisionnent souvent en Sauge conjointement avecRomarinetThymdans les mélanges méditerranéens. La Sauge biologique est de plus en plus demandée en Europe et en Amérique du Nord, les acheteurs privilégiant la certification.
Nutrada met en relation les acheteurs avec desfabricants de Sauge certifiésfournissant des formats en vrac, sous marque privée et biologiques.
La Sauge en vrac est généralement emballée dans des sacs ou cartons de 20–25 kg, empilés sur des palettes pour le transport. Stockée dans un endroit frais et sec, la Sauge conserve sa qualité jusqu'à 24 mois. Les formats en vrac sont largement utilisés par les transformateurs d'Épices, les mélangeurs de thés et les extracteurs.
La Sauge sous marque privée est disponible en emballages prêts pour le consommateur plus petits tels que des sachets refermables de 100 g, 250 g ou 500 g. Les exportateurs proposent des solutions d'emballage adaptées aux marques de détail.
La Sauge biologique est cultivée sans intrants synthétiques et certifiée selon les normes USDA ou EU Organic. Disponible sous forme entière, en poudre, frottée et coupée pour le thé, elle est de plus en plus recherchée par les acheteurs haut de gamme.
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