Schalk Mühle

Tradition et Nature

Depuis 1859, nous nous engageons à maintenir des méthodes de production traditionnelles dans notre ferme et utilisons encore certaines machines qui ont plus de 100 ans. Huiles de cuisson, pesto, confitures, crèmes, poudres, barres – nous produisons tout selon les normes biologiques les plus strictes, sans appauvrir les sols ni utiliser des substances nuisibles pour l'environnement couramment présentes dans l'agriculture conventionnelle.

Le saviez-vous ?

Avec des Fruits à Coque, des graines et des grains, ainsi que des fruits, des légumes et des Champignons, une alimentation végétale équilibrée est possible dès le plus jeune âge. Des études montrent qu'il est possible de rester en forme et en bonne santé jusqu'à un âge avancé en choisissant le régime le plus respectueux de l'environnement.

Agriculture équitable

Parce que nous savons par expérience combien l'agriculture biologique peut être exigeante, nous soutenons le travail de nos agriculteurs biologiques à travers toute l'Autriche et leur offrons des prix équitables pour leur travail précieux et leur contribution à un environnement sain. De plus, en utilisant des matières premières locales, nous pouvons garantir des distances de transport minimales.

Neutre en CO2

Notre centrale hydroélectrique nous permet de produire la totalité de notre électricité ! En plus de l'hydroélectricité, nous exploitons aussi la puissance de la forêt. Notre propre forêt, grâce à sa croissance naturelle, fournit suffisamment de bois pour chauffer nos poêles de torréfaction destinés à la Huile de Graines de Courge styrienne PGI tout au long de l'année. De plus, notre longue expérience garantit que nous gérons nos forêts de manière durable.