Nutrada yhdistää tukkukauppiaat sertifioituihin Ajwain-toimittajiin, jolloin yritykset ja kuluttajat ympäri maailmaa voivat hyötyä tästä arvokkaasta ainesosasta sekä ruoanlaitossa että terveyteen suuntautuvissa valmisteissa.
Ajwain (Trachyspermum ammi) on pieni, soikea siemen, joka tunnetaan erityisestä maustaan, joka on samankaltainen kuin Timjami, koskasiinä on paljon thymolia. Sitä käytetään usein leivissä, chutneyissa ja Linssit, minkä vuoksi se on yleinen kotikeittiöissä ja ravintoloissa. Ruokakäytön lisäksi Ajwain Mausteet ovat myös tärkeitä henkilökohtaisen hoidon alalla niiden hyötyjen vuoksi.
Ajwainia käsitellään yleensä vain vähän, jotta sen eteeriset öljyt pysyvät voimakkaina, ja sitä löytyy Nutrada-alustalta eri muodoissa:
Ajwain korjataan yleensä helmikuusta huhtikuuhun. Intia ja Iran ovat pääasiallisia tuottajia. Ajwainin hinta vaihtelee sadon koon, eteerisen öljyn pitoisuuden (erityisesti thymolin) ja puhdistuksen laadun mukaan. Erityismausteena Ajwainin hinnat voivat nousta, kun sadetta on vähemmän tai ayurveda-teollisuudelta tulee enemmän kysyntää.
Intia on suurin Ajwainin tuottaja ja viejä, toimittaen lähes kaiken maailmalle. Intian pääalueet, jotkaviljelevät Ajwainia ovat Gujarat (33.12 % Intian tarjonnasta), Rajasthan (28.48 %) ja Madhya Pradesh (27.45 %) kaudella 2021–22.
Myös muut maat kasvattavat Ajwainia:
Intian vahva infrastruktuuri Ajwainin kuivaamiseen, puhdistukseen ja vientiin tekee siitä parhaan valinnan ostajille ympäri maailmaa.
Ajwain saa uutta huomiota sekä Mausteet että Ravintolisät ruoansulatuksen ja suoliston terveyden tukena. Yrttien ja Mausteet-markkinoilla se esiintyy yhä useammin funktionaalisissa mausteseoksissa, gluteenittomien välipalojen pinnoitteissa ja Ayurvedasta inspiroituneissa teissä. Sen voimakas maku auttaa vähäsuolaisissa resepteissä lisäämällä makua ja aromia ilman lisäsuolaa.
Nutrada:lla on verkosto Ajwain-tuottajia, jotka keskittyvät siemenistä valmistettaviin Mausteet ja ovat valmiita vientiin. Nämä toimittajat tarjoavat kokonaisia ja Ajwain-jauhetta, jotka on mekaanisesti puhdistettu. Ne voidaan myös lämpökäsitellä tai steriloida elintarviketurvallisuusstandardien täyttämiseksi. Tuotteet ovat valmiita käytettäväksi mausteseoksissa, uutteissa tai vähittäispakkauksissa.
Ajwain myydään yleensä 10–25 kilogramman elintarviketurvallisissa säkeissä tai laatikoissa tukku- ja teollisuuskäyttöön. Ostajat, jotka haluavat ostaa Ajwainia suurina erinä, ovat Mausteet-yrityksiä, terveysalan Ravintolisät-yrityksiä, tukkukauppiaita ja valmistajia. He etsivät näitä yrttejä niiden vahvan tuoksun ja korkean öljypitoisuuden vuoksi. Nutrada suosittelee aina pyytämään laboratoriotestejä mikrobi- ja raskasmetallistandardien noudattamisen varmistamiseksi. Koska Ajwain on herkkä kosteudelle ja valolle, se tarvitsee kontrolloidut varastointiolosuhteet tehon ja maun säilyttämiseksi ajan mittaan.
Vahvistuvan kiinnostuksen myötä aitoutta hakeville intialaisille mausteille ja etnisille seoksille Ajwain tarjoaa erinomaisen mahdollisuuden yksityismerkkibrändeille. Nutrada voi auttaa sinua tekemään yhteistyötä toimittajien kanssa, jotka tarjoavat räätälöityjä vähittäispusseja ja lasipurkkeja sekä etiketöintiä, joka täyttää EU:n, Yhdysvaltojen tai Lähi-idän vaatimukset. Olipa tavoitteena terveyskeskeinen maustesarja tai alueellisiin keittiöihin keskittyvä tuoteperhe, yksityismerkkipalvelu voi antaa brändillesi suoran pääsyn maustemarkkinoille.
Luomu Ajwain viljellään ilman synteettisten kemikaalien käyttöä ja noudattaa luomusertifiointistandardeja. Nutrada yhdistää sinut sertifioituihin luomu-Ajwain-toimittajiin, jotka tarjoavat läpinäkyvän ja jäljitettävän toimitusketjun. Löydät sekä kokonaisen että Ajwain-jauhetta, jotka noudattavat luomuohjeita. Luomu Ajwain on erinomainen lisä luonnollisiin tuotteisiin, kuten yrttiteihin, mausteseoksiin ja Ravintolisät.
Jos valmistat ruokaa, myyt Mausteet tai pyörität yksityismerkkituotetta, Nutrada voi auttaa sinua löytämään korkealaatuista Ajwainia. Ajwain-markkinapaikkana autamme sinua näkemään toimittajaprofiilit, varmistamaan niiden sertifikaatit, yritystiedot ja alkuperän. Tee ostoprosessistasi sujuvampi ja osta suoraan johtavilta Ajwainin tuottaja-alueilta Nutradan kautta.
Löydä oikea elintarvikeraaka-aineiden toimittaja alle minuutissa Nutradan avulla. Nutrada - Hankinta tehty helpoksi.
