Tiikerinpähkinät ovat pieniä, ryppyisiä mukuloita kasvistaCyperus esculentus, eivät itse asiassa ole Pähkinät. Ne viihtyvät lämpimissä ilmastoissa Itäisellä pallonpuoliskolla ja niitä syödään niiden luonnollisen makeuden, pähkinäisen maun ja runsaan kuitupitoisuuden vuoksi. Niitä on käytetty tuhansia vuosia, erityisesti Espanjassa ja Egyptissä; tyypillisesti ne liotetaan tai jauhetaan, jotta niitä voidaan syödä raakana, lisätä resepteihin tai valmistaa juomiksi.
Tiikerinpähkinät ovat monikäyttöisiä. Maailmanlaajuisesti niitä käytetään usein kokonaisina välipalana, kuivattuina ja jauhettuina tai puristetaanTiikerinpähkinät-maito, jota kutsutaan myöshorchata de chufaEspanjassa taikunu ayaNigeriassa; suosittuja maidottomia vaihtoehtoja valmistetaan liottamalla, jauhamalla ja siivilöimällä mukulat. Jäljelle jäävä massa voidaan käyttää leivonnaisiin, lisätä jogurttiin tai pakastaa myöhempää käyttöä varten.
Tiikerinpähkinät korjataan tyypillisestimarraskuussa tai joulukuussayhdistelmäkoneilla. Korjuun jälkeen ne pestään roskien poistamiseksi ja sitten aurinkokuivataan jopa kolme kuukautta, kääntäen varovasti pilaantumisen välttämiseksi samalla kun niiden makeus ja laatu säilytetään.
Tiikerinpähkinät-tuotteiden globaali markkina kukoistaa, arvoltaanUS$ 187 million in 2024ja sen odotetaan lähes kaksinkertaistuvan arvoonUS$ 349 million by 2032, kasvaen vuotuisella kasvuvauhdilla (CAGR).8.1 %. Pelkän Tiikerinpähkinät-maidon laajempi markkina arvioitiin arvoksiUS$ 455 million in 2020ja sen ennustetaan kasvavan arvoonUS$ 993 million by 2030(CAGR 8.1 %) johtuen kasvipohjaisten maitovaihtoehtojen ja terveyttä arvostavien tuotteiden kysynnästä. Koko Euroopassa markkina laajenee myös, ja maat kuten Espanja, Iso-Britannia, Saksa, Ranska, Italia, Portugali ja Kreikka raportoivat vakaata kasvua Tiikerinpähkinät-maidon myynnissä (CAGR 6–8 %).
Tiikerinpähkinät-tuotteet sopivat erinomaisesti nouseviin vegaanisiin, gluteenittomiin ja funktionaalisiin ruokatrendeihin. Niiden luonnollinen makeus, kuitupitoisuus ja mineraaliprofiili tukevat nykyaikaisia terveysvalintoja ja oikeuttavat niiden "superfood"-leiman. Luomuversiot ovat myös suosion kasvussa, samalla kun prosessoinnin innovaatiot, kuten kylmäpuristetut öljyt ja Pakastekuivatut jauhot, otetaan käyttöön ravinteiden säilyttämiseksi ja säilyvyyden parantamiseksi.
Ala koostuu ketteristä pk-yrityksistä, jotka erikoistuvat Tiikerinpähkinät-tuotteisiin. Ne tarjoavat usein irtotavaraa: Tiikerinpähkinät, jauhoa, maitoa tai öljyä teollisesti pakattuna, joko aseptisesti tai pakastettuna tuoreuden säilyttämiseksi. Ne tukevat myös private-label-ohjelmia, mahdollistaen räätälöidyn tuotekehityksen, sertifioinnit ja pakkaukset tarpeidesi mukaan.
Tiikerinpähkinät ostetaan irtotavarana yleisesti välipalavalmistajien, leipomoiden ja kasvipohjaisten juomalinjojen toimesta. Tyypilliset teolliset muodot ovat kokonaiset (kuorimattomat), kuoritut, pilkotut, jauhot ja öljy. Nestemäiset tuotteet kuten horchatan pohjat voidaan toimittaa aseptisesti tai pakastettuna vakauden vuoksi. Pakkaus on yleensä elintarvikelaatuisissa pusseissa, kartonkeissa tai tynnyreissä, lavakuormissa tehokkaan käsittelyn mahdollistamiseksi.
Kun on kysePrivate Label Tiikerinpähkinätvalmistajat voivat auttaa sinua rakentamaan brändatun valikoiman nopeasti. Yleisimmät SKU:t sisältävät valmiita juotavia Tiikerinpähkinät-maitoja, baarin tai palan kokoisia välipaloja, leivontaseoksia Tiikerinpähkinät-jauhoilla ja siirappeja. Odota tukea reseptikehityksessä, aistinvaraisissa tavoitteissa, pakkauksen valinnassa, etiketin suunnittelussa ja säilyvyystestauksessa. Pyydä dokumentaatiota allergeeneista ja ristikontaminaatiosta ja vahvista väitelauseet kuten gluteeniton tai ilman lisättyä sokeria.
Luomu Tiikerinpähkinät-tuotteet viljellään ilman synteettisiä panoksia ja sertifioidaan kansainvälisten luomustandardien mukaisesti. Nämä luonnolliset ainesosat palvelevat terveyttä arvostavia brändejä, erityisesti kategorioissa kuten kasvipohjaiset maidot, välipalatuotteet ja luonnollinen leivonta.
Haluatko hankkia laadukkaita Tiikerinpähkinät-toimittajia? TutustuMarkkinapaikkayhdistääksesi sertifioituihin toimittajiin, pyytääksesi tarjouksia ja hankkiaksesi korkealaatuisia Tiikerinpähkinät-tuotteita suoraan.
No similar suppliers available.
Löydä oikea elintarvikeraaka-aineiden toimittaja alle minuutissa Nutradan avulla. Nutrada - Hankinta tehty helpoksi.