Kentaur AG

Bichselin perhe aloitti myllyperintönsä vuonna 1846, sijoittuneena Sveitsin kuuluisaan Emmentalin laaksoon. Tuolloin toiminnan painopiste oli viljojen, kuten Kaura ja Vehnä, jalostamisessa perustarvikkeiksi — kaukana nykypäivän cornflakeseista tai Vehnä-popseista. 1900-luvun alkuun mennessä perheyritys muuttui osakeyhtiöksi ja siirtyi rautatien varrella sijaitsevalle uudelle tontille Lützelflühissä. Sveitsin ensimmäisenä kaurahiutaleiden tuottajana KENTAUR pyrki luonnollisesti popularisoimaan tohtori Bircher-Bennerin ravitsemuskonseptia luomalla kätevän, valmiin Birchermüeslin. Sopeutuen vuosien mittaan muuttuviin ruokailutottumuksiin yritys kasvoi tasaisesti ja kehittyi johtavaksi hiutaleiden ja cereal pops -valmistajaksi.