Løgleverandører - Engros & Storkøb

Tørret Løg, fås som Løg Hakket, Løg Flager, Løg Granulat, Løg Groft Skåret, Løg Finthakket og Løg Pulver, er en af de mest udbredte ingredienser i den globale fødevareproduktion. Løg-leverandører sikrer en konsekvent forsyning til krydderier, saucer, færdigretter og snackapplikationer, hvilket understøtter industrier verden over.

Hvad er Løg?

Løg (Allium cepa) er blandt de ældste dyrkede grøntsager, værdsat for sin skarpe smag og alsidighed. Til industriel brug skrælles Løg, skæres i forskellige størrelser og dehydreres. Denne proces bevarer smagen samtidig med at den skaber produkter med lang holdbarhed i forskellige snit, fra grove stykker til supper til fine pulver til krydderiblandinger.

Typer, Varianter & Former af Løg

• Løg Hakket: grove snit brugt i måltidskits, supper og saucer.
• Løg Flager: lette, dehydrerede skiver, der rehydrerer hurtigt, ofte fundet i instantnudler.
• Løg Granulat: mellemstore partikler til krydderiblandinger, ofte kombineret medHvidløg Granulat.
• Løg Groft Skåret: større skårne Løg til saucer, chutneys og smagsrige blandinger.
• Løg Finthakket: små ensartede snit ideelle til færdigretter.
• Løg Pulver: fint pulver brugt i krydderiblandinger, snacks og saucer.

Høsttid for Løg

Løg høstes typisk isent på sommeren til tidligt efterår, selvom det præcise tidspunkt afhænger af producentlandet. Efter høst tørres Løgknolde og opbevares, før de skæres og forarbejdes til tørrede Løgprodukter, hvilket sikrer tilgængelighed året rundt.

Producerende lande

1. Indien: en af de største producenter og eksportører af tørrede Løg Flager og Løg Pulver.
2. Kina: en global leder i eksport af tørrede Løg, der leverer Løg Granulat, Løg Pulver og Løg Flager.
3. USA: Californien og Nevada er store områder for dyrkning og forarbejdning af Løg.
4. Egypten: stærk eksportør af tørrede Løg til Europa og Mellemøsten.
5. Tyrkiet: kendt for tørrede Løgprodukter på de europæiske markeder.

Tendenser

• Bekvemmelighedsfødevarer: Løg Flager og Løg Pulver anvendes i vid udstrækning i instantnudler, færdigretter og saucer.
• Krydderiindustrien: Løg Pulver og Løg Granulat er basisingredienser i krydderiblandinger, ofte kombineret medTomat PulverellerGulerod Granulat.
• Smagsgivning til snacks: Bruges i overtræk til chips, kiks og ekstruderede snacks.
• Økologisk efterspørgsel: Økologiske Løg Pulver og Løg Flager bliver i stigende grad efterspurgt i Europa og Nordamerika.

Løgproducenter

Bulk Løg

Bulk tørret Løg pakkes typisk i20–25 kg PE-lined bagsmed en holdbarhed på 18–24 måneder. Detaljerede specifikationer omfatter maskestørrelse, fugtighedsindhold og rehydreringsforhold. Bulk Løg indkøbes ofte sammen medPorre FlagerellerHvidløg Pulver.

Private Label Løg

Private label-leverandører leverer glas, sachets og poser med Løgprodukter klar til detailhandel. Specialblandinger som Løg med Persille Flager ellerPeberfrugt Granulater populære i forbruger-krydderiblandinger.

Økologisk Løg

Økologiske Løg Flager og Løg Pulver er certificeret under EU Organic og USDA Organic-reglerne. Leverandører fremhæver bæredygtig dyrkning, sporbarhed og supplerende certificeringer såsom Kosher og Halal.

Løgleverandører

Gennem Nutrada kan købere oprette forbindelse til et verificeret globalt netværk afleverandører af Tørrede Grøntsager.Nutrada B2B Fødevaremarkedspladsinkluderer certificeringer, produktformater og oprindelsesdetaljer, hvilket forenkler professionel indkøb.