Peberfrugt Leverandører - Engros & Storkøb

Peberfrugt-leverandører forbinder den globale fødevareindustri med tørrede former såsom Peberfrugt Skåret, Peberfrugt Flager, Peberfrugt Granulat og Peberfrugt Pulver, hvilket sikrer stabil kvalitet og tilgængelighed året rundt. Disse ingredienser anvendes i vid udstrækning i saucer, krydderiblandinger, færdigretter og snackkrydringer.

Hvad er Peberfrugt?

Peberfrugt (Capsicum annuum), også kendt som sød peber, dyrkes i mange regioner verden over. Til tørret produktion høstes peberfrugterne ved modenhed, udkernes, vaskes og dehydreres ved luft- eller soltørring. Afhængig af formalingsgraden fås de tørrede peberfrugter som Peberfrugt Skåret, Peberfrugt Flager, Peberfrugt Granulat eller Peberfrugt Pulver.

Typer, Varianter & Former af Peberfrugt

• Peberfrugt Skåret: større tørrede stykker til supper, saucer og grøntsagsblandinger.
• Peberfrugt Flager: ensartede flager anvendt i færdigretter og krydderiblandinger.
• Peberfrugt Granulat: mellemstørre partikler, populære i krydderiblandinger.
• Peberfrugt Pulver: fint pulver brugt som naturlig smagsgiver og farvestof i saucer, snacks og marinader.
• Farvevarianter: tørrede røde, grønne og gule peberfrugter, hver med særskilte smagsprofiler.

Høstperiode for Peberfrugt

Peberfrugter høstes typisk isommer- og tidlige efterårsmåneder, selvom den præcise tid afhænger af regionen. I Europa og Nordamerika strækker høsten sig frajuli til oktober, mens dyrkning og tørring i varmere klimaer som Indien og Kina kan fortsætte næsten året rundt.

Producerende lande

1. Kina: verdens største producent af peberfrugter, der står for over halvdelen af den globale produktion
2. Indien: betydelig leverandør af tørrede røde peberfrugter og søde peberderivater.
3. Spanien: en førende europæisk dyrker, også kendt for paprikaproduktion.
4. Tyrkiet: en vigtig eksportør af Tørrede Grøntsager, inklusive Peberfrugt Flager og Peberfrugt Pulver.
5. Mexico: traditionel producent af forskellige pebersorter med stigende eksport af tørrede produkter.

Tendenser

• Naturlige farver: Peberfrugt Pulver tilbyder et naturligt alternativ til syntetiske røde og orange farvestoffer.
• Snackkrydderier: stigende efterspørgsel i smagssatte nødder, chips og færdigretter.
• Clean-label produkter: brug i krydderiblandinger og færdigretter stemmer overens med forbrugernes efterspørgsel efter ingredienser uden tilsætningsstoffer.
• Globale køkkener: Peberfrugt bruges bredt i middelhavs-, latinamerikanske og asiatisk-inspirerede blandinger.

Peberfrugt Producenter

Bulk Peberfrugt

Leverandører tilbyder engrosemballage i 20–25 kg PE-forseglede poser eller bigbags op til 1000 kg. Holdbarheden er i gennemsnit 18–24 måneder under korrekt opbevaring. Producenter leverer detaljerede specifikationer, inklusive partikelstørrelse og mikrobiologiske data, og opfylder standarder som HACCP, BRC, IFS og ISO 22000.

Private Label Peberfrugt

Producenter tilbyder private label-tjenester til detailemballage, herunder glas, PET-beholdere eller stand-up poser. Private label-kunder kan vælge enkeltstående ingredienser eller blandinger (f.eks.Tomat FlagerellerLøg Flager) til supermarkeder eller specialmarkeder.

Økologisk Peberfrugt

Økologisk-certificerede Peberfrugt Flager og Peberfrugt Pulver efterspørges i stigende grad. Certificeret under EU Organic og USDA Organic stammer disse produkter fra kontrollerede gårde i Europa, Tyrkiet og Indien. Mange leverandører har også Kosher- og Halal-certificeringer for at betjene bredere markeder.

Peberfrugt-leverandører

Gennem Nutrada kan købere komme i kontakt med et verificeret globalt netværk afTørrede Grøntsager-leverandører. Leverandørprofiler på denNutrada B2B Food Marketplaceindeholder certificeringer, produktformater og oprindelsesdetaljer, hvilket forenkler professionel indkøb.