Leder du efter at købe Kardemomme fra pålidelige leverandører? Nutrada matcher fødevareproducenter, købere af krydderier og brands med pålidelige Kardemomme-leverandører, der tilbyder Kardemomme i hele kapsler, frø og pulver. Kardemomme er en værdifuld ingrediens på markedet for urter og Krydderier og er kendt for sin stærke duft og smag i søde og Sar retter.
Kardemomme (Elettaria cardamomum) kaldes ofte "krydderiernes dronning." Det er en af de mest velduftende og værdsatte Krydderier i verden. Dette krydderi stammer fra det indiske subkontinent og er beslægtet med Ingefær. Det fremstilles af de tørrede kapsler og frø fra to typer planter: Elettaria cardamomum (grøn Kardemomme) og Amomum-arter (sort Kardemomme).
Derudover har Kardemomme en varm, sød og let krydret smag. Derfor er det et populært valg i premium krydderiblandinger. Det passer godt sammen medNelliker, Kanel, ogMuskatnødi mange blandinger.
Kardemomme fås i to hovedtyper:grønogsort. Grøn Kardemomme bruges almindeligvis i søde og Sar fødevarer, mens sort Kardemomme har en mere røget smag, der passer til fyldige, langsomt tilberedte retter.
Kardemomme høstes primært fra oktober til december, afhængigt af hvor den dyrkes. De største producenter er Indien, Guatemala, Sri Lanka og Tanzania. Priserne varierer baseret på størrelse, farve, olieindhold, tørringsmetode og hvordan den håndteres efter høst. Fordi Kardemomme kræver meget arbejde at høste og forarbejde, er det ofte et af de dyreste Krydderier. Ændringer på markedet påvirkes også af vejret, eksportregler og efterspørgsel fra fødevare- og andre industrier.
I 2022 var den globale Kardemomme-produktion omkring 138,888 ton.Indien, Indonesien og Guatemala udgjorde tilsammen 85% af dette total.
Andre producenter omfatter Sri Lanka, Indonesien, Nepal og Tanzania.
Kardemomme bliver populær i drikke med sundhedsmæssige fordele, mejerifrie desserter og velværeteer, fordi den har gode antioxidant- og fordøjelsesegenskaber. Den findes nu oftere i plantebaserede drikke, luksuschokolader og desserter, der bruger simple og naturlige ingredienser. Imarkedet for urter og Krydderier, Kardemomme er et eftertragtet krydderi på grund af sin unikke smag, kulturelle betydning og ry som en ingrediens af høj kvalitet.
Nutrada er en platform, hvor du kan finde Kardemomme-producenter, der tilbyder hele grønne Kardemomme-kapsler, afskallede frø og malet Kardemomme. Alle produkter er rengjort og sorteret til madlavning og industriel brug. Du kan være sikker på, at produkterne opfylder globale eksportstandarder, herunder varmebehandling eller dampsanering, hvis nødvendigt.
Hvis du køber Kardemomme i bulk, kommer den normalt i papkasser eller fødevaresikre poser, der vejer mellem 5 og 25 kilogram. Hele kapsler er ideelle til teblandinger, eksklusive krydderiblandinger og desserter. Malet Kardemomme bruges ofte i bagværk, slik og krydderiblandinger. På Nutrada's platform kan du sammenligne leverandører baseret på deres beliggenhed, certificering og type Kardemomme. Du kan også nemt filtrere resultater efter minimumsordremængder for at indsnævre dine valg.
Starter du dit eget brand? Nutrada matcher dig med krydderiproducenter, som tilbyder private label-emballage i poser og sachets. Du kan vælge personlige etiketter, design og emballage. Tilgængelige størrelser spænder fra 100g til 1kg og mere. På Nutrada finder du leverandører, der har fleksible minimumsordremængder for startups og onlineforretninger.
Nutrada hjælper brands, der prioriterer bæredygtighed, med at finde økologisk Kardemomme. Denne Kardemomme har certifikater fra USDA Organic, EU Organic og India Organic (NPOP). Andre økologiske certifikater kan også gælde. De økologiske partier bruger ikke syntetiske kemikalier under dyrkningen.
Du kan finde og matche med pålidelige Kardemomme-distributører på Nutrada. Tilmeld dig nu for at se leverandøroversigter fra Indien, Guatemala og andre steder, og køb med tillid.
Find den rigtige leverandør til dine fødevareingredienser på under et minut med Nutrada. Nutrada - Indkøb gjort nemt.
