Også kendt som gyldne bær eller Physalis, er Inka Bær blevet en eftertragtet superfrugt takket være deres syrlige smag, rige indhold af antioxidanter og naturligt forekommende vitaminer. At købe fra pålidelige leverandører af Inka Bær sikrer, at du får konsekvent kvalitet og fødevaresikkerhed, uanset om du sammensætter snackblandinger, blandinger til Kosttilskud eller lancerer et brandet produkt. På Nutrada kan du få adgang til et netværk af verificerede leverandører, der tilbyder både konventionelle og økologiske Inka Bær i en række formater.
Inka Bær (Physalis peruviana) er små, runde frugter, der har et papirlignende hylster. De dyrkes normalt i Andesbjergene. Disse frugter har en blanding af syrlige og søde smagsnuancer, en sej tekstur og er rige på næringsstoffer. På grund af dette findes de ofte i superfood-snacks, trailmix og sundhedskosttilskud. Tørrede Inka Bær er særligt populære, fordi de har lang holdbarhed, smager godt og kan bruges i finere madlavning eller i sundhedsprodukter.
Hvis du laver produkter med syrlige frugter, der er rige på antioxidanter,gojibærbruges ofte sammen eller som erstatning. De er populære i snackblandinger og pulveriserede superfood-blandinger.
Inka Bær høstes hovedsageligt fra april til oktober, afhængigt af tørtiden i området. De plukkes i hånden for at reducere skader og tørres derefter i solen eller med skånsomme metoder for at bevare næringsstoffer og smag. Leverandører planlægger på forhånd, fordi høsten sker på bestemte tider af året. Dette hjælper dem med at opretholde en stabil forsyning året rundt.
Peru, Colombia og Ecuador er de største producenter af Inka Bær. Peru er kendt for sit stærke eksportsystem og høje standarder inden for økologisk og konventionel forarbejdning. De højderige forhold i disse områder forbedrer frugtens smag og næringsindhold. Der findes også små gårde i andre tropiske områder, men Sydamerika er stadig det primære centrum for disse bær.
Branchedata viser, at det globale marked for golden berries, som inkluderer Inka Bær, var 285 millioner USD i 2022. Det forventes at vokse med en årlig rate på 5.8% frem til 2030.
Inka Bær har været en del af kosten i Andesbjergene i mange år. Folk spiste dem friske eller tørrede for deres sundhedsmæssige fordele. I dag kan du finde Inka Bær i mange sundhedsprodukter som trailmix, snackbarer, smoothiespulver og vitamin Kosttilskud.
Peru er den største eksportør af tørrede gyldne bær. I 2024 steg deres eksport med 47% sammenlignet med 2023. De vigtigste lande, de sender til, er Holland, Tyskland, Storbritannien, Schweiz og Skandinavien. Inka Bær bliver sendt i bulk og derefter forarbejdet eller genpakket af virksomheder i Europa.
Inka Bær købes normalt i bulk til fødevareproduktion og private label-mærker af engrosvirksomheder. På Nutrada kan du finde tørret Physalis fra forskellige leverandører verden over. Leverandørerne i vores netværk foretager normalt test for patogener, tungmetaller og pesticider.
Bulk Inka Bær fås som hele Tørret Frugt. De har lav fugtighed, hvilket hjælper dem med at holde sig friske længere og bevare deres rige smag. Disse bær er gode for producenter af snacks, granola eller chokoladeovertrukne frugter. De leveres ofte i vakuumpakkede, fugtresistente emballager, hvilket gør dem velegnede til global forsendelse og langtidsopbevaring. Leverandører på Nutrada tilbyder oplysninger om, hvor bærrene kommer fra, og hvordan de er certificeret, hvilket kan hjælpe dig med at træffe informerede valg ved sourcing.
Virksomheder, der ønsker at sælge deres egne superfrugt-produkter, kan købe private label Inka Bær i størrelser som 100g, 250g og 500g. Leverandører på Nutrada tilbyder tjenester som tilpasset branding og etiketdesign, der følger lokale fødevareregler.
Private label-muligheder er gode for helsekostbutikker, e-handelsmærker og naturlige fødevarevirksomheder, der ønsker at tilbyde et unikt produkt uden store forudgående omkostninger.
Økologiske Inka Bær dyrkes uden syntetiske kemikalier og følger strenge økologiske certificeringsregler. De kan være vildthøstede eller dyrkede på gårde, og de tørres omhyggeligt for at bevare vigtige næringsstoffer som C-vitamin og antioxidanter. For at beskytte dem mod fugt og oxidation pakkes disse bær normalt i specielle poser, der er fødevaresikre.
Disse bær er populære blandt brands, der fokuserer på clean labels og bæredygtighed. De tiltrækker forbrugere, der går op i sundhed og foretrækker produkter af høj kvalitet.
Hvis du har brug for tørret Physalis i bulk eller private label, kan Nutrada hjælpe dig med at finde pålidelige leverandører af Inka Bær. Vores platform gør det nemt at sammenligne certificeringer, oprindelse, emballage og produktdetaljer. Tilmeld dig Nutrada i dag for at komme i kontakt med pålideligesuperfoodleverandører.
Find den rigtige leverandør til dine fødevareingredienser på under et minut med Nutrada. Nutrada - Indkøb gjort nemt.
